然后加入糖、鸡精，葱、笋干，大火烧开后改小火焖一小时即可。折叠编辑本段原料主料:猪肋条肉(五花肉)(750克)、冬笋(10笋干烧肉所需原材料00克)。调料:味精(1克)、猪油(炼制)(120克)、酱油(100克)、白砂糖(2克)、料*(30克)。折叠编辑本段制作工艺制作方法：1.将五花猪肉切成厘米见方小块;2.冬笋剥除外壳，削掉根须，取其鲜嫩部分切成与肉块一样大小的斜刀块;笋干烧肉3.把肉块放入开水锅内烫一烫，至水再滚沸时捞起洗净血水;4.把熟猪油50克下锅，放在旺火上，烧到六成热时，放入烫好的肉煸炒，加入酱油、料*、白糖，再烧;5.烧至上色时，倒入鲜汤150毫升，移到微火上，盖上锅盖焖到六成熟烂;6.锅里放大油50克，置旺火上，烧至六成热时，下冬笋块炸上色，捞起，肉锅拌合再烧，到八成烂时加味精即可。[1]折叠编辑本段工艺提示笋干烧肉的多种做法1.调料、汤汁一次加足，中途不可加水;2.冬笋不可炸老，以免失去鲜味，宜用微火焖烧;3.因有过油炸制过程，需准备熟猪油500克。折叠编辑本段菜品特色此菜笋干香，肉软烂，酱红色，味鲜香，回味悠长，是下*佳肴。折叠编辑本段营养价值猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的质量蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素。“笋珍记”，山间脆笋，鲜美无比，每一口都是大自然的味道，休闲必备！购买农村电商休闲食品大小
这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕，春雨绵绵，大自然万物回春，生命的力量非常强大，这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋，当然，不是随便挖，其实我们需要对竹笋的分布进行分析，进行选择性的挖，比如有些竹笋在路上冒出来的，有些是几个挤在一起的，有些是长到别人地盘的，这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的，不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的，可以直接煮，也是做笋干比较好的材料。挖完笋后，可以就地去皮，这样一方面减轻我们背回去的重量，另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块，去掉笋节直接的毛刺，这个很重要，有些笋干吃起来感觉胃不舒服，这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后，用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来，在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨，应该放到通风的地方晾干（可以开风扇）知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。新鲜农村电商休闲食品利润每一包“笋珍记”，都是对自然之美的深情诠释与传递。
登仙桥休闲食品，让味蕾在山林间自由翱翔。精选上等竹笋，经过精心调味与包装，将大自然的馈赠完美呈现给您。无论是作为日常零食还是节日礼物，都是极好的选择。品味登仙桥，感受来自大自然的纯净与美好。这里的休闲食品不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是您健康生活的推荐。让每一刻都充满幸福的味道。登仙桥休闲食品，用品质诠释自然之美。每一款产品都经过精心挑选与加工，旨在为您带来**纯粹、**健康的美食体验。让味蕾在绿色中绽放。走进登仙桥，让美味与健康同行。这里的休闲食品不仅味道独特，而且富含膳食纤维与微量元素，是您追求健康生活的理想选择。每一口都是对自然的热爱与尊重。
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在繁忙的都市生活中，寻找一份源自自然的纯粹滋味，成为了现代人休闲时光里的一种***享受。而“笋珍记”，正是这样一份来自遥远山村的自然馈赠，它以精选的野生山笋为原料，通过匠心独运的制作工艺，将这份山野的清新与脆爽完美封存，带到了您的餐桌前。每一口“笋珍记”，都是对大自然的深情致敬。那脆嫩的口感，仿佛让您瞬间穿越回那片郁郁葱葱的山林，耳边是鸟鸣虫唱，鼻尖是泥土与花草的芬芳。而那份鲜美，更是无法用言语形容，它来自于山笋本身蕴含的丰富营养与大自然的恩赐，每一口都是对味蕾的***诱惑。不仅如此，“笋珍记”还蕴含着深厚的文化内涵。它**了勤劳智慧的农民对自然的敬畏与感恩，也传递了人与自然和谐共生的美好愿景。在享受这份美味的同时，您也在品味着一种返璞归真的生活方式，一种对美好生活的向往与追求。因此，选择“笋珍记”，不仅是选择了一份美味可口的休闲食品，更是选择了一种与自然亲密接触、与传统文化共鸣的生活态度。在这个快节奏的时代里，让我们一起放慢脚步，细细品味这份来自大自然的礼物，让“笋珍记”成为您休闲时光里的一道亮丽风景线。购买农村电商休闲食品大小
