日晒咖啡通常口感更加厚重，甜味更浓，更加丝滑，风味更加复杂。日晒加工通常在其后比较干燥的地区使用，例如印尼、埃塞俄比亚和巴西。这些国家通常日照充足，能够为咖啡豆的干燥创造更加理想的环境。如果你想通过这篇文章找出哪一种加工方式更好，那么恐怕你要失望了，因为对于加工方式的选择，完全取决于个人喜好。无论是水洗、日晒还是半水洗都能生产处品质极高的咖啡，但有些人就是更加喜欢水洗咖啡的酸度，有些人更喜欢日晒咖啡的甜味，选择不分对错。喝到半冷半热的咖啡。不管咖啡豆的品质多好，冲泡技巧如何高明，都会失去咖啡的原味。七里河区手冲咖啡推荐
我不想要一杯酸的咖啡，也不想要一杯苦的咖啡怎么去解决呢？组成一杯咖啡基础的两大元素是酸和苦。如果你不喜欢酸的咖啡，或者苦的咖啡！也就是说你不喜欢深烘培或浅烘培的咖啡那么你可以选择中度烘培的咖啡，中度烘培的咖啡酸味和苦味较为综合不会有特别突出的地方。当然也可以选择意式加奶咖啡它们更能使人接受(当然不建议加糖这样可以更好地去体验一杯咖啡)。 咖啡豆建议通过密封罐进行保存，需要制作咖啡时直接取出适量即可，这样可以很大程度的保留咖啡原本的风味！而咖啡豆在密封情况好的条件下，甚至可以保存一到两年它都是可以饮用的，但是在这种条件下去制作饮用，体验会非常非常的差。因为咖啡豆随着时间的流逝，已经没有咖啡原本应该有的香味和风味。(不建议制作并饮用)刚买回来的咖啡豆建议在半个月到一个月之内饮用完毕。 安宁区速溶咖啡厂家报价需要让咖啡在杯内保持一定的温度，所以与红茶杯相比，咖啡杯杯口较窄，材质较厚，透光性较低。
简单说，咖啡中的酸就像用柠檬泡水，一开始酸的惊人，却越泡越淡；咖啡中的苦就像泡茶，越泡越苦；而关于甜，精品咖啡生豆中约含有50%的碳水化合物，包括蔗糖，果胶糖，葡萄糖，半乳糖等。有一部分的糖属于水溶性，可以直接被萃取出来。海拔越高的咖啡生豆，含糖也越高。而在萃取过程中，高温，时间都可以提高甜这部分的萃出率。
估计此刻会有人疑惑，为什么自己萃取咖啡时间越长不是越甜而是越苦。这是因为，苦的物质越多，就越容易覆盖前面的滋味，哪怕甜的比例增加也很容易被苦的部分覆盖。
所以，看到这里，大家应该明白，萃取时的适可而止对于把握咖啡滋味平衡的重要性了。咖啡中适宜的苦与咸可以增加咖啡的厚度，伴随着香气的挥发，能留余香，恰好的萃取随之而来的还有它丝丝入滑的Body。
我想，此刻这杯咖啡带给你的绝不仅是一杯可以入口的饮品了...
据说，喜欢喝速溶咖啡的人时间观念很强，直爽，那么喜欢研磨咖啡的人应该很恬淡，他们注重生活品位，具备一些随遇而安的特质。而那些不仅愿意早起半小时煮一杯咖啡，甚至还要为咖啡拉花儿的人，更喜欢享受生活的情调，他们可不愿意每天从焦头烂额开始。
在咖啡店点餐，没什么客人的时候，我们可以悠闲地看着店员做拉花。那行云流水的一幕会让人情不自禁地感叹：呀，真帅～啊不对，这个拉花真好看。
咖啡拉花就像一门艺术，能营造美的观感，也能给人带来愉悦的感受。也因如此，很多人开始学习咖啡拉花，想一想，喝自己冲泡、装饰的咖啡，岂不是很让人开心。
一杯咖啡的萃取率是正常的(18-22%)，但浓度过高。这也会表现出苦和刺激的特点。
咖啡很合适的伴侣
有人喝不惯黑咖啡，总要加点糖，再淋上奶油球，中和一下咖啡的苦味。
其实咖啡本身的热量很低，约在20卡以下，也几乎无脂肪，但加了奶精、奶油球之后，不但额外增加热量及油脂，而且还是威胁心血管健康的可怕对手“反式脂肪” 。所以强烈建议舍弃奶精、奶油（鲜奶）球，改添加低脂牛奶，比较健康。
而习惯在咖啡里放糖的人也有健康一点的选择，例如热量相对比较低的海藻糖，或是请店家提供你几乎没有热量的代糖。简单来说，同样的咖啡和奶泡，拉花和不拉花，在风味口感上面还是会有轻微的区别。**重要的是，拉花可以引起消费者的注意，增加消费的欲望。而且，一杯赏心悦目的拉花，也能很好地改善客人的心情，甚至影响客人的感官判断。
喝咖啡的时候，你是习惯性用咖啡匙一口口往嘴里送呢?左手一口点心，右手一口咖啡，会不会让你飘飘然呢？七里河区手冲咖啡推荐
学习咖啡拉花，不跟你强调准备完备的东西，那就是耍流氓。如果你没有预备的资金，能够去教授拉花的课程组织学习，或许跟咖啡店的拉花小哥哥、小姐姐树立关系，借用东西也是能够的。
咖啡拉花的东西一般有咖啡机、拉花钢杯、奶泡壶、雕花棒、咖啡杯，此外你可能还需要一些额定的辅助东西。
咖啡机：咖啡机分家用和**咖啡机，它是制造意式浓缩咖啡的法宝。
拉花钢杯：其嘴型分为圆嘴型、尖嘴型、长嘴型和短嘴型，不同的嘴型影响倾倒出来的水柱，出现的拉花图案也会有所区别。拉花钢杯的容量市面上大致分为 300 毫升、450 毫升、600 毫升、720 毫升及 1 升。
雕花棒：用来勾画图案。
咖啡杯：咖啡杯的选择也有必定考究，容量太小或许太大都不简单制造拉花咖啡，**适合制造拉花的杯子容量在150 ~ 350毫升之间。 七里河区手冲咖啡推荐
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