柴烧盏釉面光滑完全来自窑内火候，土胎，草木灰的融合，成为一件件巧夺天工的瓷器艺术品，烧制过程留下的火痕，是柴烧盏人工难以构成的玄妙之处。 朴实而原始的外表，呈现出一种自然而不慌乱的稳重之感，每一只杯上舐下的火痕，留下的落灰，因温度、湿度、气压以及松木的干湿度而各有不同。 一只建盏的价值高低到底是由什么来区分的呢？其实，人们在讨论建盏价值的时候，主要看的是两个方面——美观程度、烧制难度。釉面花纹越奇特，烧制难度越大，价值就越高。江苏建阳建盏送礼
建盏为什么能养出七彩：目前有两种说法，一个说法是釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱)，改变了釉面的分子结构，所以色泽发生了变化。 建盏养盏的重点在于“喝”，喝茶的过程中有冷热交替的过程更容易出彩。很多盏友追求养彩效果，用茶水一直泡着，不但不出彩，盏反而出现亚光，色泽暗淡的现象。 初见不为所动，再见为之顷心。 建盏远看只如一个普通的茶盏，但当你拿起建盏放在手中仔细赏玩，才会发现建盏真正的秘密。 建盏品类繁多，分兔毫、油滴、鹧鸪斑、柿红、芝麻釉，在一个小小的碗中能够有如此五彩斑斓，绚烂夺目的色彩，犹如浩瀚宇宙，秒不可测。北京手工建盏是什么
一颗完美釉泪的产生大抵要满足几个条件： 窑内温度是否足够，一般需要1250度以上才能使釉水顺畅流动。釉水施用的分量是否恰当，过多或过少都不利于釉泪的形成；过少，在高温之下，容易形成侧釉的问题，过多则容易粘底。 釉泪，显示了建盏特有的厚釉及其流动感，同时泪滴里集中显现了黑釉及其中晶体的美感，这是建盏之美。但是釉过厚过多，就会粘底，所以不粘底的釉泪是美感，也显示了施釉手艺高超，这也是许多盏友为何喜欢釉泪的原因。而一些玩盏还不够深入的盏友，对于釉泪并不太了解，往往认为釉泪是一种瑕疵，其实这是一种错误的误解。 釉泪的存在，是建盏的特点之一，更是一种美感，一种工艺的体现，并不是瑕疵，反而是一只具有质量斑纹并具有釉泪的建盏，更具有收藏和把玩价值。 建窑普遍采用蘸浸法一次性施釉，且釉层普遍较厚，釉汁肥润。 外壁往往施半釉，以免在烧窑中底部产生粘窑，但还是有余釉在高温易于流动，故有挂釉现象，这种现象在老盏中更加普遍存在。究其原因，其实也不难发现，老盏的釉水普遍较厚，后期上釉工艺比较粗糙，有些上釉规整，有些上釉只有一半，或者都将包底。
养盏的误区： 建盏都能养出彩来：并不是所有釉色都能养出七彩光，比如采用氧化烧制的建盏，它容易形成玻化保护层，镜面效果好，特别是兔毫，这种釉色基本是养不出七彩的效果的。 茶叶的选择：用不同茶叶养盏速度也大不相同，据悉，岩茶就很适合养盏，因为武夷岩茶中的矿物质在经过高温冲泡后，能与建盏釉表面的铁起轻微的反应，经过一段时间就比较容易形成七彩光。而用绿茶，就很难养出彩 茶叶和茶水可放在建盏里过夜、或是把盏放在茶水中泡着，利于养盏。 “养盏”是心急不得的，不然的话就会事倍功半。把茶叶和茶水可放在建盏里过夜、或者直接把盏放在茶水中一直泡着，这样只会“伤害”了建盏。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。到结束，你只能到处去打听如何去除建盏上的茶垢。 记得，每次用建盏喝完茶盏中不能剩茶水，相反要保持清洁才是养盏之法。
建盏喝茶的好处： 茶香持久浓郁：茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重，保温性好，用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶香，充分达到品茗效果和软滑甘甜顺口感。 活水、软水： 茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，建盏能使水变得甘甜。 盛暑越宿茶不馊防腐保鲜 在夏季大热天夜里，同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和软化水质作用。江苏建阳建盏送礼
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