兰州牛肉面,是中国大陆的常见面条类主食,...
牛肉面,是兰州城的精神印记,更是兰州人的...
一筷滑溜溜的面,一口热乎乎的汤,来一碗酣...
荒漠戈壁,雪山高原,瘦骨...
兰州牛肉面还有个公认的标准,那就是上述的...
面粉是兰州的面粉,水是兰州的水,只有兰州...
和面时采用捣、揣、登、揉等手法。捣是用手...
用这滚滚的黄河水,煮出来的这碗美味的牛肉...
汤色的清亮醇香,是一碗兰州拉面俘获你...
会吃牛肉面的人,喝一口汤,便知这牛肉面是...
兰州牛肉面深深植根于当地人民生活之中...
你如果初次到兰州,在清晨或者...