什么是公共场所：公共场所是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、、体育、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。它们有着共同的特点：人员集中，流动性大；场内设备和物品容易受到污染；公共场所容易传播疾病；不宜监督管理等。2.公共场所具体有哪些公共场所包括以下7大类：1、住宿与交际场所：宾馆、旅馆、招待所。2、洗浴与美容场所：公共浴室、理发馆、美容院。3、文化场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅。4、体育与游乐场所：体育场（馆）、游泳场（馆）。5、文化交流场所：展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所：商场（店）、书店。7、就诊与交通场所：候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具（汽车、火车、飞机和轮船）。操作间墙面无污迹、破损处，地面无积水。杨浦区商场卫生检测机构
经常卫生要求：1.文化场所室内外环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。2.文化场所要有健全的卫生制度。3.影剧院、音乐厅、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅等场所内禁止烟，宜设专门吸烟室。4.放映电影的场次间隔时间不得少于30分钟，空场时间不少于10分钟。换场时间应加强通风换气。5.观众厅及其他文化场所的座位套应定期清洗保持清洁。6.立体电影院供观众使用的眼镜每场用后应经紫外线消毒。或使用一次性眼镜。7.呼吸道传染病流行季节必须加强室内机械通风换气和空气消毒。闵行区KTV卫生检测服务机构冷藏库内每周都要彻底清扫一次，货物分类码放，冷藏库每月消毒一次。
仓库区卫生：1)仓库内货物摆放应整齐有序，查找标识清晰可见，能轻易辨认;2)定期清理打扫地面卫生，保持仓库内的通风干燥，无污染;3)注意防潮防霉，及时除去发霉变质、包装破损的货物;4)防火防盗等宣传指示牌整洁、无破损，字迹清晰;5)加强防鼠防虫等卫生安全工作;6)补货后及时除去废弃的包装纸箱，货物摆放回归原位，保持通道的顺畅;7)保持天花板、墙面、玻璃窗等无灰尘、无蛛网。员工卫生间卫生：1)卫生间标牌清晰，无破损;2)卫生间把手应保持清洁，卫生间无异味，排风系统正常;3)洗手台无水迹，无印痕，手摸无尘，镜面光亮;4)四围的墙壁、瓷砖、厕门及隔板目视无污迹、无印痕，手摸无尘。
市场卫生检查的标准是什么：1、农贸市场环境卫生、食品卫生、除“四害”、健康教育等制度健全，管理规范。2、农贸市场划行归市、标志明显，摊位证照齐全、亮证经营，商品摆放整齐，禁止超长超宽，禁止占道经营。3、从业人员养成良好的卫生习惯，自身卫生状况良好。4、市场设有专(兼)职卫生管理、保洁人员，随时保持环境整洁。除“四害”措施落实，“四害”密集度不超标。5、农贸市场给排水设施齐全、数量足够，下水道畅通无淤，场内无积水。6、环卫设施齐全，有符合标准和卫生要求的水冲式公共厕所和垃圾容器。农贸市场每摊位自备一个密闭式垃圾桶，垃圾及废弃物实行袋装化、桶装化，确保日产日清。文化场所要有健全的卫生制度。
生鲜区日配组的卫生管理规范：日配部卫生除了个人卫生、商品卫生，还包括工作场地、设备及冷冻、冷藏、常温仓库卫生，这些都要符合卫生检疫标准。下列有几个重要的要特别注意：1、营业人员要注意个人卫生包含服饰，在上岗前，必须经卫生防疫站体检后领有健康证。2、商品质量要符合卫生检疫标准，如防腐剂、大肠杆菌要符合卫生指标。3、冷藏、冷冻柜（库）及销售区域要定期清洁，保持干净、无污水。4、要定期清洁保持设备卫生，如货架、层板、栈板、斜口笼、价格杆、价格条、磅秤台（机）等。5、做好库房、卖场区域定期消毒及灭四害工作。6、销售商品要保持干净，无污点，无腐烂物品。盆浴间须设淋浴喷头顾客用毕的浴盆应清洗消毒。闵行区KTV卫生检测服务机构
旅店应选择在交通方便、环境安静的地段；疗养性旅店宜建于风景区。杨浦区商场卫生检测机构
加强职能部门职责立法理顺关系：客观确认卫计部门在公共场所的环节管理，一是应明确卫计部门及其他职能部门在公共场所监督中职责、义务、责任等；二是卫生计生监督执法是部门管理社会的重要职能之一，部门要主导加强公共场所卫生监督工作，切实保障人民**的健康和利益，建立各级部门公共场所监管会，定期研究解决公共场所监管问题。三是建立量化评级结果应用机制，可以将卫生信誉度登记A级、B级、C级作为行业主管部门的管理依据，如作为旅游部门宾馆等星级评定的前置条件。杨浦区商场卫生检测机构
