无论是法压咖啡还是拿铁，如果你爱咖啡，那这份爱一定是轰轰烈烈的。对咖啡的爱**了一切，我们离开咖啡无法存活。也许你现在无法体会到这份爱，但当你真正爱上咖啡，你就很难与之分离。
煮好的咖啡散发出来的醇香。浅尝一口，独特的气质侵蚀着味蕾，**的豆香及苦涩而又带点甘甜的味道在口腔中蔓延。过去的美好在心头留下一缕清香，回忆着留下的种种，有时无比甘甜，有时极度苦涩。有个成语叫做‘先苦后甜’，但显然是颠倒了顺序，贪婪的选择了后者。
懂咖啡的人，是用舌头去寻觅、去选择一家适合味蕾感官的咖啡店，而偏偏有些人是用眼睛去品味。木质房子、长条桌子、昏暗的灯光亦或是一本旧书......和咖啡联系在一起的，莫过于文艺与安静，当阳光穿透玻璃窗散落下来，与咖啡那纯美的姿态相应成章，一派净化到心灵的体验。
传统的咖啡机煮咖啡一煮，就是一大壶，而且很容易散发掉咖啡的香味，口感也比较粗糙。速溶咖啡厂家供应
研磨环节容易出漏洞
为了萃取到咖啡里的风味与精华，萃取前研磨咖啡熟豆的过程必不可少，这一看似简单的过程蕴藏着很多学问和讲究。事实上很多朋友DIY的咖啡口感风味欠缺，并不是咖啡豆品质不佳，也不是烘焙环节有何缺失，更不是新鲜度不够，原因往往是研磨环节出现了漏洞。
咖啡熟豆研磨后，细胞壁的完全破坏导致其处于完全开放状态，四周会弥漫着诱人的咖啡香味，这也是咖啡香气的快速逸散过程。此外，与空气接触面积的迅速增加，也会提升氧化速度，让咖啡豆迅速“不新鲜”起来。因此，研磨后的咖啡粉无法保存，研磨操作应在萃取前进行。
咖啡豆研磨时释放的香气浓淡程度、气味特征，也是判断咖啡豆新鲜与否的重要手段。香气越浓咖啡豆越新鲜，香气越单薄咖啡豆新鲜度越差。除此以外，存放时间过长的咖啡豆，研磨时除了释放的香气淡薄，还带有一股酸败陈腐气息，这一点需要注意。
安宁区咖啡质量放心可靠牛奶遇见咖啡，慵懒阳光***露的禅意。在彼此的生命力，咖啡寻找牛奶的醇香，牛奶邂逅咖啡的情怀。
因为酒会让人沉迷，让人糊涂，并不适合陌生人之间的交往场景；咖啡则能使人处在一种清醒、甚至亢奋的状态，于是就成了新时代新精神的象征；而做咖啡本身需要一定是技术支持，讲究技术和手艺，于是咖啡馆又应运而生，成了新时代人社交的场所。无论是谁，什么身份背景其实都不重要，只要能买一杯咖啡，就能和咖啡馆里的所有人进行交流，因为大家都是咖啡客，都是经历过启蒙、有科学思想、崇尚理性的新时代人。咖啡是身份的体现，也是很低成本的陌生社交工具。家用咖啡机正是因为满足了这些需求，才让咖啡成为一个迅速崛起的消费品，甚至是一种公认的标准和参照物。一切，是大势所趋，而咖啡正巧就符合了需要，如此而已。
基本咖啡的两大材料是牛奶和浓缩咖啡。要注意的是准备的牛奶需要保持在4°C，这样才能保证打出细腻绵密的奶泡。如若不然，拉花失败率会非常高。
常用的方法是：
1. 往 600 毫升拉花钢杯里倒入牛奶，至凹槽处。
2. 启动蒸汽阀，放出蒸汽棒内的水分，空喷清洁蒸汽棒。
3. 左手持钢杯，右手提起蒸汽棒到合适的角度，将蒸汽棒倾斜地插入牛奶中，与杯壁的夹角成 45°，形成起泡角度(蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下 1 厘米)。
4. “打发”阶段:打开蒸汽调节钮，右手轻轻地扶在钢杯侧面，伴随着 “滋滋”的打奶泡声音，让牛奶在钢杯中旋转，形成旋涡，将钢杯一点一点向下挪移，将空气打入牛奶中。
5. “打绵”阶段:当奶泡的量增加到 1.5 倍左右，将装牛奶的钢杯往上提高 1 厘米，让喷嘴浸入牛奶中，保持液面旋转。等到扶住钢杯的手感到温度烫手，握 2 ~ 3 秒，再关掉蒸汽调节钮，这时牛奶的温度大约 60°C，再进行一次空喷动作。
6. 在桌上敲击钢杯以震碎大奶泡。
7. 用吧勺撇去表面较粗奶泡，只保留绵密的奶泡
奶油本身尝起来类似于奶油冻或融化的冰淇淋，即使只是往咖啡中加入少量的奶油，也能让咖啡变得更美味香浓。
对于咖啡饮用者、咖啡师或咖啡馆老板意味着什么呢？简单地说，大家对咖啡味道的可控性可能要比大家意识到的要多。
你可以玩萃取，调整研磨度，调整萃取时间，来展现咖啡的理想风味。你也可以根据个人喜好买相应的咖啡豆，无论是有着清爽口感的东非日晒咖啡豆，还是平衡的、带有水果味和香料味的中美洲咖啡豆。与此同时，你也可以选择一款有助于欣赏到这些咖啡风味的容器。
你可以跳过那些杯壁太厚、倾斜角度太小，或者形状不适合呈现咖啡风味的容器。相应地，你可以挑选一个乐于用来喝咖啡的容器。
一杯咖啡的萃取率是正常的(18-22%)，但浓度过高。这也会表现出苦和刺激的特点。兰州进口咖啡新报价
有时候如果你想连续喝上三四杯来过瘾，那就要将咖啡泡得淡一些，或加入大量的牛奶，不要让自己觉得太腻。速溶咖啡厂家供应
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