怎么区分温室龟和外塘龟？温室龟，就是人工饲养在室内控制温度恒定，因为温度始终适宜，而且食物充足，又没有冬眠，所以生长发育的速度就非常快！但往往由于生长速度过快而导致身体色素沉积不够，容易出现身体皮肤颜色淡化的情况，而且由于长期生长在温室接受自然光照不足，也使得龟甲失去光泽，颜色不够鲜亮。而且没有生长纹，一般只有放射性的假生长纹，体型也相对较大。外塘龟的话由于室外饲养，光照充足，虽然生长相对缓慢了一些，但是因为有阳光的照射，头也可以是绿颜色，但是由于食物充足，生长比的快，皮肤和壳的颜色明显不如。壳的厚度也不如的，虽然有过冬眠，壳上有明显的生长纹，但是比的宽，不够细和密。腹甲处比较光滑。如果有金线会显的粗且颜色浅，经常是黄中带点白。壳上也可以有铁锈，但是因为不同地区不同的人饲养，外塘龟也会有明显的区分。食用龟对于产后的妇女，食用龟可以促进一些体虚不复，对产后的恢复有一定作用。商品龟养殖场
影响可食用金钱龟价格的因素有哪些？对可食用金钱龟价格影响较大是龟的健康状态，可食用金钱龟的价格高主要是因为养殖市场种苗供求紧张，健康生猛的龟有留种价值价格自然高。对可食用金钱龟价格影响较大的是龟的年龄，年龄处于成熟稳产的亲龟价高，没有成熟的金钱龟价格较低，价格以亲龟年龄相比可得出相关价格。体重对于可食用金钱龟公价格影响较大，可食用金钱龟种龟来源主要分为三种：野生龟，养殖龟，宠物龟。通常野生龟的抵抗力和适应能力都比较强，由于野生的金钱龟往往是第1手龟。商品龟养殖场食用乌龟适宜多尿之人或虚弱小儿遗尿者食用。
可食用中华草龟的繁殖技术：1、自然孵化。自然孵化有两种方法，其一：准备20—40厘米宽，20厘米深(长度不限)的砂坑，然后用黄砂将坑填平，将龟卵按1厘米的距离，排在砂土里，保持一定的湿度，由太阳照晒增温，50—60天时间即出稚龟。其二：若干个小砂堆，让成熟的种龟夜间爬上岸，在砂堆处挖穴产卵，任其自然孵化，大约50—70天即出幼龟。2、人工孵化。将采回龟卵放在高25厘米(长度不限，宽度因地制宜)的木箱中，箱底钻若干个小孔，底铺15—20厘米的砂，将龟排在砂中，再向卵上撒放2厘米左右厚的细纱，砂上盖湿毛巾，保持室内湿度25—35度。空气干燥的晴天，每天向砂上洒水1—2次，空气湿度较大，可减少洒水次数。箱上盖好湿布，在稚龟出壳时，可防稚龟逃跑，防敌害侵袭，防蚊虫叮咬，这样50—60天稚龟出壳，出龟率达90%以上。
煲汤龟中含有多种营养成分，具有滋阴凉血的作用，可缓解手心燥热、心烦气躁，多用于阴虚火旺者的辅助治理。造血：煲汤龟中富含铁元素，铁元素可直接参与血液循环、造血功能，对缺铁性贫血具有较好的辅助治理效果。提高抵抗力：煲汤龟中富含多种蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等物质，易于吸收，可用于调养身体、强身健体、提高抵抗力。煲龟汤需要的主材料就是草龟和瘦肉，一般炖龟汤的话，可以放一些茯苓，能够起到清热除毒和除湿气的作用，还能帮助调理脾胃，也可以放一些红枣和姜片等，帮助调味，具体做法是将龟和瘦肉放在锅中氽水捞起来，然后放入所有的材料进行煮沸，煮沸之后再用小火进行慢炖就可以了。用龟肉炖汤的话能帮助补充蛋白质，起到强身健体、增强抵抗力的作用。
吃可食用乌龟肉的营养价值：龟肉虽不为常人喜食，但营养价值较高，含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，且容易被人体吸收。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%。氨基酸组成中以Glu含量比较为丰富。龟肉尤其是龟背的裙边部分，富含胶质蛋白，有很好的滋阴效果。因龟肉有含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以，非常适合老年人滋补之用。中医认为：龟鹿灵而寿，龟禀北方之气而生，乃阴中至阴之物，惴行任脉，上通心气，下通肾经，故能补阴活气血，舒筋治劳，润肺止咳。能治四脚拘挛或日久瘫痪不收之症，且为医治痛风的药品。因食用龟肉含蛋白质高、含脂肪低的特点，所以非常适合老年人滋补之用。商品龟养殖场
煲汤龟可以祛火明目。商品龟养殖场
土茯苓龟汤去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。去湿除毒，滋阴清热，健脾益肾。把茯苓切片，草龟洗净，砍成大块，瘦肉切成块，生姜去皮切片。锅内烧水，待水开时，下入草龟、瘦肉，用中火煮5分钟至血水消失，捞起冲净。把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内，加入清汤、绍酒、胡椒粉，加盖用慢火煲3小时。商品龟养殖场
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