秃黄油手抓饼:从冰箱取出冷冻手抓饼,无需解冻,直接放入不粘平底锅,中火煎至一面金黄后翻面(约2分钟),煎至两面金黄酥脆。在饼快熟时,放入20-25克秃黄油,用铲子快速涂抹均匀,让油脂渗入饼皮。接着在饼的一侧打入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋搅散,撒上葱花和少许盐,将饼卷起成筒状,再煎1分钟至鸡蛋熟透。手抓饼的千层酥皮裹着秃黄油的油脂,鸡蛋的嫩滑与蟹黄的颗粒感形成对比,建议搭配番茄酱或甜辣酱食用,酸甜或辣味能平衡油腻感,适合作为快捷的午餐或晚餐,简单又满足。秃黄油香气自然浓郁,非人工香精可比,闻之令人垂涎。江苏瓶装秃黄油产品介绍

秃黄油乌冬面:煮乌冬面时,将200克乌冬面放入沸水中,煮1分钟后捞出,过冷水沥干,这样能让乌冬面更加爽滑有嚼劲。取一个大碗,放入20-25克秃黄油、15毫升生抽、5克葱花和少许白胡椒粉,冲入200毫升沸水,搅拌至秃黄油融化,调成汤头。放入乌冬面后,可根据喜好加入几片烫熟的肥牛卷、半颗溏心蛋和少许海苔丝。乌冬面的爽滑搭配秃黄油的浓郁,汤头咸鲜中带着蟹香,肥牛的油脂与秃黄油融合,冬季食用能迅速暖身,是日式拉面的中式改良版,口感丰富且充满暖意。天津百搭秃黄油24小时服务一勺秃黄油,让平凡主食焕发新生,拌面拌饭皆是美味,开启味蕾盛宴。

秃黄油年糕:将200克宁波年糕切成0.5厘米厚的片,尽量切得厚薄均匀,以便煎制时受热一致。锅中放入20-25毫升油,中火加热至五成热,放入年糕片,煎至两面金黄酥脆(约3分钟/面)。加入30-40克秃黄油、10克白糖和5克熟芝麻,快速翻炒1分钟,让年糕均匀裹上秃黄油和糖霜。年糕吸收了秃黄油的油脂,表面裹着香甜的糖霜和芝麻,外脆里糯,甜中带咸,口感层次丰富,适合作为下午茶点心或餐后甜点,搭配一杯浓茶解腻,是传统年糕的创新吃法,深受年轻人喜爱。
秃黄油麻糍:准备200克手工捶打的麻糍(可自制或购买),切成3厘米见方的块。取一个平底锅,放入15-20毫升油,中火加热后放入麻糍块,煎至表面微焦、内部软糯(约2分钟/面)。取出麻糍,表面均匀涂抹15-20克秃黄油,撒上50克捣碎的熟花生碎和20克糖粉。麻糍的软糯与秃黄油的油润完美结合,花生碎增加了坚果的香气和口感的层次,糖粉的甜味中和了蟹黄的咸,是福建地区改良的街头小吃,冷热均可食用,作为零食或点心都非常合适,口感丰富且充满地方特色。秃黄油蒸蛋,嫩滑蛋羹浸润蟹香,营养丰富,老人孩子都爱吃。

秃黄油烧麦:提前将糯米浸泡4小时,蒸熟后趁热拌入生抽、老抽、盐调味,放凉备用。取猪肉馅200克,加葱姜水搅打上劲,再加100克秃黄油混合拌匀。将烧麦皮擀成边缘薄中间厚的圆形,包入糯米和肉馅,捏成石榴状,顶部露出少许秃黄油。蒸锅上汽后蒸15分钟,出锅前撒上熟芝麻葱花,烧麦顶部的秃黄油经蒸制后油脂渗出,渗入糯米中,咬开时先是糯米的软糯,接着是肉馅的鲜香,***蟹黄的浓郁在口腔中爆发,是江浙一带茶楼的经典点心吃法。秃黄油佐餐佳品,搭配面条、米饭、面包等,简单操作成就非凡美味。百搭秃黄油生产企业
秃黄油开罐即食,方便快捷,是忙碌生活中的美味小确幸。江苏瓶装秃黄油产品介绍
秃黄油海鲜豆腐煲:准备嫩豆腐1盒(约300克),切成厚片放入加了盐的沸水中焯水1分钟,捞出沥干;鲜扇贝4个去壳取肉,鲜虾6只去壳去虾线,鱿鱼100克切花刀,全部食材用少许料酒和盐腌制5分钟。锅中倒入30毫升食用油,下蒜末和姜片炒香,放入扇贝、虾仁、鱿鱼翻炒至变色,加入20克秃黄油炒出香味,再放入豆腐片,加100毫升清水或海鲜高汤,大火煮沸后转小火,加1勺生抽、半勺蚝油调味,煮5分钟让豆腐吸收海鲜和秃黄油的鲜味。***用水淀粉勾薄芡,收汁至汤汁浓稠,撒上葱花和香菜段,淋入少许香油。这道豆腐煲色泽诱人,豆腐吸满了海鲜的鲜甜和秃黄油的浓郁,扇贝、虾仁、鱿鱼口感鲜嫩,汤汁金黄醇厚,搭配米饭食用,每一口都充满了海洋的鲜香和蟹黄的醇厚,是一道营养丰富又美味的家常菜。江苏瓶装秃黄油产品介绍
别小看这瓶儿秃黄油,它每一口味道,都源于对酱品质的坚持——遵循《随园食单》古法定制,绝妙配方,100%无添加,让秃黄油一秒入魂儿~除了原材料和配方,还要坚持以下几道道工序:蒸煮:将大闸蟹清洗干净,不添加任何佐料,直接放竹笼隔水蒸煮。伴着水蒸气缓缓升起,蟹壳渐渐变得金黄,丝丝鲜香开始扑面而来。拆蟹:这步也是有讲究的,要先去脐开盖,去除蟹心和蟹肠,把蟹身上的蟹黄和蟹膏一点儿不落地挑出来。还要分别拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹钳肉,以作备用。每天就光拆蟹就要花15小时!熬制:农家菜籽儿油炒制,加入葱姜爆香后捞出,起到去腥提鲜的效果。再倒入备好的蟹黄、蟹膏等,小火慢熬。熬制期间,锅铲要划圈搅动,后加入调料~齐...