稻米油（米糠油）（Rice Bran Oil)又称米胚油，日本和以及东南亚国家和地区也叫玄米油。稻米油起源于日本。日本是个崇尚水稻的民族，日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，适合水稻生长，通过长年累月的栽培和改良，已成为日本主要粮食作物，大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。日本人从米皮中萃取精华营养，提炼成稻米油。作为烹饪用油，其中的营养成分远远高于普通食用油，在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的**烹调用油。稻米油在消费升级背景下迎来了发展的更多可能，从陌生到熟悉，越来越多的消费者开始选购稻米油。淮安稻米油价位
这种金灿灿的新油品种光看外表就已经很诱人，只是许多人还不知道这种稻米油有什么好处。在欧美、日韩等国家，提取稻米油的历史已达数十年，在日本更是早已被奉为有助改善亚健康的健康的**油种，有相当一部分日本的中小学生都在吃稻米油。还被日本厚生省指定的中小学校午餐用油。 但在我国，众所周知米糠极易氧化酸败变质，属于饲料垃圾范畴，人们对于其精练浸出于米糠，潜意识里等同于精练的地沟油，实质上也就是比精练的地沟油更营养，所以一直难以接受。而今米珍技术的问世与成熟，稻米油已不再是萃取于饲用垃圾米糠，而是分离自食用米珍，是稻米中的珍品分离而得。普陀区稻米油多少钱稻米油来自稻谷的米皮和米胚，经过物理压榨的方法将其中的油脂析出。
日本是全世界较早开始稻米油研发的国家，他们发现，稻米的营养64%在加工时被脱掉在米皮和米胚中，早在日本的江户时代(中国的明末清初)，用稻米制油(从米皮和米胚中萃取出稻米油)的研究就开始了。在昭和年间，日本福冈制油株式会社的创始者加藤平太郎让稻米油批量生产成为可能，很快**日本。不仅家庭、餐馆普遍使用稻米油，就连日本相关单位给小学生每天提供加餐上都选用稻米油为烹调用油。现在日本人的生活中食用油的选择很多，但只有稻米油是只有完全日本国产的食用油，日本人认为哪一种食用油都没有稻米油那样“满身优点”，堪称“油中真黄金”。
稻米油营养成分具体如下 1、富含3000ppm谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡觉问题，有效缓解疲劳的独特功效； 2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收； 3、富含天然维生素E（生育三烯酚），天然维生素E具有很强的抗氧化作用； 4、稻米油独含谷维素，维生素E含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。 直到2016年，经过来自世界各地的大学教授、油脂**们的严格筛选，金龙鱼稻米油在日本获得只有国际米油品质大奖，一举战胜日本有几十年米油生产和销售历史的日本本土稻米油企业。稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。
稻米油具有多种营养成分，被公认为油中珍品，具有增强人体免役功能，正因为稻米油的性能优越，用途普遍，稻米油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣，它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。目前，美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2－1.35美元，远远超过豆油、花生油等传油的售价，且销势十分看好。在欧洲一些国家，稻米油也很抢手，其身价远远超过其他植物油。稻米油的化学结构组成较为特殊，很符合人类膳食脂肪酸推荐标准，其脂肪酸中饱和脂肪酸占20％，不饱和脂肪酸占80％，不饱和酸中的油酸占38％，亚油酸占40％，它是典型的油酸—亚油酸型油脂。 稻米油在日本早已被奉为有助改善亚健康的健康油品。普陀区稻米油多少钱
稻米油作为一种市场空间巨大营养保健油已经得到越来越多认可。淮安稻米油价位
GB 19112—2003 《米糠油》是目前我国食用稻米油的国家标准。但随着人们日益对食用油安全的重视，2013年7月3日，由全国粮油标准化人员会油料及油脂技术工作组等主办的《米糠油》国家标准研讨会在安徽合肥召开。该工作组组长、武汉轻工大学教授何东平表示，《食用稻米油》新国标将在今年下半年完成起草，明年上半年报批、审定，有望在明年下半年颁布。《米珍油》的发明将颠覆原《米糠油》食用稻米油的标准。稻谷，亚洲乃至世界重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚（米珍）中。当前稻米油提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的地区，又称玄米油，研发及食用历史久远，且不断加快，将来稻米油将脱脂分离自米珍。淮安稻米油价位
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