挑选品质好的可食用金钱龟的方法：按照品质不同，可食用金钱龟分为野生、仿野、商品三类，野生金钱龟、仿野生金钱龟的主要功能是作种繁殖，其养殖效益高，价格高。商品可食用金钱龟的主要功能是用于煲汤、作菜、食用、药用，其养殖效益和价格比野生、仿野生金钱龟的价格低许多。所以，必须区分品质，切莫将商品金钱龟当作种龟来购买。野生金钱龟就是完全在野外环境长大的金钱龟。野生金钱龟在野外长大，较难找到食物，每年只长2—4两，8年左右体重达2斤，缓慢成熟，寿命长达几百年，产蛋期相当于其寿命的60%左右。仿野生金钱龟就是从龟苗出壳开始，全程不加温培育，仿照野生龟的摄食数量进行喂养，缓慢成长，缓慢成熟的金钱龟。商品金钱龟就是采取加温方式养殖的金钱龟和不加温养殖但吃得多长得快的金钱龟。商品金钱龟不宜作种龟繁殖，只适宜用于煲汤、作菜、食用、药用，其价格比野生、仿野生金钱龟的价格低。煲汤龟可以滋阴壮肾、柔肝造血。惠州商品龟价格
土茯苓龟汤去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。惠州商品龟价格用食用龟煲汤有什么功效？
吃可食用乌龟肉的营养价值：龟肉虽不为常人喜食，但营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且容易被人体吸收。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%。氨基酸组成中以Glu含量比较为丰富。龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。中医认为：龟鹿灵而寿，龟禀北方之气而生，乃阴中至阴之物，惴行任脉，上通心气，下通肾经，故能补阴活气血，舒筋治劳，润肺止咳。能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症，且为医治痛风的药品。
养殖可食用金钱龟的饲料：可食用金钱龟所需的饲料种类主要有两大种类：动物性饲料和植物性饲料。另外还有混合饲料，目前也有个别养殖户会把龟食用的饲料和鱼食用的饲料混合来喂金钱龟，亦收到了十分好的效果。可食用金钱龟能食用的植物性饲料品种十分普遍，但各地的植物性食品却有很大的差别，因此各地可因地制宜利用当地的植物资源来饲养金钱龟。可食用金钱龟的饲养中要尽可能多喂动物性饲料，如蚯蚓、蚕蛹、蜗牛、黄粉虫、小鱼虾、螺蚌贝类，还有如动物下脚料猪血、内脏以及飞蛾、昆虫等。喂动物性饲料要注意新鲜度，不要喂腐坏变质饲料，更要注意防止用有农药污染的死鱼虾或有严重疾病致死的动物肉等喂龟。煲汤龟中富含多种蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等物质。
可食用金钱龟的饲养方法：金头龟食性很广，任何食物均可喂养，食量是其自身体重的2-5%。金头龟属陆生龟，很少下水，可以长期脱离水源生活。人工饲养如不建水池，只需在饲养的地方放一盆水即可。在-5℃下可冻两晚不死，在0-43℃内均无问题，16-18℃以上吃饲料，13℃以下转入冬眠。可让龟钻入泥沙或草堆中越冬，也可以放室内容器中越冬，均十分安全。金头龟生长较快，饲喂期间每月平均长30-40克，较快可达80克，体重400-500克时开始繁殖。雌龟年产卵4-20枚不等，较大卵重36克。自然孵化率达80%左右，经人工控温孵化时，孵化率可达96%左右。金头龟一般可长到1000-2000克左右，生命力极强，难见发病死亡，寿命较长可超过200年。食用龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。惠州商品龟价格
可食用中华草龟具有抗病力强、出肉率高、味道鲜美，有较高的营养价值及观赏性等特点。惠州商品龟价格
定时喂食，可以使可食用金钱龟养成良好的进食习惯，有规律地分泌消化液，促进饲料的消化吸收，有利于可食用金钱龟的生长发育。根据可食用金钱龟的生活特点，春，秋季节应在中午前后投喂饲料，夏季应在下午17—19时投喂饲料。投喂的饲料应放在饲养池外的饲料台上，这不只便于可食用金钱龟取食，而且便于饲养人员了解金钱龟的摄食情况，由此酌情增减下一次的投喂量，同时还便于打扫食物残渣，防止饲料腐坏变质。投喂的饲料一定要新鲜，不能用腐坏霉臭的饲料，以免污染饲养池的水，使可食用金钱龟患病。夏季饲养池的水应每天更换1次；春、秋季节可3—5天换1次。惠州商品龟价格
博罗县园洲镇成亮龟鳖养殖场主要经营范围是食品、饮料，拥有一支专业技术团队和良好的市场口碑。公司业务分为龟苓膏，煲汤龟，龟苗等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司将不断增强企业重点竞争力，努力学习行业知识，遵守行业规范，植根于食品、饮料行业的发展。成亮龟鳖养殖场凭借创新的产品、专业的服务、众多的成功案例积累起来的声誉和口碑，让企业发展再上新高。
