笋干的烘干过程：1、预热：开启空气能热泵笋干烘干机的PLC面版，前期预热阶段约为两小时，预热温度设置为45℃，预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右。2、开始排湿6小时，用45℃烘干，保持烘干房里面恒温恒湿，烘干房内相对湿度保存在70%。3、定时排湿：温度上升到55℃左右，烘干模式，定时排湿），供房相对湿度保持在50%，共约6小时，保持竹笋的颜色为金黄色。4、继续升温排湿：温度上升到60℃左右，烘干房相对湿度保持在35%，共约12小时左右，慢慢排湿，保持一定的干燥度。5、烘干完成：温度上升到65℃左右，烘干房相对湿度保持在15%，约10小时左右，直到竹笋完全脱水干燥成黄色或金黄色。包装：烘干后的竹笋晾凉后，根据竹笋个体的长短、大小及细嫩程度进行分级，包装贮藏后即可。云南方竹笋烘干：方竹笋为笋中***，世界一绝，**独有。方竹主要生长在海拔1400米至2500米的高原山区，形呈四方，有棱有角，其笋不发于春而茂于秋，在全世界*产于重庆市南川区金佛山、綦江区花坝和贵州桐梓县箐坝山、柏芷山的**原始生态自然保护区。已过烫后的方竹笋，少了些许嫩绿，呈现出淡黄色，散发出一股淡淡的笋香味，待沥干水分，摊放凉后，整齐均匀的摆放在物料车架上。品尝“笋珍记”，让自然的馈赠在你的舌尖绽放。国产农村电商休闲食品常用知识
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有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有***养血，滋阴***的效果;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能防***和结肠*的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、***、糖尿*和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗*作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾的人不宜多食。折叠编辑本段食谱相克猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。[2]折叠编辑本段所含营养热量()、蛋白质()、脂肪()、碳水化合物()、叶酸()、膳食纤维()、胆固醇()、维生素A()、胡萝卜素()、硫胺素()、核黄素()、尼克酸()、维生素C()、维生素E()、钙()、磷()、钾()、钠()、镁()、铁()、锌()、硒()、铜()、锰()。
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“笋珍记”，山间脆爽，鲜美多汁，每一口都是自然的馈赠，休闲时光更精彩！国产农村电商休闲食品常用知识
“笋珍记”，一个注重文化传承与创新的品牌。我们深知，文化是民族的灵魂，是连接过去与未来的桥梁。因此，我们在传承传统文化的同时，也在积极探索如何将传统文化与现代元素相结合，创造出更加具有时代特色的产品。无论是产品包装的设计，还是产品口味的创新，我们都力求在传承中创新，在创新中传承，让“笋珍记”成为连接传统与现代的纽带。在“笋珍记”的世界里，我们不**是一个食品品牌，更是一个传递文化、弘扬民族精神的平台。我们鼓励消费者关注传统文化，积极参与文化活动，共同传承与弘扬中华民族的***传统文化。我们相信，每个人的小小努力，都能为文化的传承与发展贡献力量。“笋珍记”，一个致力于可持续发展的品牌。我们深知，可持续发展是企业长期发展的基石。因此，我们在追求经济效益的同时，也注重环境保护与社会责任。我们致力于实现绿色生产、绿色消费，推动供应链的可持续发展，同时积极参与行动，为地球的可持续发展贡献力量。国产农村电商休闲食品常用知识
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