每次想吃猪杂汤饭时，去外面买都要13块钱左右。好吃是好吃啊，但是貌似有点小贵，所以后面都开始自己在家做，既省钱又美味~***小果就给大家分享一下自己在家是怎么做猪杂汤的。小果很喜欢喝汤，不管是老火靓汤还是生滚汤。***做的是生滚汤，用猪肝，上肉，粉肠加上冬瓜，味道是非常的鲜美，营养也很丰富。食材：主料：猪肉150g、猪肝120g、粉肠120g、冬瓜150g辅料：食用油（食用油可以用我们家的坚小果食用油）适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、细香葱适量。1、水中放入适量的油（食用油可以用我们家的坚小果食用油）和姜丝烧开，水开后加入粉肠。2、煮2分钟左右后加入猪肉。3、加入冬瓜。4、***加入猪肝大火煮1分钟。5、加入适量盐和鸡精调味。6、喝前撒上葱花就可以了。其实总的来说，整个过程只有2步——水中加好食用油和姜丝烧开，水开后加入粉肠。煮2分钟后加入猪肉、冬瓜和猪肝（注意放食材的顺序）大火煮1分钟加入盐和鸡精就可以了。小贴士1、生滚汤把所放的食材煮熟就行了，不易煮太久。2、猪肉要选用瘦多肥少的上肉。下面是网友们自己做的猪杂汤美照。外婆烫饭的酱料是由代工厂批量制作的。辽源鱼丸烫饭门店
用少许清水、盐、淀粉腌制上十分钟左右，目的是锁住肉内的水分，这样就不容易把肉煮得太柴、太老了，枸杞叶买回来一般都是一把一把的，这时候就要摘下来洗净，垫入要盛放猪杂汤的碗底，蒜头剁成蒜茸用个小碟装起，倒入生抽就成了猪肉汤饭的蘸料。制作：一切准备就绪后就要开始煮猪杂汤了，把适量的水倒入锅中烧开，再放入粉肠煮上一分钟，如果汤面上有浮沫要撇干净，随后再放入猪肝和瘦肉，猪肝瘦肉不用煮太久，待瘦肉变白即可，随后加上少许盐和白胡椒粉调味，白胡椒粉能起到去腥提鲜的作用，调好味之后盛入事先垫好枸杞叶的碗里，再配上一碗白米饭，一份味道鲜美的猪杂汤饭就算是做好了。猪杂汤饭的做法是不是很简单？相信很多喜欢吃猪杂汤饭的朋友迫不及待的想要动手尝试了吧！别急，再听我唠两句，虽然猪杂汤饭的做法简单，不过想要做出味道鲜美的猪杂汤饭，讲究还是有的，1、猪杂要新鲜，2、清洗要到位，3、枸杞叶能中和掉猪杂的味道，能别换就别换。辽源鱼丸烫饭门店迎合快节奏消费趋势，打造网红烫饭，新口味，新风格。
五、售后管理
90%的商家忽略的恰恰是外卖运营里面**重要的环节，用户的懒是你难以想象的，没有特殊情况，他是懒得找你的，你以为一张求好评的卡片就能得到好评吗，放个二维码联系我，就能避免差评吗？天真了！
主动去联系顾客，顾一个3000块钱的客服，每一单在餐品送达30分钟后联系顾客，有问题的解决问题，没有问题的加个微信，提些建议，与用户之间的互动，会给用户增加更多的信任，而且把用户留在手中，你就有了二次营销的站外流量。
复购率有了，社群有了，互联网思维也有了，没有这个步骤，真成了盲人摸象了。
桥南小姨大骨烫饭加盟优势：一碗烫饭做出高人气好店快餐创业，桥南小姨大骨烫饭投资，1-2人就能开干经营不分淡旺季；客源稳定，桥南小姨大骨烫饭投资，一年四季有主打；烫饭可支持早餐、午餐、晚餐，每天多时段销售；味美价廉，大众美食，男女老少爱吃；简单操作，出餐快，技术好学会，省去人力成本；标准流程和配方，桥南小姨大骨烫饭投资导师一对一培训，上手快；堂食+外卖，桥南小姨大骨烫饭投资，双线销售更多订单、全城配送；店面可大可小，街边、美食城、学校周边都能干。桥南小姨大骨烫饭加盟支持：专职选址老师协助进行实地考察并评估选址。强化培训、到店实训及桥南小姨大骨烫饭投资总部导师一对一指导。全案设计师量身定制店面装修，设计图纸并指导施工。强大物流配送中心，成本低，货物齐全，新鲜配送。根据市场制定营销方案，桥南小姨大骨烫饭投资店线上线下双管齐下。总部研发团队，持续研发，每月更新多种菜品。严格的区域保护机制，保障签约区域内的权益。实惠价格是这一饭食的经营优势，消费者进店不用花费时间等待，几分钟快速上餐，这里采用线上线下相结合的经营模式让这个品牌赢得可观的收益。桥南小姨大骨烫饭投资店大概只需要十几平米便可以立店。烫饭食材健康、营养丰富、口味丰富，老少皆宜。
一品鲍汁焖鸡总部分享鸡肉营养，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。下面就由一品鲍汁焖鸡总部小编为您介绍。
鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为质量的蛋白质来源。
鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮是有差别的，从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比较，具有低热量的特点。但是，皮部分存在大量的脂类物质，所以不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。 人生在世不能饿，外婆烫饭来一碗。辽源鱼丸烫饭门店
吃了会让你还想吃的外婆烫饭。辽源鱼丸烫饭门店
二、数据分析
数据分析可以说是贯穿整个外卖运营的一条主线，包括的内容也是十分复杂，从定位到选址到研发到运营，几乎每一个模块都离不开数据分析的身影。
这里我们简单说说选址、定价的数据分析：
选址：将采集的区域商户数据，按照对应格式导入到高德地图，我们会拿到一份外卖订单热力图，根据热力图上商家的订单分布情况，可以很容易的选出具有外卖开店潜力的区域，进而得到相应的选址计划。 辽源鱼丸烫饭门店
经济技术开发区外婆烫饭店致力于食品、饮料，是一家招商型的公司。公司业务分为烫饭汤饭快餐便当简餐外卖，一品鲍汁焖鸡，港式铁板炒饭等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供良好的产品和服务。公司秉持诚信为本的经营理念，在食品、饮料深耕多年，以技术为先导，以自主产品为重点，发挥人才优势，打造食品、饮料良好品牌。外卖帮餐饮公司立足于全国市场，依托强大的研发实力，融合前沿的技术理念，飞快响应客户的变化需求。
