2005年,北美的高丛蓝莓栽培面积占世界总面积的68.16%,产量占世界总产量的78.89%。美国的蓝莓(北高丛、南高丛和兔眼蓝莓)占北美种植总面积的83%。1992-2005年,蓝莓栽培增长比较快的是加利福尼亚州、密歇根州、北卡里兰州、俄勒冈州和华盛顿州。2012年,加拿大高丛蓝莓的种植面积达到34330公顷,比2005年增长了116%。加拿大的蓝莓主要分布在大不列颠哥伦比亚省。美国东北部、南部和西南部管理好的成年高丛蓝萄园的单位面积产量每公顷为7-9吨;中西部产量为每公顷9-10吨;西部(除爱德华州不太适应、加州2003年较少外)产量为每公顷20吨。由于小气候、品种和管理技术不同,同一区域内不同地区的产量差异很大。加拿大的高丛蓝莓在安大咯省和魁北克省的产量为每公顷11吨;大不列颠哥伦比亚省产量为每公顷18-20吨。在炎炎夏日,一份冰凉的蓝莓冰淇淋能带来无尽的清凉与满足。广东家喻户晓蓝莓价格优惠
硬枝扦插方法:蓝莓硬枝扦插适宜的时间在4月中旬,于扦插之前,先将基质浇透水,保证基质中水分充足,但不能产生积水。孙贵宝报道,将插条依照5厘米×5厘米的间隔垂直插入,插条上部的叶芽露在基质表面外、剩下近2/3的部分在混合基质中,平均生根率可达70.6%。而王洪峰对蓝莓扦插的研究发现,在扦插前用IBA或ABT生根粉处理过的硬枝扦插生根率明显高于未处理的生根率。刘炳仁在关于生根剂处理蓝莓插条的研究中认为,在扦插前,将插穗芽眼向上,基部向下,每50根为一捆,基部向下放入溶液吲哚丁酸2000-3000毫克/升或萘乙酸500-1000毫克/升或生根粉1000毫克/升中速蘸,取出放在阴凉处晾干表面水分再进行扦插,有助于提高生根率。江苏好的蓝莓营养蓝莓的果实虽小,但每一颗都充满了自然的精华,让人感受到大自然的神奇力量。
日本是亚洲的进行蓝莓产业化生产的国家。1951年,日本从美国引进高丛蓝莓品种并开始栽培,但其发展速度极慢,到20世纪80年代中期全日本栽培面积达1公顷。之后,蓝莓生产在日本得到重视,1993年栽培面积200公顷,2005年栽培面积达到530公顷,2005年蓝莓产量1500吨。日本栽培的品种主要是高丛蓝莓和兔眼蓝莓。日本是近几年来蓝莓产品消费增加较快的国家之一,由于日本劳动力昂贵,鲜果采收成本过高,因此,其蓝莓的鲜果主要从国外进口。其他亚洲国家对蓝莓的种植也产生了兴趣,蓝莓种植面积迅猛增加。到2012年,亚洲蓝莓种植面积已发展到15612公顷,占世界总面积的13.4%。
蓝莓果汁是蓝莓加工中最常见的方式之一。通过压榨或榨汁机将蓝莓压榨成汁,然后经过过滤、杀菌等工艺处理,十分终得到清澈透明的蓝莓果汁。蓝莓果汁口感酸甜可口,富含蓝莓的营养成分,如维生素C、花青素等,是夏季消暑的理想饮品。蓝莓果酱是蓝莓加工中的另一种常见方式。将蓝莓洗净、去蒂后,加入适量的糖和柠檬汁,经过熬煮、搅拌等工艺处理,十分终得到浓稠的蓝莓果酱。蓝莓果酱口感浓郁,酸甜适中,可搭配面包、吐司等食用,也可用于烘焙蛋糕、饼干等甜点。蓝莓的口感酸甜适中,不仅适合大人食用,也深受孩子们的喜爱。
蓝莓虽然具有众多的健康益处,但是也存在一些潜在的缺点和注意事项。蓝莓中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,但长期或大量食用可能会增加胃肠负担,导致如腹胀、腹泻等。特别是对于那些消化系统敏感的人群来说,过量食用蓝莓可能会引发不适。牙齿健康:蓝莓中的果酸和其他酸性物质可能会对牙齿造成损害。长期大量食用蓝莓且食用后未及时清洁口腔,这些酸性物质可能会在口腔内堆积,腐蚀牙釉质,导致牙齿敏感或龋齿。蓝莓的果肉饱满多汁,轻轻一咬,果汁便四溢而出,滋润着口腔的每一个角落。淘宝蓝莓店铺
蓝莓的果实中还含有钾、钙、镁等矿物质,有助于维持身体的正常生理功能。广东家喻户晓蓝莓价格优惠
蓝莓在全世界的栽培历史约1个世纪左右,始于美国。1906年,Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作,1937年将选出的15个品种进行商业化栽培。到20世纪80年代,在美国已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个,形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密歇根州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区,总面积1.9万公顷。蓝莓已成为美国主栽果树树种。继美国之后,世界各国竞相引种栽培,并根据气候特点和资源优势开展了具有本国特色的研究和栽培工作。荷兰、加拿大、德国、奥地利、丹麦、意大利、芬兰、英国、波兰、罗马尼亚、澳大利亚、保加利亚、新西兰和日本等国相继进入商业化栽培。据统计,截止到2013年,全球已有30多个国家和地区开始蓝莓产业化栽培,总面积达到12万公顷,产量超过30万吨。广东家喻户晓蓝莓价格优惠