吉林李记尊品金腿大月饼配方

传统五仁月饼,选料考究,手工繁复,材料除了有榄仁，核桃仁，瓜子仁，杏仁，芝麻仁五种果仁外，还需火腿、黄皮、糖桔丁等其余数十种香料，才能造就丰富且多层次的口感与味道;从备料到压印成模,至少要经历十八道反复手工工序,才有精致的外型、入口的酥软。摈弃浮躁,坚持传统手工制作,是李记尊品的一贯理念。没有了机械化大生产,便注定了,只能用心与时间做浇灌---选料要上乘,核桃仁必须是新疆薄皮新核桃,有着爽脆口感又富含油香;瓜子仁要有内蒙的甜杏仁与大瓜仁,广袤的内蒙古草原,才能赋予她清新口感;芝麻仁需要用安徽的黑芝麻,长江腹地孕育的黑芝麻颗粒饱满,含有大量脂肪与蛋白质;加上西山的乌榄,皮薄，油质适中，肉纹幼嫩,口感非常佳。加上广西天然野生黄皮,选用湛江黑土猪后腿肉做成的火腿丝,多种材料无数次反复手工调配,Z大程度激发食材的本味。金腿馅料，打造大月饼独特口感，让人回味无穷！吉林李记尊品金腿大月饼配方

在这个快节奏的现代社会，我们时常会怀念那些充满人情味和家乡味道的传统手艺。它们不单单是一种技艺，更是一种情感的传递和记忆的载体。李记尊品的传统手工月饼，就是这样一种承载着浓浓家乡味道的手艺。李记尊品的月饼，由李氏家族传承至今。每一代传人都是经过严格挑选和培训，才能继承这门技艺。这种对手艺的尊重和珍视，使得李记尊品的月饼在每一道工序上都精益求精，严格把控。在制作过程中，李记尊品坚持使用传统的木模和手工制作。每一个步骤都充满了匠人的心血和智慧。从选材到配料，从和面到包馅，每一步都一丝不苟。江苏精致金腿大月饼电话手工制作的月饼，外皮金黄酥脆，馅料甜而不腻，让人回味无穷。

中秋临近，月饼季如约而至。各种创新口味入局月饼大战，五仁、莲蓉、蛋黄、豆沙等传统馅料和奶黄流心等新口味交相辉映，在众多的月饼品种中，近来兴起的茂名金腿五仁大月饼颇受消费者青睐，成为广式月饼的新锐。茂名月饼品种多达近100种，但金腿五仁大月饼以其形似明月色泽金黄，皮脆酥香肉香醇浓，齿颊留香的特点占据了茂名月饼总产量的7成，可谓独领风S。金腿五仁大月饼的制作步骤极为讲究，首先精选好瓜子仁、核桃仁、橄榄仁、杏仁、芝麻仁和质量上乘的猪腿瘦肉，经过开皮、包馅、成型、扫蛋、烘烤、凉冻、包装七大工序才能制作出风味独特的金腿五仁大月饼。

从初的简单供品到现在的精美礼品，月饼的种类和口味越来越丰富多样。广式、苏式、京式等各种不同风味的月饼层出不穷，满足了不同人群的口味需求。同时，月饼的包装也越来越精美，成为了节日期间人们送礼的优先。在现代社会中，月饼已经不仅是一种食品，更成为了一种文化符号，着中国传统文化的传承和发展。月饼的选材与准备月饼的制作，首先在于选材的讲究。质量的月饼皮需要选用上等的面粉，经过精细的筛选和搅拌，形成光滑有韧性的面团。馅料的选择更是多样，从传统的五仁、豆沙，到现代的巧克力、冰淇淋，每一种馅料都经过精心挑选和调配。金腿大月饼，传递浓浓思乡情，让爱满溢心间！

月饼，作为中秋节的传统食品，承载着丰富的文化内涵和人们对团圆的期盼。而在众多月饼中，36味香料金腿大月饼凭借其独特的口感和制作工艺，成为了月饼市场中的一颗璀璨明珠。李记尊品金腿大月饼独特的制作工艺。36味香料金腿大月饼的制作过程堪称一门艺术。首先，选用质优的面粉和油脂，经过精细的揉捏和发酵，形成月饼的外皮。而内馅则是由金腿、莲蓉等多种食材精心制作而成，其中金腿更是经过特殊的腌制和烹饪工艺，使其口感鲜美，回味无穷。除了食材的精选，36味香料金腿大月饼的另一大特色就是其独特的香料配方。这36种香料经过精心挑选和搭配，不仅为月饼增添了丰富的层次感，还使其散发出独特的香气，让人一闻难忘。月饼的制作工艺独特，需要经过多道工序才能完成，每一道都凝聚着匠人的心血和智慧。重庆手工传承金腿大月饼礼盒

品尝李记尊品金腿大月饼，感受传统与创新的完美融合！吉林李记尊品金腿大月饼配方

月饼种类的地域特色月饼的种类繁多，各具地域特色。在南方，人们偏爱甜润的广式月饼，其精致的外观和细腻的口感，让人流连忘返。而在北方，京式月饼则以其厚实的口感和独特的干果馅料赢得了人们的喜爱。在江浙一带，苏式月饼以其酥脆的外皮和层次分明的馅料，成为了当地的传统美食。此外，还有滇式月饼、潮式月饼等，每一种都着不同地域的风土人情和饮食文化。这些月饼不仅丰富了人们的味蕾，更让人们在品尝中感受到了中国文化的博大精深。吉林李记尊品金腿大月饼配方