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烹调步骤：

粥底加入泡好的木耳、黄花、海米一起煮20分钟；加入姜丝、香葱旺火煮2分钟；因为海米本身有咸味，就不需要另加盐。加些白胡椒粉调味即可。

温馨贴士：

制作粥底时，需先将大米浸泡30分钟，否则粥底会不香不浓，难以粘稠。新鲜黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，故不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，烹饪时火力要大，彻底加热，且每次食量不宜过多。泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。 养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，让您满意，欢迎新老客户来电！辽宁专业的养生粥加盟市场价

春季天气干燥，一道美容补水食膳莫过于一碗养生粥，贴合当前干燥、血气亏损的季节养生主题，明升心经介绍一款男女老少皆宜的百合银耳枸杞粥。

【材料】大米150克，百合、银耳各15克，枸杞5克；

【做法】大米泡冷水半小时，银耳百合洗净后泡水20分钟并留水备用；把大米和银耳百合水，水量看个人喝粥稀稠喜好而决定要不要加水；大火煮，至大米翻滚后倒进银耳百合，转中火煮至大米软烂，关火后趁着粥微微翻滚倒进枸杞，盖上锅盖焖十分钟，即可食用，可根据个人喜好加适量蜂蜜。

【功效】美容养颜、滋阴补水、补气、清热。

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黑豆红豆粥

食材：黑豆、花生米、核桃、黑芝麻、黑米

做法： 将上面的食材一起放锅里煮熟即可

功效作用： 乌发 黑豆黑米黑芝麻营 养价值很高，具有，乌发和强身健体的功能；女人生了小孩，随着年纪的增长，肾虚，白发的问题都会接着出现，可以试试这款乌发粥黑豆红豆黑米粥，对年轻女性来说，有美容养颜的功效。

黑豆红豆黑米粥含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量比较高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。

火力控制

水煮开后倒入米，然后用大火把米煮开，接着转成中小火熬煮30分钟，千万不要直接将米倒入锅中，就放任不管了。想要粥煮出来香味扑鼻，却记不要忽略这一步，只有慢工出细活。

不停搅拌

可能很多人觉得在熬粥的时候，用勺子搅拌是为了防止粥出现糊锅的情况，而真正搅拌的意义是为了让米颗粒更加的饱满，汤汁更加的粘稠。正确的搅拌技巧，应该是在中小火熬煮粥的时候，用勺子在锅中不停的搅拌15分钟，直到粥变得黏稠为止，并且搅拌的时候，要朝一个方向搅拌，这样和搅拌肉馅是同一个道理。 上海申岚餐饮管理有限公司致力于提供养生粥加盟，竭诚为您服务。

加入食用油

在熬粥的时候，千万不要忘记这一步。可能很多人觉得熬粥的时候，加入食用油会吃起来油腻腻的。但加入食用油可以让粥变得特别反光，也就是让粥的颜色看起来特别的鲜艳，这样能够很大程度上增加食欲，并且加入食用油后，用勺子不停的搅拌，这样就能够让食用油进入到米里面，根本就不会漂浮在表面。

食材之间分开煮

很多人在熬粥的时候，都会加入一些其他的食材，这样不仅能够让作品颜色看起来更加的鲜艳，还能够增加粥品的口感，但千万不要将它们一起放到锅中进行熬煮，而是将它们分开炖煮好了再放到一起，这样煮出来的粥品清爽不浑浊。并且喝起来还不会出现串味的情况。 养生粥加盟，就选上海申岚餐饮管理有限公司，用户的信赖之选，有想法可以来我司咨询！山东养生粥加盟市场价

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【鲜菇鸡肉粥】1、鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀放冰箱； 2、米洗净入汤锅，加足够水，大火煮开转小火煲30分钟； 3、鲜菇洗净去蒂，放水里煮开后沥干 切片； 4、玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟； 5、转大火，放进鸡肉丝，边煮边搅拌，至鸡肉丝变色，放适量盐调味即可。

【紫菜虾米粥】1、大米洗干净放入锅里，按煲粥键煮熟 2、紫菜剪碎，瘦肉切丝（肉丝用淀粉、食盐腌制一小会儿），葱姜蒜切好，虾仁泡软剁碎 3、葱姜蒜放入油锅爆香 4、粥煲好开盖放入虾仁，放入瘦肉，加入剪碎了的紫菜 5、倒入刚才爆香的葱姜蒜油 6、加入食盐和鸡精，撒入葱花即可 辽宁专业的养生粥加盟市场价