蓝莓作为一种受欢迎的水果,不仅以其丰富的营养价值受到人们喜爱,还承载着许多富有传奇色彩的故事和传说。首先,有一个关于蓝莓起源的传说。故事讲述的是早起乘船到北美洲的美国人,由于长期缺少新鲜的水果和蔬菜,他们患上了可怕的“败血症”。当地的印第安人便给他们食用一种蓝色浆果,这种浆果因果实底部有星星状的蒂而被美其名曰“星星果”。结果,这种浆果成功治好了美国人的病。美国人认为这是上帝赐予他们拯救生命的果实,于是将其称为蓝莓(blueberry)。每一颗蓝莓都蕴含着丰富的营养,是生活的伴侣。上海淘宝蓝莓营养
智利蓝莓生产鲜果,果实全部出口,其中85%供应北美,15%销往欧洲。一般海运至北美地区需15-25天时间,再加上包装、库存3-10天,以及7-10天的货架供应销售期,这就要求鲜果贮存能力应在30-45天。因此,在品种选择上重点是要求果实具有良好的耐贮运性。智利早期发展的品种中的赫伯特和蓝港虽然果实风味佳,但耐贮运能力差,现已逐渐淘汰。20世纪90年代中期,智利开始重点发展蓝丰、康维尔、埃利奥特、泽西,其中泽西为早熟品种;蓝丰、康维尔为中熟品种;埃利奥特为晚熟品种。蓝丰是在智利表现比较好良的品种,它果实整齐、大小一致,适应性强,质地硬。采收后颜色和硬度变化缓慢,耐贮运能力强,是智利的主栽品种,全国栽培面积达1400公顷,占全国蓝莓总栽培面积的10%。主要栽培技术包括新鲜锯末改良土壤、使用一定的酸性肥料、配植授粉树、采用微喷技术防早霜危害、利用遮阳网延迟成熟等。北京各地蓝莓辨别蓝莓不仅味道美味,还富含抗氧化物质,有助于延缓衰老,保持青春活力。
在适应性炼苗中,先将准备瓶外生根的瓶苗放置于大棚内,去掉大棚的遮阴网,使日光能够对瓶苗进行照射,之后逐渐将瓶盖打开,时常转动瓶子,根据生产经验表明,大概需要7-14天即可完成适应性驯化,使其苗木抗性得到一定提高。在炼苗后,用镊子划碎培养基,夹出种苗,在净水中洗掉培养基,操作时尽可能不损害到根系。在生产上为提升瓶外生根率,通常在生根前要用生根剂对种苗进行处理。邢瑞丹等在试验中,将洗净培养基后的植株用1000-3000毫克/升 IBA速蘸处理,扦插在装有苔藓的培养基上,置于大棚内,培养盘上扣小拱棚保温保湿,冬季拱棚内温度维持在15-25℃,夏季控制温度不超过28℃,发现20天后即可生根。姚平等将组培植株剪成2厘米左右的枝段,速蘸100毫克/升 IBA溶液后,扦插于经灭菌处理的苔藓基质苗床上,株行距2.5-3厘米,空气湿度保持95%以上,之后14天相对湿度下调至85-90%,温度保持20-28℃,发现40天时的生根率达70-80%,90天时即萌发出大量的不定根,有的不定根长度可达30厘米。
蓝莓的食用方式多种多样,可以直接生吃,也可以加工成果汁、果酱、果酒等。在食用前,比较好将蓝莓放入清水中浸泡5分钟,期间轻轻搅动几回,然后用清水冲洗干净。如果想降低蓝莓的酸度,可以将其浸泡在冰糖水中,根据个人喜好添加适量的冰糖。此外,蓝莓还可以与其他水果搭配食用,如草莓、香蕉等,制作出美味的水果沙拉。除了直接食用外,蓝莓还可以加工成各种美食。蓝莓果汁清爽可口,是夏季消暑的佳品;蓝莓果酱则香甜可口,可以搭配面包、吐司等食用;蓝莓果酒则醇厚浓郁,具有独特的口感和香气。这些蓝莓制品不仅丰富了人们的饮食选择,也为蓝莓的产业发展提供了广阔的市场空间。蓝莓的果肉细腻柔软,吃起来非常舒适,给人一种愉悦的感觉。
蓝莓还与英国皇家空军有着一段传奇的渊源。在二战时期,英国皇家空军在执行任务前都会配合服食一种食物,传说它能增强飞行员的眼部功能,增强夜晚的感光力,帮助他们更好地完成任务。这种食物就是蓝莓。在中国,蓝莓也有一段美丽的传说。传说长白山天池中的龙女“蓝莓”为了百姓安宁,与妖怪同归于尽。之后,长白山周围长出了紫黑色的果实。龙王因为思念女儿,日日以泪洗面,变得视力模糊,身患眼疾。龙女托梦给龙王说:“如果您思念我,就每天吃几颗紫黑色的果子。”龙王自此一思念龙女就吃几颗,数日后眼睛也复原了。由此,紫黑色的果子被命名为蓝莓。山脚下的人们也会到山上采摘蓝莓吃,称它为眼睛的保护神,可以保护视力预防眼疾,缓解疲劳。蓝莓,那深邃的蓝色,仿佛是天空落在人间的宝石。广东国产蓝莓销售厂家
蓝莓的酸甜口感,让人回味无穷,仿佛是大自然的馈赠。上海淘宝蓝莓营养
蓝莓在一个生长季节内可有多次生长,以二次生长较为普遍。在中国南方,蓝莓一年有两次生长高峰,先是在5-6月,第二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生长明显加快,新枝萌发多并生长旺盛,年生长量可达1米以上。当年生枝顶端多形成花芽,花芽从顶端向下进行分化,每一枝条可分化花芽数与品种和枝条粗度有关,高丛蓝莓一般4-7个,兔眼蓝莓3-6个,花芽在节上以单生为主。各种类蓝莓的花芽分化期不同,矮丛蓝莓和高丛蓝莓在7-8月开始分化,兔眼蓝莓从6月中旬开始;到9月底至10月初,蓝莓的花芽分化已经完成。从形态上看,蓝莓花芽肥大,呈椭圆形或近球形。花芽以下为一些窄尖的营养芽和休眠芽。上海淘宝蓝莓营养