萃取
听起来感觉就很厉害，不过其实就是泡咖啡啦！
但是这边要注意的细节就更多了，水温太低或太高，都会影响到咖啡喝起来的感觉，太低会让咖啡产生酸味，太高又会让咖啡产生苦味，不过真正自己喜欢喝的咖啡，还是要自己多做尝试，才可以泡出自己很喜欢的咖啡哦！
而且咖啡粉经过多次冲泡之后，咖啡里面一些不太容易溶进水里的物质，也都会溶进去，这样也会影响到咖啡的味道，会让咖啡变苦。
浸泡法
很简单的介绍就是，咖啡粉跟热水充分的混合四到七分钟，再由滤网过滤掉咖啡粉，就可以将咖啡饮用了，不过浸泡法也有冷水的方法，这个时间会比较久，要将咖啡粉放入纱布中，浸泡在冷水一个晚上，虽然味道会比较香，但是**也会比一般的咖啡更多哦。
所以赶时间的朋友就可以用上面的热水的浸泡法，会比较快可以喝到咖啡。 传统的咖啡机煮咖啡一煮，就是一大壶，而且很容易散发掉咖啡的香味，口感也比较粗糙。兰州进口咖啡产品介绍
任何食物都有保存期限，当然，咖啡豆也不例外，已烘培的咖啡豆大约可以保存一个月，经过真空储藏的咖啡豆作多则可以保存到约两个月，因此建议若您是一位天天会喝咖啡的人，可以先买入半磅；研磨后的咖啡粉在常温下能够保存一周，密封保存则是两周。
咖啡豆可以放冰箱吗？
有些咖啡爱好者买到咖啡豆，问到我，由于冰箱温度低、湿度低，很多人会想到保存食品是放在冰箱，咖啡豆为到底要不要放冰箱保存呢？
不建议使用这种方式来保存咖啡豆。
咖啡豆正确的储存条件 ：室内温度，密封，避免阳光照射。
由于咖啡豆一经过烘焙之後，新鲜度就大打折扣，开始变质。尤其是研磨之後，香气就开始减弱，味道也开始走味。
城关区进口咖啡产品介绍咖啡生豆含的糖分约8%，经烘焙后大部分糖分会转化成焦糖，使咖啡形成褐色，并与丹宁酸互相结合产生甜味。
当浓缩咖啡遇上香甜、冰爽的冰淇淋，是一种甜、苦之间的味蕾战斗，冰淇淋的丝滑度、与咖啡的香醇相互交融，给口感带来了甜苦适中、醇香润滑的奇妙体验，这款作为年轻人的专属，是咖啡行业中常见的经典之作。在咖啡的行业当中，[摩卡]二字**了多重含义：1、也门出口咖啡的港口名（摩卡港）；2、一款单品咖啡的名称（摩卡咖啡）；3、一款花式咖啡的名称（摩卡基诺咖啡）；4、一款意大利家用的咖啡器具的名称（摩卡壶）；咖啡、牛奶、和巧克力的结合原本就是较佳的拍档，除了能感受牛奶的温润、咖啡的醇香、还有丝滑巧克力的浓郁口感，如果你是一个喜欢巧克力的人，他将会在你的舌尖上上演一场生动的味蕾交响盛宴。
日晒加工是很传统的处理方法，历史长达数百年之久。在日晒加工中，人们首先会将洗净的咖啡果实直接放在太阳底下晾晒干燥。干燥完成后，再将绿色的生豆从干燥、发酵过的外壳中分离。分离的过程是**困难、也是风**很高的，因为人们对这一过程的质量监控手段非常少，也缺少统一的标准。但日晒法需要的知识和技术水平较低，操作过程比较简单，广泛应用于全球的各大产地。半水洗融合了水洗和日晒两种方式。在半水洗过程中，人们会首先去除果皮，但会保留部分果肉进行日晒干燥。干燥完成后，果肉仍保持湿润，人们再将咖啡生豆与果肉分离。牛奶是传统的咖啡伴侣。它可以给咖啡增加甜度和质感，但又不会喧宾夺主，抢了咖啡的风头。
我不想要一杯酸的咖啡，也不想要一杯苦的咖啡怎么去解决呢？组成一杯咖啡基础的两大元素是酸和苦。如果你不喜欢酸的咖啡，或者苦的咖啡！也就是说你不喜欢深烘培或浅烘培的咖啡那么你可以选择中度烘培的咖啡，中度烘培的咖啡酸味和苦味较为综合不会有特别突出的地方。当然也可以选择意式加奶咖啡它们更能使人接受(当然不建议加糖这样可以更好地去体验一杯咖啡)。 咖啡豆建议通过密封罐进行保存，需要制作咖啡时直接取出适量即可，这样可以很大程度的保留咖啡原本的风味！而咖啡豆在密封情况好的条件下，甚至可以保存一到两年它都是可以饮用的，但是在这种条件下去制作饮用，体验会非常非常的差。因为咖啡豆随着时间的流逝，已经没有咖啡原本应该有的香味和风味。(不建议制作并饮用)刚买回来的咖啡豆建议在半个月到一个月之内饮用完毕。 全脂牛奶是咖啡店里常用的奶制品，它的脂肪含量恰到好处，和咖啡混合后可以达到风味上和质感上的理想平衡。甘肃咖啡***的选择
咖啡的较佳饮用期为炒后一周后，此时的咖啡很新鲜，香味口感的表现较佳。兰州进口咖啡产品介绍
品尝咖啡要先含在嘴里品尝，然后再喝下去？
其实品尝咖啡很好的方式是，喝了一口之后含着，但不是单纯的含着，而是用类似于漱口的方式，使咖啡接触到口腔的所有部位，然后再喝下去。
这种看起来可能并不怎么美观风度的品尝方式，除了可以让咖啡接触到口腔所有的味蕾以外，还可以带入一些空气，让咖啡液体产生微量的雾化，通过口腔和鼻腔的空气流动，让鼻腔也能通过嗅觉感受到咖啡完整的风味。这与杯测师在杯测时一定要用力“啜吸”的原理相同。
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