展示类设备分为:展示冰槽、展示冰台、风幕柜、海鲜鱼缸、贝类池、保鲜展示台、糕点展示柜、果品保鲜展示柜。
售餐设备分为:保温售饭台、保温菜台、保鲜菜台,保鲜寿司台、保温汤桶。
柜类设备:货柜、碗柜、储藏柜、茶具柜、餐具柜、备品柜。
架:菜架、台面立架、货架、米面架、面点架、凉鸭架、点心架
车类:送餐车、收残车、面粉车、平板车、垃圾箱车 、调理车、馒头架车。
厨房机械类设备:
搅拌类机械:和面机、搅拌机、绞肉机、菜陷机、打蛋机 、斩拌机 江苏口碑好不锈钢厨房设备欢迎来电
由于在厨房规划设计时,只考虑占据空间位置的设备问题,图纸上也只能画出厨房设备图示。所以以下重点介绍占据空间的设备、机械、电器。但是从加深设计细节的角度,也为便于组建厨房的管理人员参考,在介绍厨房设备的同时,也把用具的类别加以介绍。
有能耗的厨房设备,也有按能源分类的方法分为:煤 、炭 、电、 煤气 、液化气、油、天然气、蒸汽。
从设备用具功能划分
烹调设备: 炒菜灶、大锅灶、炖灶、炖鱼台、低汤灶、煲仔炉、翻转炉、自动炒锅。 江西201不锈钢厨房设备欢迎来电
厨房机械类设备:
挤压类设备:压面机,榨汁机、面条机、开酥机
切削类设备:切菜机、刨片机、切肉机、刨冰机
洗涤类设备:洗菜机、洗米机、土豆去皮机
粉碎类设备:豆浆机、咖啡机、食品粉碎机、碎冰机、食物垃圾粉碎机
成型类设备:饺子机,馒头机、包子机
厨房电器类设备
炊具:电饭锅 、电饭煲
炉具:高频电磁灶、微波炉、微波烤箱。
加温类设备:开水机、消毒柜、暖碟柜
净化类设备:净水机,饮水机
冰制设备:冰激凌机,甜筒机
上海先雨节能科技有限公司 主营:商用厨房设计 厨房设备供应 厨房设备安装 售后服务维保,欢迎来电咨询
厨房辅助类设备:
排烟通风设备:排烟罩、轴流风机、离心风机、风柜、排风扇、风阀、消音器、消音罩、油烟净化器、运水烟罩、控制箱,排风管道以及配件,散流口。
上下水类设备:备用水箱,隔油池、隔油箱、排水沟以及各种上下水管线,管件。
供电照明类设备:配电箱柜、开关箱、电缆桥架、插座、电缆、照明灯具、开关。
空调类:空调机、空气净化器、离心风机、风柜、管道以及配件。
采暖设备:锅炉、电暖器、暖气片
炊事用具:锅具类:炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅、电饭锅
从实际出发,特别是开放式厨房多种配合使用的设备要注意设备的高度要尽量一致
有平开门突出物,外接管线的设备,根据设备占用位置的尺寸,预留足够的空间
电气指标
用电设备,部件都有电压,电流,功率,转速,频率等技术指标的铭牌标注,要了解厨房现有电压、总容量是否能满足厨房设备和相关指标的要求。
热力指标:
根据厨房的现有的油、煤气、液化气、电力、蒸汽等能源以及容量,选配满足工艺需要的厨房设备并注意以下几点:1
厨房能源的容量 能耗指示 热量温度指示 储热量 福建订做不锈钢厨房设备哪家好
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随着食品行业的不断发展,无论是单纯走线下模式,还是线上模式,都无法满足有限责任公司企业的快速扩张需求。未来,将是各企业全渠道扩张的阶段,其中具有品牌力的企业有足够的资本支撑全渠道拓展,从而加速发展抢占更多的市场份额。从现状来看,在我国**大力支持和引导下,先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等在销售和品牌发展上不断探索与升级。预计先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等行业将保持平稳发展的趋势。我国的销售市场发展潜力无限,正在以每年10%—15%的年增长率迅猛发展,高于全球销售市场年均增速近6个百分点,消费潜力高达200亿元。目前,我国优势企业正处于结构调整、产品更新、优胜劣汰、企业重组的重要阶段。食品、饮料行业在数字化方面虽然是新兴行业,但是由于其自身的行业特点特别适合于发挥数字化的强大优势。江苏口碑好不锈钢厨房设备欢迎来电
上海先雨节能科技有限公司一直专注于先期厨房规划设计 厨房设备的供应和安装 售后维保。节能燃气设备 炉灶 蒸箱 蒸汽机等 厨房不锈钢排风设备 排风管道安装 厨房洗刷调理类设备 消毒设备 制冷设备 快餐保温设备 厨房油烟净化设备 煤气管道安装 燃气泄漏检测装置的销售和安装等,是一家食品、饮料的企业,拥有自己**的技术体系。目前我公司在职员工达到5~10人人,是一个有活力有能力有创新精神的高效团队。上海先雨节能科技有限公司主营业务涵盖[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ],坚持“质量***、质量服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。目前公司已经成为[ "节能燃气设备", "不锈钢厨房设备", "快餐保温调理设备", "厨房通风排烟设备" ]的**企业,正积蓄着更大的能量,向更广阔的空间、更***的领域拓展。