我国现行的食品添加剂卫生标准还较为滞后，国际上已禁止的一些品种，在国内仍允许使用。另外，不少食品添加剂还缺少残留量标准与具体的检测方法。第1，建议****参照国际通行标准进一步建立健全我国食品添加剂行业标准体系，明确规定食品添加剂的使用品种、名称、使用范围、比较大使用量与比较大残留量。当前，我国正致力于修订《食品添加卫生标准》，使其更加科学合理。第二，出台食品添加剂安全管理法律法规，明确质监、卫生、安全等职能部门的职责，形成齐抓共管的良好氛围。第三，重点研究食品添加剂的相关检测技术、生产规范与使用规范，建立食品添加剂的定期评估机制。 大力加强宣传、教育，引导公众正确认识和理性对待食品安全问题。甘肃食品添加剂的用途和特点
加强对食品添加剂的安全知识培训。为了有效的控制食品添加剂的使用，增加食品的安全，需要对食品加工的工人进行知识科普，让工人们深入地了解到食品添加剂的作用、不正规的食品添加剂的危害，以及过量的食品添加剂对食品安全的危害，从根本上降低食品添加剂不正当使用对食品安全的影响，为食品添加剂的正常使用打下基础。引导消费者正确认识食品添加剂。由于食品安全问题的产生，导致很多消费者对食品添加剂的认识很片面，认为所有食品添加剂都是不好的，都会严重影响食品安全。这样的想法让消费者对食品安全问题产生了很多不必要的恐慌和担心，严重阻碍了社会的发展。因此，应该积极向消费者科普关于食品添加剂的用途以及种类，引导消费者各个方面的了解食品添加剂，消除对食品添加剂的偏见，正确理性的对待食品添加剂，避免产生对食品添加剂的偏激情绪，以平和的态度对待食品安全问题，减少对食品安全问题不必要的恐慌。 甘肃食品添加剂的用途和特点食品添加剂在配料表中的顺序是按照加入量的递减顺序标注的。
在现代的生活状态下，我们完全可以采取一些减少食品添加剂的对策。
1.尽量在家自己烹调，不要过度依赖加工食品和快餐食品。
2.购买食品的时候，不要过分追求漂亮的颜色、浓重的香味和迷人的口感。
3.买东西的时候，好好看看上面的原料说明。一般来说，那些你看了一头雾水的奇怪名称，多半就是食品添加剂。
4.如果有食品添加剂，选择那些名称比较确切的，不要选那种笼统地说“食用色素”“香味料”的。因为这样意味着对消费者负责，诚实地告知产品的原料，比较有安全感。
对食品添加剂，应当心平气和地接受，肯定它们对食品的安全、美味和方便所做的贡献，但消费者应当避免过度追求口感、颜色、味道的误区，接受食品的天然特性，重视食品的自然品质，从而明智地选择食品。
我国古代的哲人就告诉过我们“过犹不及”、“适可而止”，如果拿食品添加剂当饭吃，那肯定也是不行的。所有的食品安全都涉及量的问题，这也是我们国家对食品添加剂的使用标准严格限定的原因。那么，也许有的人会说，每种虽然都在标准内，但是每天吃那么多食物，加在一起摄入的量还安全吗？答案是安全的， GB2760-2014 中规定了食品添加剂在各种食品中的很大使用量，其目的是确保每天吃多种食品时，其食品添加剂的摄入量不超过每日允许摄入量（ADI）。而这个 ADI 值是经过国家卫生部门评估而来的，也就是在确保不产生健康风险的情况下，以体重为基础的人体每日可能摄入的食品添加剂量。所以即使每天吃很多种食品，也不会造成摄入的食品添加剂过量。可人们现在犯难了，既然离不开食品添加剂，那它究竟安全吗？
近年来，我国**非常重视食品安全问题，执法力度明显加强，但食品安全的形势却不容乐观，相继出现了一系列由食品添加剂引起的食品安全问题。食品行业具有广阔的市场空问，拥有较好的利润，但企业之间的竞争也异常激烈。在这种情况下，有些企业经营者不能摆正心态，为了降低生产成本，盲目追求经济效益的较大化，不按有关规定标准操作， 由此引发出企业的食品安全危机。如一些企业为了达到保质期长、食品色泽好吸引消费者的目的，加入超标的防腐剂、着色剂或违规使用其它添加剂等，对人们的身体健康产生危害，并且造成了市场混乱。正确选择，适量使用食品添加剂并不会对人体健康有任何损害，不按国家标准过量添加则有可能危害人体健康。甘肃食品添加剂的用途和特点
有些人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。甘肃食品添加剂的用途和特点
应该加强宣传培训，引导公众正确认识食品添加剂 加强对食品安全知识的科普，提高公众的食品安全意识，是解决食品终端市场监管难问题的关键所在。对此，****应组织食品安全行业相关**、学者，通过电视、广播、网络等途径宣传食品安全法律法规与行业标准。 同时，在各大超市、农贸市场中开设讲座、发放资料，宣传食品安全知识与食品添加剂知识，向人们宣传关于食品安全与卫生的相关法律法规。引导公众客观各个方面地认识食品添加剂，消除对食品添加剂的恐惧心理。与此同时，也要引导公众增强防范意识，在购买食品时要注意比较分析，学会鉴别劣质食品。甘肃食品添加剂的用途和特点
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