肽是生命的营养物质和基础物质,比蛋白质和氨基酸都更能被人体吸收、利用。海参活性肽以海参为原料,产品无任何添加。海参肽营养物质丰富,又富含糖肽所以易吸潮及滋生细菌,所以在食用和保存时应注意卫生,请放置在阴凉干燥处,勿阳光直射,并密封保存。肽在我们人体中发挥着重要的作用,缺失肽等于丢掉了自己的健康,细胞新陈代谢减缓、细胞抵抗力功能下降、细胞病变发生疾病,人体提前进入衰老,所以及时补充肽至关重要!在肽类产品中,有分小子肽,也成为寡肽,其次是生物活性肽,也是一种天然的肽,参与了身体机能的正常运转,还有一种是海参活性肽。海参活性肽里面主要的原料是鲜活刺参,虽然成本是有一些高,但是成分的吸收是很彻底的。活性肽厂家
海参活性肽以海参为原料,经蛋白酶水解,分离纯化后得到的以小分子肽为主,多种功效成分并存的蛋白质水解产物。与海参蛋白相比,海参肽具有更小的分子量、更高的吸收率及更丰富的生理活性。但海参蛋白水解产物海参多肽分子量范围的确定及控制、其组成氨基酸的种类及其生理活性方面的研究较少,影响了海参肽的应用范围。海参多肽能够促进皮肤附属部位的形成及真皮层胶原纤维的生成,加快伤口表皮生成,促进皮肤伤口愈合,在皮肤及黏膜修复方面具有较高的临床价值,且与临床药物调理效果相当。活性肽厂家海参肽能够显示出较强的抗疲劳的效果的。
普通的干海参的分子量为10527道尔顿,属于大分子,很难被人体吸收。海参活性肽原液通过酶解技术,将海参的大分子化为分子量为602道尔顿的超细分子,营养成分极易被人体吸收。把鲜海参酶解成海参浆液,完整保留了海参的5大营养成分(蛋白质、海参多糖、海参皂苷、糖脂、矿物质和微量元素),营养成分含量高、食用效果好。海参活性肽原液还可以阴阳双补、改善抵抗力、延缓衰老、缓解疲劳、预防骨质酥松、抗凝血、抗病毒影响、预防血管疾病等,充分体现了海参对人类健康所起到的功效作用。
肽是由两个及以上的氨基酸通过肽键相连的化合物。它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,它是蛋白质的结构片段和功能片段。易被吸收:海参活性肽运用国际先进的肽分子生物酶解技术精制而成,既完整保留了海刺参特有的营养成份,又将大分子蛋白质转变为更易吸收、功能更强的小分子活性肽,比传统海参制品吸收更全。良好的溶解性:海参肽易溶并溶于热水,肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基,分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同,其性质和功能有很大差异小分子肽亲水基团,又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或易溶解于水。海参活性肽原液充分体现了海参对人类健康所起到的功效作用。
生物活性肽的制备方法可分为直接提取法、人工合成法和蛋白质降解法三种。直接提取法就是利用各种分离纯化技术,直接从自然界生物体中提取出各种生物活性肽。由于这些生物活性肽是生物体本身所含有的,并且在生物体中含量很低,如果要把这些活性肽从生物体中分离出来获得较高纯度的产物,成本很高。人工合成生物活性肽的途径主要有三条:化学合成法、酶合成法和重组DNA 技术。化学合成途径主要是固相合成法和液相合成法。酶合成法相对有很多优点,如反应温和,酶催化位置有方向性等,但反应副产物多,产率过低。海参活性肽完整保留了海参特有的营养成分,又将大分子蛋白质转变为更易吸收、功能更强的小分子活性肽。活性肽厂家
海参活性肽是人类食参史上的突破,也是传统海参制品在食用方便性和营养保全性上的一次突破。活性肽厂家
海参活性肽相比于原蛋白质或者相同属性的氨基酸,具有更好的水溶性、更易于吸收、具有更佳的稳定性以及乳化性好,黏度低、渗透压低等特有的优点。小分子量的海参肽溶解度很高,因为其和可以解离出的氨基以及羧基基团一起增加了亲水性,溶解度基本可达较高值,很明显地改善相关食品的适应性以及口感问题。易于消化吸收肽是利用肠道内外存在质子梯度差异,通过主动转运机制来实现吸收的,同时小分子量的海参肽比氨基酸和蛋白质吸收率要大很多,而且更快、更易被吸收。活性肽厂家
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