多糖是由10个以上单糖通过糖苷键连接而成的多聚物，在植物、动物、微生物和藻类中大量存在，它不仅是生物体重要的营养物质，也在生物体的生命活动中发挥重要的作用，与蛋白质、脂质、核苷酸并称为生物体中重要的四种生物大分子。多糖按照来源大致可以分为五类：植物多糖、动物多糖、藻类地衣多糖、细菌类多糖。现代科学研究表明，多糖具有免疫调节、抗病毒、防衰老、***、降血脂等多种活性，特别是植物多糖，因来源广、毒副作用小、疗效持久而备受关注。一些植物多糖如淀粉、纤维素、果胶等，早已作为食品或食品添加剂走进了人们的日常生活中。多糖因具有一定的黏性而易成膜，能在皮肤表面形成一层天然保水膜。中国香港活性多糖销售价格
银耳多糖独特的大分子结构，使其可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，保护溃疡组织，加速溃疡愈合。一项研究表明，银耳多糖可以有效修复冰醋酸引起的胃溃疡，效果优于空白组。同时，一项人体测试表明，银耳多糖对于轻度胃溃疡患者有明显的改善效果。 研究还表明，银耳多糖作为益生元，可以起到改变肠道微生物多样性的功效，可以通过调整关键菌群间的丰度比例起到抑制肠道有害微生物生长、促进部分有益菌的增殖并维持肠道菌群平衡，保持肠道健康。另外，大量的研究报道银耳多糖具有****，防辐射等多种活性功效。由此可见，开发银耳多糖功性食品具有积极的意义。广东多糖哪家好银耳多糖在皮肤角质层中结合水的能力和防止水分散失的能力均明显优于海藻糖和甘油。
银耳多糖具有很好的保湿锁水能力，它可以吸取大量的水分，无论在低湿度还是在高湿度条件下都具有相同的高保湿性。银耳多糖应用于护肤类化妆品，具有修复表皮、增加表皮含水量的功能，提高角质层水分含量，并且给皮肤柔软的感觉；能提高皮肤的屏障功能，防止水分从皮肤的蒸发。
银耳多糖具有良好的润滑性和成膜性，添加银耳多糖的护肤品涂抹时润滑感明显，具有良好的手感，可在皮肤表面形成一层均匀的薄膜，使皮肤具有良好的滑爽感和湿润感，不收缩，干爽不紧绷，对皮肤起到保护作用。
银耳多糖具有一定的抗氧化效果，银耳多糖可以通过抑制细胞脂质的过氧化反应，从而防止皮肤的老化，具有一定的抗氧化效果；促进弹性细胞生长；减少UV对皮肤的伤害。
灵芝多糖能促进血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病毒;灵芝多糖可显著提高SOD活性，有效清理机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止机体的过氧化，保护了细胞组织，延缓了细胞衰老。灵芝多糖能促进细胞核内DNA合成能力，并可增加细胞的分裂代数。这些作用都能延缓机体的衰老，所以，灵芝多糖的抗老化功能十分强大。灵芝多糖有拟SOD活性，可清理人体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤。灵芝多糖还可以提高肝脏、骨髓、血液合成DHA、RNA和蛋白质的能力，并可以增加细胞的分裂代数，从而延缓机体的衰老。同时，它还能增加皮肤细胞抗氧化酶活力，抑制脂质过氧化的发生，能有效的保护皮肤角质层，防止皮肤细胞角质层增厚，同时还具有抗皱、嫩肤、消除色斑、洁肤增白等功能。 研究成果表明银耳多糖对自由基具有清理作用，而且是随着多糖浓度提升，抗氧化性随之增强。
复合多糖是由多种多糖按照一定比例（如香菇、茯苓、银耳等多糖）组成的复合物，就称为复合多糖。
多糖成分可以从各种常见食材中摄取，例如香菇、银耳、大豆、枸杞等等，但直接食用食物的多糖效率极低，如果只是通过食物就想摄取充足的多糖成分是不现实的。需要通过中药现代化技术萃取原材料中的有效成分，甚至按照一定比例组成复合多糖，让活性成分更易被机体吸收。
复合多糖具有多方面的生物活性，是当今世界上质量且无任何毒副作用的比较好天然免疫调节剂，能有效地提升人体，是人体细胞或脏器维系正常功能不可缺少的主要成分。比起单一活性多糖，复合多糖在免疫调节的幅度和层面上都远远超过单一活性多糖，对免疫系统的调节作用也更强。但是复合多糖并不是随便将不同的多糖进行混搭，而是科学地将不同功效的多糖进行组合，彼此互补，务求功效比较大化。 多糖有的是构成动植物细胞壁的组成成分，如肽聚糖和纤维素。湖北国产多糖推荐
多糖有的是作为动植物储藏的养分，如糖原和淀粉。中国香港活性多糖销售价格
超声辅助提取法是一种经济高效的多糖提取方法，其利用超声波的机械振动产生并传递能量，使媒质的结构发生改变，促使多糖组分溶入溶剂，此外，超声波还会产生许多次级效应，也能加速多糖组分在溶剂中的扩散与释放。与传统的溶剂提取法相比，超声波辅助提取操作简单，且可获得更多的水溶性多糖。但此法可能会引起多糖的结构发生改变甚至降解，从而影响多糖的生物活性。
微波辅助提取法的原理是利用微波辐射于通过植物组织在电磁场中吸收电磁能而转化为热能，大量热能的积聚引起组织内压力急剧升高，导致细胞壁和细胞膜破裂，胞外溶剂进入细胞溶解多糖类物质。微波能深入植物组织内部，且加热效率高，升温迅速而均匀。因此，与其他方法相比，就节能、高效、操作便捷几个方面来看，微波辅助提取法确实是一种优良的提取方法。然而不可忽视的问题是，微波辅助提取和超声波辅助提取确实有助于提高多糖组分的得率，节约提取时间，但有时会导致多糖发生降解，并使提取物复杂化，不易分离提纯。因此，这两种方法在工业化大生产上就受到限制；生产人员和科研工作者可以根据生产或者实验的需要综合考虑，合理选用。 中国香港活性多糖销售价格
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