企业商机
灭菌釜基本参数
  • 产地
  • 上海
  • 品牌
  • 灭菌釜
  • 型号
  • 齐全
  • 是否定制
灭菌釜企业商机

灭菌釜设备特点:1、直接加热间接冷却,冷却水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。2、减少蒸汽消耗,蒸汽、雾化后的杀菌水在灭菌釜内直接进行热混合,提高升温降温的速度。3、少量的工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。4、水从不同角度喷射,蒸汽、空气和水混合对流,形成完美的温度分布。5、低噪音,创造安静、舒适的作业环境。6、灭菌釜内配备四支可移动温度传感探头,可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况,随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。7、完美的压力控制,整个生产过程压力在不断调节,以适应产品包装内部压力的变化,使产品包装的变形度达到较低,特别适合含气包装的产品。8、工艺用水预热系统(可选项)可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。9、杀菌用水采用软化水(可选项)避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。10、蒸汽杀菌功能(可选项)。11、节约安装空间,方便操作,节省人力(只需用控制柜直接操作)。12、适合饮料等食品行业,大规模生产时自动进出料装卸。更方便未来该产业无人车间的自动配套设备。13、上开门、侧开门(可选择)。高温杀菌釜产品性能:节约能源。北京蒸汽灭菌釜报价

灭菌釜即是我们平常所说的杀菌锅,也常称为杀菌机,这是一种具备有有效的灭菌冷却系统的现代化生产设备,主要适用于国内的食品行业、饮料行业等现代化生产行业。在食品行业而言,此机器可以用于包装好的榨菜、泡菜、牛奶以及调味品等,可以适用于各种型号的罐装产品。灭菌釜可对马口铁瓶、玻璃瓶等所装的产品进行低温杀菌,其制作原材料主要为304不锈钢,其运行起来比较平衡,而且噪音低,伸缩性比较小,杀菌过程随意性强,可以较大地提高灭菌杀菌的效率。此设备所用到的加热方式为蒸汽式,所用到的冷却方式为自然和强制两种方法,无论是灭菌时间还是温度均处于可调的状态下。此设备具有非常好的性能,使用起来安全可靠,其能源消耗采用了合理化的优化搭配,非常适合于实际的生产现场使用。上海生物安全灭菌釜厂家双层水浴杀菌釜特点:电子超温度自动爱惜。

喷淋调理灭菌釜设备特点:1、升温快。锅内进入少量循环水,并采用进口高效率换热器,包装物在10-15分钟内可以从20度迅速升温至121度。2、罐内温度稳定、热分布均一热水喷淋系统在处理罐内每一个托盘的四个角上均设有一系列喷嘴,使雾化热水与产品充分接触,从而保证了设备内部各点的温度。3、节约能源。蒸汽冷凝水回收系统可直接回收换热器在加热过程中产生的冷凝水,并作为灭菌用的循环水,从而降低了能源的消耗。4、间接加热和冷却,阻止二次污染。循环水通过板式热交换器被间接地加热或冷却,锅内循环水在加热或冷却时一直处于无菌状态,杀菌完毕,锅内表面和包装袋表面的水滴吹干后,也不会留下白色的水垢小点,整个包装袋透明、干净,阻止二次污染。

灭菌釜的选择:1、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。2、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。3、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。4、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。旋转式杀菌釜的基本原理:有效的避免了食品周围产生过热、焦糊现象。

现在市场上的灭菌设备品种繁多,怎么样选择适合我们自己产品的灭菌设备呢?下面我为大家介绍一下各种杀菌设备的特点。灭菌釜方式分为;1、热水循环式:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡,这种方式分布比较均匀。2、蒸汽杀菌:食品装到锅里后不是先加水,而是直接进行蒸汽升温,由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点,所以这种方式热分布不是较好。3、淋水式:采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上,杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中,喷射出雾状的波浪型热水至食品表面,所以不但温度均匀无死角,而且升温和冷却速度迅速,能较全、速度、稳定的对锅内产品进行杀菌。卧式杀菌釜的操作:当杀菌釜内的空气完全排放干净,关闭除泄气阀以外所有的阀门。广州灭菌釜报价

高温杀菌釜产品性能:罐门开启,装置的回转,水的注入与排出。北京蒸汽灭菌釜报价

灭菌釜价格的影响因素:1、规格和质量。采购公司对灭菌釜的规格和质量要求越复杂,采购价格就越高。采购人员应确保灭菌釜的质量能够满足公司的需求,千万不要只追求价格低而忽略了质量。2、采购数量。如果购买数量很大,则供应商必然会或多或少地降低价格,因此大批量集中采购可以成为降低灭菌釜价格的有效方法。3、交货条件。交货条件也是影响购买灭菌釜价格的一个非常重要的因素,交货条件主要包括运输方式和交货紧急性,如果货物由买方承运,则供应商会适当降低价格,否则会提高价格。北京蒸汽灭菌釜报价

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