秃黄油面包:取 4 片全麦吐司(推荐质地较扎实的面包),表面均匀涂抹 15 - 20 克秃黄油,注意边缘也要涂抹到,避免烤制时面包变干。将面包放入预热至 180℃的烤箱中层,烤 5 - 8 分钟,直至面包边缘微焦、秃黄油完全融化。取出后可在表面再撒少许帕玛森芝士粉(约 5 克),放入烤箱再烤 2 分钟至芝士微融。搭配一杯热美式咖啡或热牛奶,烤过的秃黄油油脂部分焦化,产生类似坚果的香气,面包的麦香与蟹黄的咸香融合,芝士粉增加了奶香层次,适合作为悠闲的 Brunch 主食,既饱腹又充满风味。秃黄油开罐即食,方便快捷,是忙碌生活中的美味小确幸。青海拌面秃黄油招商加盟

秃黄油焗烤土豆泥:挑选 2 个中等大小的土豆,去皮后切成厚片,放入蒸锅中大火蒸 20 分钟至用筷子能轻松戳穿。取出土豆趁热压成泥,加入 40 克秃黄油、50 毫升温热的牛奶、1 克盐和少许黑胡椒,用打蛋器搅打至土豆泥细腻顺滑且表面有光泽。将土豆泥装入烤碗中,用勺子整理成中间略凹的形状,在表面均匀铺上 20 克马苏里拉芝士碎,再点缀几颗熟玉米粒和青豆。放入预热至 200℃的烤箱中层,烤 15 分钟至芝士融化并呈现金黄焦斑。取出后撒上少许欧芹碎装饰,此时土豆泥表面的芝士拉着丝,底部的秃黄油在烤制过程中香气完全释放,与土豆的绵密融合,每一勺都能尝到咸香的蟹黄颗粒和奶香的芝士,口感丰富且层次分明,作为下午茶点心或主食都很合适。 青海拌面秃黄油招商加盟秃黄油中蟹肉纤维清晰可见,真材实料,品质看得见。

秃黄油豆腐选内脂豆腐切成 2 厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中焯水 1 分钟,捞出沥干水分,这样处理能去除豆腥味并让豆腐不易碎。炒锅放 20 克猪油(与秃黄油风味更搭),下蒜末爆香,加入 30 克秃黄油小火炒至融化,倒入 100 毫升清水,放入豆腐块,加半勺生抽、少许糖调味,轻轻推动锅铲避免豆腐破碎。用水淀粉勾薄芡,收汁至汤汁浓稠时撒上葱花。这道菜的精髓在于猪油与秃黄油的香味叠加,豆腐吸收了蟹油的鲜美,每一口都像在舌尖化开,搭配米饭能连吃两碗。
秃黄油年糕:将 200 克宁波年糕切成 0.5 厘米厚的片,尽量切得厚薄均匀,以便煎制时受热一致。锅中放入 20 - 25 毫升油,中火加热至五成热,放入年糕片,煎至两面金黄酥脆(约 3 分钟 / 面)。加入 30 - 40 克秃黄油、10 克白糖和 5 克熟芝麻,快速翻炒 1 分钟,让年糕均匀裹上秃黄油和糖霜。年糕吸收了秃黄油的油脂,表面裹着香甜的糖霜和芝麻,外脆里糯,甜中带咸,口感层次丰富,适合作为下午茶点心或餐后甜点,搭配一杯浓茶解腻,是传统年糕的创新吃法,深受年轻人喜爱。 精选饱满蟹黄蟹肉,手工熬制秃黄油,鲜香浓郁,每一勺都是海洋的馈赠。

秃黄油三明治:准备两片全麦吐司,在一片吐司上依次铺上洗净的生菜叶、一个煎得金黄的鸡蛋、加几片新鲜的番茄片,然后涂抹上厚厚的两大勺秃黄油。再盖上另一片吐司,还可根据自己的喜好加些葱花,用刀沿对角线切开,一个方便食用的秃黄油三明治就完成了。这款三明治营养丰富,生菜的清爽、鸡蛋的香嫩、番茄的酸甜与秃黄油的浓郁蟹香完美融合,是适合上班族和学生党携带的便捷早餐,无论是在匆忙的早晨还是外出野餐时,都能随时享受美味。秃黄油拌面,面条爽滑筋道,搭配浓郁蟹香,简单一碗胜过珍馐。四川0防腐秃黄油
煮一碗阳春面,浇上两勺秃黄油,细面吸饱蟹香,连汤都要喝得一滴不剩。青海拌面秃黄油招商加盟
秃黄油乌冬面:煮乌冬面时,将 200 克乌冬面放入沸水中,煮 1 分钟后捞出,过冷水沥干,这样能让乌冬面更加爽滑有嚼劲。取一个大碗,放入 20 - 25 克秃黄油、15 毫升生抽、5 克葱花和少许白胡椒粉,冲入 200 毫升沸水,搅拌至秃黄油融化,调成汤头。放入乌冬面后,可根据喜好加入几片烫熟的肥牛卷、半颗溏心蛋和少许海苔丝。乌冬面的爽滑搭配秃黄油的浓郁,汤头咸鲜中带着蟹香,肥牛的油脂与秃黄油融合,冬季食用能迅速暖身,是日式拉面的中式改良版,口感丰富且充满暖意。 青海拌面秃黄油招商加盟
别小看这瓶儿秃黄油,它每一口味道,都源于对酱品质的坚持——遵循《随园食单》古法定制,绝妙配方,100%无添加,让秃黄油一秒入魂儿~除了原材料和配方,还要坚持以下几道道工序:蒸煮:将大闸蟹清洗干净,不添加任何佐料,直接放竹笼隔水蒸煮。伴着水蒸气缓缓升起,蟹壳渐渐变得金黄,丝丝鲜香开始扑面而来。拆蟹:这步也是有讲究的,要先去脐开盖,去除蟹心和蟹肠,把蟹身上的蟹黄和蟹膏一点儿不落地挑出来。还要分别拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹钳肉,以作备用。每天就光拆蟹就要花15小时!熬制:农家菜籽儿油炒制,加入葱姜爆香后捞出,起到去腥提鲜的效果。再倒入备好的蟹黄、蟹膏等,小火慢熬。熬制期间,锅铲要划圈搅动,后加入调料~齐...