所以すき焼き如果要直接翻譯,可以用『燒鍋』來形容(笑),すき是鍋物的意思,如果使用牛肉以外的肉稱為魚すき或鳥すき。壽喜燒,是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,通常食材包括高級的牛肉切片(例如:霜降牛肉)、...
推荐哈噜哈噜酸菜鱼;紫苏叶上码入三文鱼片,取少许紫苏叶丝装饰在中间,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏十分钟。这段时间调制佐料:用生抽、醋、白糖、白开水调成汁,根据个人口味放入芥末酱拌匀,过三、五分钟...
根據gooRanking在2015年做過的調查,壽喜燒和壽司是日本人回老家時,想吃的兩種料理!前者是一道以砂糖和醬油取得絕妙平衡,是日本特有的肉料理,通常會搭上蔥、豆腐、蒟蒻絲等食材;煮熟後,夾起熱騰...
上海好吃的寿喜烧推荐;许多人更直接地称为“牛肉锅”。国内日料店的乱炖寿喜锅,个人认为翻译成寿喜锅还是很贴切的,毕竟,它就是个甜甜的火锅!而关西风的Sukiyaki,不如就叫寿喜烧,因为其保...
“哈噜”是日文"はる"的谐音,“春天”的意思,象征万物复苏的暖意~*满足各类人群:哈噜哈噜居酒屋,都是100—200平左右的小店,有堂吃和外卖,日料菜系全覆盖,适应各种不同区域人群的调整需求。*刚需:...
“哈噜”是日文"はる"的谐音,“春天”的意思,象征万物复苏的暖意~<br>*满足各类人群:哈噜哈噜居酒屋,都是100—200平左右的小店,有堂吃和外卖,日料菜系全覆盖,适应各种不同区域人群的调整需求。...
寿喜锅:为了能让人们吃得更香,牛肉火锅店家自然在调味上花了更多功夫,从味增开始,还逐渐加入酱油和砂糖调味。现代寿喜锅的味道,就这么被一步步地创造了出来。当时银座的牛肉火锅店到了1877年,在东京的牛肉...
哈噜哈噜日料居酒屋:2012开始做日料至今,现已开5家店,我们做的是全品类日料,已经标准化,复制性强,三人即可开店;作为小众餐饮的日料,我们还做了亲民的线上平台“哈噜酱的日料屋”,B2B,B2C模式创...
寿喜锅;为了能让人们吃得更香,牛肉火锅店家自然在调味上花了更多功夫,从味增开始,还逐渐加入酱油和砂糖调味。现代寿喜锅的味道,就这么被一步步地创造了出来。当时银座的牛肉火锅店到了1877年,在东京的牛肉...
许多人更直接地称为“牛肉锅”。国内日料店的乱炖寿喜锅,个人认为翻译成寿喜锅还是很贴切的,毕竟,它就是个甜甜的火锅!而关西风的Sukiyaki,不如就叫寿喜烧,因为其保持了“铁板烧”的做法。寿喜...
从「铁板烧」变化到现在用「煮」的时期是在大约80~90年前。但是,现在关西地方也有类似的铁板烧作法,首先在锅子上涂上牛油,将牛肉表面烧烫过后加入蔬菜,使用蔬菜流出来的水分,再加砂糖和酱油等来做调味。这...
寿喜烧推荐;所以すき焼き如果要直接翻譯,可以用『燒鍋』來形容(笑),すき是鍋物的意思,如果使用牛肉以外的肉稱為魚すき或鳥すき。壽喜燒,是一種以少量醬汁烹煮食材的火鍋,通常食材包括高級的牛肉...