咖啡的烘培
不过咖啡的风味**主要是看烘培的焦糖化分析数值（Agtron number）来决定的，大致上可以分成三种烘培，分别是浅培、中培和深培，而这三种烘培出来的味道都不一样，这边就来简单介绍一下！
浅烘
当咖啡豆体积膨胀，会迸发出一声声响，颜色会变成淡淡的褐色，有点像是肉桂色，而这个焦糖化数值大约在70到60之间，主要的味道有:柠檬、芒果和百香果等等，比较适合浅培的咖啡豆是日晒豆或是花果调性的咖啡。
中烘
咖啡豆就是呈现褐色，焦糖化数值大约在60到50之间，主要味道有:榛果、焦糖和烤花生等等，比较适合中烘方法的的咖啡豆大多数都是南美洲的咖啡豆。
深烘
咖啡豆的颜色很深，焦糖话数值大约在50到40之间，主要味道有:可可、烟熏味和烟味等等，而这种的烘培方法会让咖啡豆本身的特色消失，目前市面上常见的大部分连锁咖啡店，便是采取此种烘培方法，让品质统一。 咖啡豆是一种生长在热带的一种植物，它是咖啡树结出的种子，因为外形和豆子很像，所以被人称之为咖啡豆。七里河区速溶咖啡***的选择
咖啡很合适的伴侣
有人喝不惯黑咖啡，总要加点糖，再淋上奶油球，中和一下咖啡的苦味。
其实咖啡本身的热量很低，约在20卡以下，也几乎无脂肪，但加了奶精、奶油球之后，不但额外增加热量及油脂，而且还是威胁心血管健康的可怕对手“反式脂肪” 。所以强烈建议舍弃奶精、奶油（鲜奶）球，改添加低脂牛奶，比较健康。
而习惯在咖啡里放糖的人也有健康一点的选择，例如热量相对比较低的海藻糖，或是请店家提供你几乎没有热量的代糖。简单来说，同样的咖啡和奶泡，拉花和不拉花，在风味口感上面还是会有轻微的区别。**重要的是，拉花可以引起消费者的注意，增加消费的欲望。而且，一杯赏心悦目的拉花，也能很好地改善客人的心情，甚至影响客人的感官判断。
日晒加工是很传统的处理方法，历史长达数百年之久。在日晒加工中，人们首先会将洗净的咖啡果实直接放在太阳底下晾晒干燥。干燥完成后，再将绿色的生豆从干燥、发酵过的外壳中分离。分离的过程是**困难、也是风**很高的，因为人们对这一过程的质量监控手段非常少，也缺少统一的标准。但日晒法需要的知识和技术水平较低，操作过程比较简单，广泛应用于全球的各大产地。半水洗融合了水洗和日晒两种方式。在半水洗过程中，人们会首先去除果皮，但会保留部分果肉进行日晒干燥。干燥完成后，果肉仍保持湿润，人们再将咖啡生豆与果肉分离。
首先，我们需要了解咖啡豆是什么，以及是如何生产的。了解生豆的种植和加工过程能够帮你理解为什么每一种咖啡的味道都与众不同，还能帮你在品尝新品种咖啡时预测它的口味。
咖啡其实是一种果实，咖啡果实红色或者黄色的，内部含有2粒由柔软粘膜和“羊皮纸”包裹的种子。生豆的加工从果实被运离种植园的那一刻开始。采摘之后，咖啡豆必须与果实分离，并保证粘膜中含有的香气和口味不流失。水洗加工是将果实放入脱浆机中进行果皮果肉分离，一旦分离，人们会将仍然包裹在粘膜中的咖啡豆放入水中发酵1-2日或者更长时间。发酵过后，人们会用水清洗咖啡豆，去除已经充分释放香气和口味的粘膜。在所有加工方式当中，水洗法是**能保证咖啡品质的方法之一，但水洗法对工作人员知识和技术的要求比较高，用水量也很大。许多世界**的***咖啡都是水洗加工的。 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。
黑咖啡也有酸味，适当的热作用产生适度的酸味，将可使咖啡的味道更佳，让人觉得更有深度。黑咖啡的甜味，与苦味呈表里一体关系，所以清爽的上等黑咖啡口味定带有甜味。
由于产地不同，咖啡豆的特点也不同，有的颜色偏深，烘焙程度偏高，味道更浓；有的色泽较浅，味道稍淡。内行人选咖啡，多是抓一把咖啡豆，看每颗豆的颜色是否一致，颗粒大小、形状是否相仿，以免买到以混豆伪装的劣质品。此外，如果烘焙的豆子出油，则表示已经变质，不但香醇度降低，而且会出现涩味和酸味。
喜欢黑咖啡的人，多半在家煮。在小方几上，摆上几样制作的必备品，过程像中国的茶道般。讲究情调的人，会买回磨豆机，自己在家细磨慢研，享受倾心过程。
在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成，口味比较淡，**含量较高。是很普通的咖啡。甘肃速溶咖啡的用途和特点
咖啡屋里弥漫着浓浓的咖啡香味，点一杯咖啡，即使不爱咖啡的人在这一刻也同样能非常享受地坐一会。七里河区速溶咖啡***的选择
花式咖啡是指，在萃取好的黑咖啡基础之上，添加了其他调配咖啡的材料（如：奶制品、糖制品、冰淇淋、茶、香料等），从而形成的不同花色、不同口感和风格的咖啡。花式咖啡拥有华丽的“身姿”，在调配手法上常常运用饮品分层技能、咖啡拉花技能、原材料配比要求等方面，来展现花式咖啡的外观。
并不是有拉花的咖啡才叫做花式咖啡.花式咖啡是加了调味品或其他的饮品的咖啡,比如平时我们在咖啡厅常见的拿铁(Latte)、卡布奇诺(Cappuccino)都算是花式咖啡.
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