关于寿司的起源众说纷纭,在古代东南亚、中国沿海都有和寿司制作工艺相似的食品,但形态却不同。日本寿司以紫菜或海苔卷米粒与生鱼片、黄瓜、肉松、焦葱为主,配上芥末、辣根、酱油、醋。而在中国沿海有...
三文鱼的开发:三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少,肉色橙红,肉质细嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受人们喜爱的鱼类。同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。三文鱼是将大西洋三文...
刺身就是指鱼生之类的东西,指将新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料直接食用的鱼料理。生鱼片在中国古代也是常见的鱼类菜品。中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载,早可追溯至周宣王五年(公元前82...
★本酿酒采用研磨至70%或更小粒度的白大米酿造。同时还含有米麹、酿造酒精和水。这种清酒因温和的花香和爽利的口感而闻名。★生酒未经巴氏杀菌,通常需要经过两道加热杀菌程序,称之为火入。生酒另外也有...
三文鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三...
三文鱼经常看到被制作成生鱼片吃,所以有的人便会自购家中制作才发现是有刺的,很多人在外吃的时候是没有刺的,那么三文鱼有刺吗,如果有刺又怎么去除呢,以下给大家讲解如何快速正确的给三文鱼去刺。三文鱼...
还有一些鸟类会食用三文鱼们辛苦产下的卵,供给自己生存。而三文鱼死去后,三文鱼它们的尸体会供许多动物食用。也有一些类似狼的陆地动物会叼着三文鱼,在森林内觅食。而食用后,陆地动物则会将剩下的残...
现在日本料理在中国越来直受人们喜爱了,所以身边也聚焦了爱日本料理的朋友们,因此我们一有空就约一波。日本料理很重视食物原味,选用的都是应季食材,简单的烹饪方式,不仅保持了食材原有的鲜美,还很符合...
三文鱼的繁殖方式:到了繁殖季节,性成熟的三文鱼会集群回到其出生的河流进行产卵。雌鱼强壮的尾巴会在碎石间拍打水体制造回流,再在河床挖出陷坑筑"巢"。雌鱼和雄鱼会分别在陷坑的上游产卵及排出鱼精...
三文鱼经常看到被制作成生鱼片吃,所以有的人便会自购家中制作才发现是有刺的,很多人在外吃的时候是没有刺的,那么三文鱼有刺吗,如果有刺又怎么去除呢,以下给大家讲解如何快速正确的给三文鱼去刺。三文鱼...
三文鱼只能生吃吗?三文鱼,大多数人都会感到陌生,你也许会认为三文鱼只能生吃,而又不习惯生吃鱼类,所以就错过了三文鱼这道美食。其实,三文鱼不可以生吃,还有很多其他的吃法是你不知道的。三文鱼只能生...
夜晚的日本霓虹灯闪烁,西装革履的上班族陆续从写字楼里涌出。他们似乎并不急着回家,而是穿过灯红酒绿的大街,向那些暗淡、狭窄的小巷走去,消失在一家家亮着灯笼和挂着布帘的小店中。这些小店,就是居...