金坛区家喻户晓牛腩

萝卜炖牛腩做法：

用料主料牛腩400克白萝卜200克调料食盐3克葱一小把姜2片蒜少许八角一个桂皮一段干辣椒少许胡椒少许植物油适量香菜少许郫县豆瓣酱适量牛腩炖萝卜的做法1.将牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出2.切成小块后，拌入一勺山楂粉，搅拌均匀腌制二十分钟3.将锅烧热，加入适量的油，下入八角，桂皮，花椒，干辣椒，姜葱蒜和香菜翻炒4.翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒5.翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒6.翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟7.用勺捞出其中大部分的料渣；再下入白萝卜，一起煮上十五分钟8.加入盐和胡椒等调味9.这样美味的萝卜炖牛腩就做好了 牛腩是牛身上的那个部位？金坛区家喻户晓牛腩

“牛腩是可以直接炒来吃的，它的肉质偏瘦，但仍有脂肪分布，所以炒出来的肉质不会很紧实，口感吃起来也不柴。制作炒牛腩很简单，起锅热油，下入切好的牛腩薄片翻炒，直至没有血色，加入适量白糖和豆瓣酱炒均匀，下入青椒丝翻炒并调味即可出锅。牛腩是可以直接炒来吃的，它的肉质偏瘦，但仍有脂肪分布，所以炒出来的肉质不会很紧实，口感吃起来也不柴。制作炒牛腩很简单，起锅热油，下入切好的牛腩薄片翻炒，直至没有血色，加入适量白糖和豆瓣酱炒均匀，下入青椒丝翻炒并调味即可出锅。牛腩是可以直接炒来吃的，它的肉质偏瘦，但仍有脂肪分布，所以炒出来的肉质不会很紧实，口感吃起来也不柴。制作炒牛腩很简单，起锅热油，下入切好的牛腩薄片翻炒，直至没有血色，加入适量白糖和豆瓣酱炒均匀，下入青椒丝翻炒并调味即可出锅。”镇江牛腩代理品牌孕妇适合吃红烧牛腩吗？

一分钟就能学会的私家版番茄炖牛腩的做法 

 准备原材料，牛腩切块，番茄切大块牛肉下锅前，先用温水加少量的盐浸泡半小时。然后冷水牛肉下锅，放入葱姜，料酒，烧开，撇去浮沫，捞出冲水，控干备用。炒糖色，记得小火，冰糖融化冒泡时放入控干水的牛肉。如果水没有控干，小心溅出来烫到你。翻炒牛肉上色加入八角，桂皮，花椒，料酒，干辣椒，一半的番茄，老抽，生抽，蚝油翻炒至汤汁浓稠。加开水，一定是加开水哦。一次加足。小火炖一个半小时。你可以用高压锅，二十分钟，但是用高压锅的牛肉，是没有灵魂的牛肉。一个半小时后，在加入另一半的番茄，盐调味，炖至汤汁浓稠，但一定要有汤汁哦，这个汤汁拌米饭那是好吃的不要不要的。汤汁拌饭，女儿能吃一大碗。再来一张，牛肉軟烂，汤汁浓郁，那是没谁了。你想吃么？明天就试试吧。

    牛腩炖萝卜做法一，材料牛腩300克，白萝卜500克，原味干山楂4个，香菜3根，干辣椒5个，生姜1大块，大蒜3粒，食用油3汤匙，火锅料80克，花椒20粒，八角2粒，鸡粉1茶匙，味极鲜酱油1汤匙，白糖1茶匙，白酒半汤匙，盐适量做法1、将牛腩洗净切成块。2、生姜拍破。3、将牛腩放入滚水中氽水，去浮沫。4、炒锅放油，油热后，中小火加入火锅底料炒香。5、放入花椒、八角、生姜、大蒜、干辣椒炒香。6、锅内注入水，加入酱油、白酒、牛腩煮沸（水以没过牛腩为准）7、将锅内汤水及食材全数移入砂锅内，加入酱油、鸡粉、白糖以及山楂拌匀。8、大火煮开后，盖上盖以小火炖2小时至牛腩软烂。如果有高压锅可以节约很长时间。9、将白萝卜去皮切成块。10、以原汁加水及适量盐，放入萝卜煮至熟透（水以没过萝卜为准）11、将香菜洗净切成段。12、将萝卜放在碗底，上面盖上牛腩，再浇上汤汁，撒上香菜即可。 品牌牛腩进学校系统怎么这么难？

牛腩和牛肉那个更有营养一：

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉)，是取自肋骨间的去骨条状肉，并且瘦肉的含量是非常高的，但是脂肪的含量却比较低，经常食用一些牛腩也不需要担心我们出现身体发胖的现象哦。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。 为什么学校招标不用品牌牛腩？扬州牛腩代理商

每周吃两次红烧牛腩身体是不是会很棒？金坛区家喻户晓牛腩

清炖胡萝卜的做法二

不盖盖子再炖15分钟关火后盖盖子让其低温焖煮至少2小时如何煮出软糯与紧实并存的牛肉口感的秘密就在这一步：焖！在牛肉炖完这1小时的时候，这时的肋条口感还偏硬一些，但继续炖下去会容易散掉。这时加盖关火，虽然火停了，但锅里的温度仍然在继续“煮”牛肉（这也选择导热性能好的锅的原因之一）。在2小时锅内慢慢降温的过程里，牛肉在锅里相当于继续了2小时（或更长时间）的低温慢煮。由于后半程才加盐，浸泡的这2小时，也能帮助牛肉更好的入味。***一步。吃之前，重新烧开锅里的牛肉，摆拍开吃前撒入小葱碎和香菜、白胡椒粉，牛肉好吃汤好喝，冬天吃这个真是舒坦美味儿呀！

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