这次清明回家刚好是家乡春笋生长的比较好季节。清明前夕，春雨绵绵，大自然万物回春，生命的力量非常强大，这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋，当然，不是随便挖，其实我们需要对竹笋的分布进行分析，进行选择性的挖，比如有些竹笋在路上冒出来的，有些是几个挤在一起的，有些是长到别人地盘的，这些竹笋成了开挖的是优先。如果是太高的竹子是比较老的，不适合用来食用。比较好是刚刚毛尖没多久的，可以直接煮，也是做笋干比较好的材料。挖完笋后，可以就地去皮，这样一方面减轻我们背回去的重量，另一方面这些孙皮其实可以化作春泥更护竹。回家清洗和切割成块，去掉笋节直接的毛刺，这个很重要，有些笋干吃起来感觉胃不舒服，这个细节很关键。然后放到锅里煮熟煮熟完后，用大石头压住这些竹笋。让其出水。压个1天左右的时间后把这些竹笋取出来，在削成一小片一小片。放在太阳下面晒。如果春天刚好下雨，应该放到通风的地方晾干（可以开风扇）知道这些笋干完全晒干。就可以用真空袋收藏起来。源自竹林的“笋珍记”，将大自然的清新与你的味蕾紧密相连。特色农村电商休闲食品以客为尊
有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有***养血，滋阴***的效果;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医*功能的美味食品，质嫩味鲜、清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素。能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能防***和结肠*的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品，对肥胖症、***、糖尿*和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。它所含的多糖物质，还具有一定的抗*作用。但是冬笋含有较多草酸钙，儿童、患尿道结石、肾的人不宜多食。折叠编辑本段食谱相克猪肋条肉(五花肉):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。冬笋:冬笋忌与羊肝同食。[2]折叠编辑本段所含营养热量()、蛋白质()、脂肪()、碳水化合物()、叶酸()、膳食纤维()、胆固醇()、维生素A()、胡萝卜素()、硫胺素()、核黄素()、尼克酸()、维生素C()、维生素E()、钙()、磷()、钾()、钠()、镁()、铁()、锌()、硒()、铜()、锰()。国产农村电商休闲食品欢迎选购“笋珍记”，让你的生活更加绿色、更加幸福。
“笋珍记”，一个注重社会责任与担当的品牌。我们深知，企业的成功离不开社会的支持与信任。因此，我们积极履行社会责任，参与公益活动，回馈社会。我们关注弱势群体与保护问题，通过捐赠、资助、志愿服务等方式，为社会的和谐与进步贡献力量。同时，我们也注重企业的保护与可持续发展，推动绿色生产与绿色消费，为地球的可持续发展贡献力量。***，让我们共同走进“笋珍记”的社会责任与担当世界，去感受那份源自内心的善良与温暖。让我们携手共进，共同创造一个更加美好、和谐、可持续的社会环境。让“笋珍记”成为我们生活中不可或缺的一部分，让我们的生活因“笋珍记”而更加精彩、更加有意义！“笋珍记”，一个倡导绿色生活的品牌。在快节奏的现代生活中，人们越来越重视绿色与养生。因此，“笋珍记”不**提供美味的休闲食品，更致力于推广绿色的生活方式。我们深知，山笋作为天然食材，富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素和矿物质等，对人体绿色有着诸多益处。因此，我们精心挑选质量山笋，采用科学的生产工艺，保留其营养成分，让消费者在享受美味的同时，也能获得绿色的滋养。
走进“笋珍记”，就像走进了一个充满自然魅力的世界。我们深入山林，精选每一颗野生山笋，通过独特的制作工艺，将其转化为美味可口的休闲食品。每一口都能感受到大自然的清新与纯粹，让人仿佛置身于那片遥远而神秘的山林之中。在这里，你可以放慢脚步，细细品味这份来自大自然的礼物，感受那份源自心底的宁静与满足。让我们一起用味蕾去旅行，探索那份属于大自然的纯粹与美好。“笋珍记”，一份源自深山的食品，让我们在品尝美食的同时，也能感受到大自然的恩赐与魅力。我们坚持选用**质量的山笋，通过精心挑选与制作，保留了其**原始的营养价值与风味。每一包“笋珍记”都仿佛是一个小小的旅行包，带着大自然的清新与纯粹，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的魅力与馈赠。让我们一起放慢脚步，细细品味这份来自大自然的礼物。 源自竹林深处的“笋珍记”，让你在喧嚣中感受宁静与美好。
但是由于生笋中含有很高的草酸，影响了钙磷的吸收，笋干中草酸的含量却很低，钙磷能得到很好的吸收，是补钙的良好食物。笋干含有较多的铁笋干中铁的含量也比较高，并且笋干中还含有部分的维生素B1，这两种成分对体内血红细胞的形成都具有促进作用，因此，食用笋干有一定的补铁，补充能量的效果。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防防护、抗防护作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减轻体重的佳品。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等效果，适宜肺热、咳嗽、胃热者食之。现代医学证实，笋具有高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素等特点，常食有吸附脂肪、促进肠蠕动、帮助消化、防止积食的功能，对防肠防护及单纯性肥胖有一定的益处。食用笋干的注意事项1.笋干经过干制，因此，在烹饪笋干时一定要保证笋干的充分的泡发，比较好提前1~2天温水泡发，再高温煮两个小时，避免笋干泡发不够，影响食欲和消化。2.笋干中的性味甘寒，因此，脾胃虚寒的人应该少食，避免引起不适。“笋珍记”，用品质赢得信赖，诠释品牌。新鲜农村电商休闲食品笋干
每一口“笋珍记”，都是对自然之美的深情致敬与享受。特色农村电商休闲食品以客为尊
“笋珍记”，一个**绿色消费潮流的品牌。在这个保护意识日益增强的时代，我们深知自己的责任与使命。因此，“笋珍记”不*致力于提供美味的休闲食品，更积极倡导绿色消费理念，鼓励消费者选择保护、可持续的产品。我们相信，每个人的小小选择，都能汇聚成推动地球向更美好未来迈进的力量。走进“笋珍记”的绿色世界，你会发现，我们不**关注产品的品质与口感，更在包装、物流等各个环节上力求保护。我们采用可降解或可回收的包装材料，减少塑料使用，降低环境污染。同时，我们优化物流网络，减少运输过程中的碳排放，力求将绿色理念贯穿于整个供应链中。“笋珍记”，一个注重社会责任的品牌。我们深知，企业的成功离不开社会的支持与信任。因此，我们积极参与公益活动，回馈社会，为弱势群体提供帮助与支持。无论是资助教育、扶贫济困，还是保护行动，我们都在尽自己的一份力量，为社会的和谐与进步贡献力量。 特色农村电商休闲食品以客为尊
