保鲜仪冷链运输

DENBA技术作为保鲜领域的一项新技术，我们一直致力于持续研发，精益求精——与东京大学、庆应义塾大学等高等学府进行共同研究，不断挖掘技术潜力；与专业产业领域的合作伙伴以及客户共同研究，共同优化和改善产品提升客户体验。通过不断地与产业相结合，聆听终端客户的声音，为客户带来不断进步的综合解决方案，不仅解决客户看得见的问题，更致力于通过DENBA技术打开新的发展空间，如何为客户创造附加价值。这是DENBA自创立以来的精神，DENBA会不忘初心，与客户共同成长，助力食品行业、冷链产业实现全球化和产业革新。普通冻结产生的冰晶尖锐，会刺破食材细胞壁，因此解冻时流出血水。保鲜仪冷链运输

DENBA保鲜仪是一种能够延长食物保鲜期限的设备，它通过一系列的技术手段，可以有效地防止食物变质，从而保持其新鲜度和营养价值。下面我们将详细介绍DENBA保鲜仪如何使食物更加健康、营养更丰富。DENBA保鲜仪可以减少食物的营养流失。食物在长时间的储存过程中，往往会因为氧化、微生物的作用等原因而导致营养成分的流失。而DENBA保鲜仪通过空间电场使食材的水分子产生共振、并使食材中的水分子活性化，从而实现食材较好的保鲜效果，可以有效地减缓食物的氧化速度，从而减少营养成分的流失。此外，可以促进食物中的营养成分的释放和吸收，从而使食物更加健康、营养更丰富。北京哪里有保鲜仪DENBA保鲜仪具有安全性高、设备要求低、节能环保等特点。

空间电场保鲜技术通过制造空间电场，激发水分子活性，保障果蔬的呼吸作用 ，实现品质保鲜。其与气调保鲜技术对比，具有以下优势：（1）无需使用专业气调设备，只需DENBA空间电场设备；（2）安装便捷，耗电量非常低，降低运营成本；（3）无气密要求，电场对人体无害，便于货物及人随时进出，调节出货周期；（4）-4℃不结冰，保鲜效果好，有效延长货架期；（5）设备可靠性、安全性高，基本上无需故障维护，使用寿命长，主机设计寿命至少十年以上。

DENBA保鲜仪基于DENBA空间电场技术研发生产，具有信赖性、便利性、独特性、安全性与泛用性的特点。（1）信赖性：与全球众多企业合作，并双品牌生产各类家用冰箱、商业冷柜、集装箱、车厢等产品；（2）便利性：可在已有设备基础上改装、移设，且体积小，不占用储存空间，安装、使用和维护简便；（3）独特性：无需与食材接触可在空间内生效，充分利用有效存储空间，可适用于各种环境；（4）安全性：低电压，低频条件下即可发挥作用，已取得PSE、CE、FCC、CQC等安全认证；（5）泛用性：可广泛应用在农业、水产业、畜牧业、运输业、零售业、饮食业、健康产业等领域。 电场环境下防止食材氧化的同时起到抑菌、杀菌的作用，实现食材的保鲜和熟成。

在水产品保鲜上，DENBA电场保鲜也有许多案例。比如多宝鱼在DENBA超冰温库中-2℃存放21天后未冻结，常规食材， 在零下-2℃的环境中，肯定是以“冻结”的形式呈现。外观经过观察，眼透明，鱼鳃鲜红，肉仍有弹性，外观有粘液，与刚上岸时并无明显区别。煮后口感鲜嫩，肉有嚼劲。还有在云南的日料店中，使用DENBA商用冰箱所做的金枪鱼熟成实验发现，20天左右的时间金枪鱼已经完全没有酸味了，油脂吃起来不会腻，整体的新鲜程度却能保持在相当于原先普通环境中存放一周的程度，客户非常惊喜。水分子低温冻结时，受DENBA空间电场影响，水分子结晶变得圆润并呈球状，实现食材冻结时细胞组织的完好性。云南附近哪里有保鲜仪哪里有卖

即使是解冻后的食材的保鲜，也不易产生干瘪、松软、串色或异味。保鲜仪冷链运输

DENBA技术源于日本，2013年实现技术产品化，掀起保鲜行业变革。目前主要用于肉类、海鲜、蔬菜、瓜果、花卉和其他新鲜食品的保鲜和餐饮服务业场所、食品加工厂、大型冷库和冷链运输等领域。DENBA技术的特点在于：（1）食材无需直接接触电极板就可以达到保鲜效果，即使在0℃~-5℃冰点中，水分子也不会冻结，减少食材细胞壁受冰晶破坏产生的水分，保留食材鲜活美味；（2）安装使用安全可靠。DENBA保鲜仪后续安装，可以直接嵌入在正在使用的任何冷藏空间，投资费用低，安装灵活，覆盖广，设计安全。电极只有一根线，传感器与安全装置并用，使触电的危险性降低为0；（3）节能环保。具有保鲜时间长，无味、无毒、安全等特点，不会造成二次污染，连续使用一个月耗电0.4KW/h。保鲜仪冷链运输