食品添加剂使用原则
1、必须经过毒理学安全性评价;
2、应尽可能不用或少用，严格控制使用范围及使用量;
3、有助于生产、加工和贮存；保持营养成分、防止腐坏变质、改善 感官性状和提高产品质量;
4、不得销售和使用污染或变质的食品添加剂;
5、供婴儿的主辅食品，除按规定可以加入食品营养强化剂外，不得加入人工甜味剂、色素、香精等不适宜的食品添加剂；
6、复合食品添加剂中的各单项物质必须符合食品添加剂的各有关规定；
7、生产、使用新的食品添加剂，应事先提出卫生学评价资料和实际使用的依据，经逐级审批后报卫生部和国家标准局批准，按规定执行
8、进口食品添加剂必须符合我国规定的品种和质量标准，并按我国有关规定办理审批手续；出口食品添加剂可根据国外要求生产，但转内销时必须符合我国规定。
食品添加剂本身就是我们生活的一部分，我们躲不开也无需躲开。西固区**食品添加剂***的选择
食品添加剂使食品的感官性状得到改变。当对食品质量进行衡量时，相关标准对一些指标进行了规定，这些指标包括诸多方面，主要是色、香、味、形态、质地等。通过适当使用食品添加剂（如乳化剂、着色剂及食用香精等），可使消费者对食品本身的感官印象得到改善，进而在一定的程度上刺激人们的食欲。使消费者的特殊需求得到满足。从食品行业的角度出发，食品供应商向消费者提供各种各样的产品以满足人们对食物的需求。因此，在对食品进行加工时要以满足人们的需求为出发点。其中，针对特殊人群，在食品生产时要进行特殊的处理：如针对糖尿病患者，在对食品进行加工时需要选择一些热量低的调味剂或无营养甜味剂；当加工制作无糖分的食品时需要添加天门冬酰苯氨酸甲酯等物质。西固区甜点食品添加剂的用途和特点谈到食品安全，很多人就会想到食品添加剂，误认为食品安全问题就是食品添加剂造成的。
在社会发展过程中，为了满足市场的各种需求，食品添加剂应运而生。食品添加剂在当代社会的食物中非常常见，其种类有很多，一些是为了延缓食物的可食用时间，防止食物变质，还有一些是为了满足市场对食物味道的高要求。随着生活水平逐渐提高，民众对健康越来越注重，对食物里的食品添加剂也有很多关注。但由于一些黑商牟取暴利，采用了一些不正规的食品添加剂，让食品安全受到了很大的影响。
食品添加剂是时代发展的产物，是人类智慧的结晶。为了满足各个时代人类的不同需求，所以才会不断有新的事物出现，食品添加剂就是在这种条件下被创造出来的。因为食物本身的保质期非常短，但在社会的很多活动中又需要很方便快捷地获取食物，在供求关系的压迫下，食品添加剂被研制出来，用于满足社会对食物的一种新的需求。在食品添加剂的作用下，食物的保质期能延长很多，满足了很多民众的需求，推动了社会的发展。但随着生活水平的不断提高，人们对食品的安全问题有了很高的重视，对于食品添加剂的要求也变得更高了。
有人会好奇，为啥一定要使用食品添加剂呢？其实，对于现代的生活来说，食品添加剂不但重要而且必要。因为，如果没有它们，我们的生活反倒会更加危险。
目前全世界范围内，因食用致病微生物污染的食品引发疾病，是食品安全头号问题，所以如果不使用防腐剂和保鲜剂的话，肉制品、烘烤食品、方便食品、水果，甚至酱油和醋等食物或调味品就很容易被致病微生物污染，从而危害人体健康。
说到这里，不得不提醒大家，那些号称不添加防腐剂的食品，事实上更容易在开封后受到污染和变质，无污染和无添加往往是商家为了迎合消费者心理而造出的噱头而已。 食品添加剂的使命就是提高食品质量，维护食品安全。
食品添加剂怎么用才是很重要的。 对于添加剂的存在可以这么理解，如果没有添加剂，就吃不到种类繁多的食物，但添加剂毕竟不是食物的天然成分，对人体的危害肯定是存在的，因此对添加剂应理性客观地看待。用还是要用，关键是怎么用，既能让人们品尝到丰富的食物，又能将潜在危害降到较低，才是添加剂的使用之道。 其实，我国的《食品安全法》中有明确规定，添加剂的生产使用要遵守许可制度，没有经过许可的，不能用作添加剂。而且添加剂要在技术上证实确有必要，且通过风险评估证明其安全可靠，才能列入使用范围。对添加剂的使用量，法律也有明确规定，必须在规定范围内使用。中餐的馒头、包子、油条、元宵、月饼等，这些食品的制造都离不开食品添加剂。西固区**食品添加剂***的选择
食品添加剂在配料表中的顺序是按照加入量的递减顺序标注的。西固区**食品添加剂***的选择
食品添加剂真的没有营养吗? 合理使用食品添加剂不仅会使食物品质更好，也会增强食品本身的营养价值。比如，很常见的抗坏血酸（维生素c），不仅可作为抗氧化剂，能保护食物中的其它成分，还可以作为酸度调节剂，赋予食品酸性，在某些情况下也能起到延长保质期的作用。很多氨基酸也是食品添加剂大家族的成员，包括一些人体无法合成的必需氨基酸。这些氨基酸大多数用作增味剂或者香精香料，给食品提供鲜香的口感。比如，很常见的味精就是谷氨酸的钠盐。西固区**食品添加剂***的选择
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