在社会发展过程中，为了满足市场的各种需求，食品添加剂应运而生。食品添加剂在当代社会的食物中非常常见，其种类有很多，一些是为了延缓食物的可食用时间，防止食物变质，还有一些是为了满足市场对食物味道的高要求。随着生活水平逐渐提高，民众对健康越来越注重，对食物里的食品添加剂也有很多关注。但由于一些黑商牟取暴利，采用了一些不正规的食品添加剂，让食品安全受到了很大的影响。
食品添加剂是时代发展的产物，是人类智慧的结晶。为了满足各个时代人类的不同需求，所以才会不断有新的事物出现，食品添加剂就是在这种条件下被创造出来的。因为食物本身的保质期非常短，但在社会的很多活动中又需要很方便快捷地获取食物，在供求关系的压迫下，食品添加剂被研制出来，用于满足社会对食物的一种新的需求。在食品添加剂的作用下，食物的保质期能延长很多，满足了很多民众的需求，推动了社会的发展。但随着生活水平的不断提高，人们对食品的安全问题有了很高的重视，对于食品添加剂的要求也变得更高了。
很多人都觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”。兰州面包食品添加剂在线咨询
为什么一定要在食物中添加这些东西，又有哪些食物里含有食品添加剂呢？
从宏观上讲，食品添加剂的作用有这么几项：一个就是可以提高食品的质量，改善食品的风味；再一个就是有利于食品工艺的**，有利于机械化或自动化；还有，它能够充分利用资源。肉类加工、饮料、焙烤食品，甚至粮油加工当中的面制品、水果的深加工等等，这些都要用到食品添加剂。
虽然食品添加剂具有一定的毒性，但如果您因此就把含有添加剂的食品统统放弃的话，未免有些太可惜，也不太现实。而且，只有达到一定浓度或剂量水平，食品添加剂才会对人体产生副作用。我国相关的食品卫生法规对食品添加剂的使用剂量有严格的限制。可以说，只要是生产厂家在国家规定的较大使用量范围内使用食品添加剂，都是安全无害的。
兰州面包食品添加剂在线咨询有些人不喜欢使用食品添加剂的食物也是带有一种传统的情结。
说到食品添加剂，估计很多人都是敬而远之，也有很多人对食品添加剂仍然存有根深蒂固的误解。
被偷换的概念 我们对食品添加剂必须是退避三舍？其实，这里面存在着一个一直被偷换的概念——添加剂并不等于食品添加剂，不应该将食品添加剂简化为添加剂。而之所以食品添加剂会屡屡背黑锅，就是因为在概念上我们太过简单粗暴地将它们混为一谈了。
事实上，食品添加剂只是众多添加剂中的一种。添加剂还包括：饲料添加剂、药品添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂、油墨添加剂、汽油添加剂等。三聚氰胺也是添加剂，但它是水泥添加剂，在水泥里面作为高效减水剂；也是塑料添加剂，在塑料里面作为阻燃剂；还可以作为涂料添加剂，在涂料里面作为甲醛吸收剂。但是，三聚氰胺不是食品添加剂。
你会认为食品添加剂不是必需的吗？现在食品加工行业有一句非常流行的话，就是“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。防腐剂，可以控制食品中的微生物增长，防止食品的腐坏变质；乳化剂，可避免食品分层；营养强化剂可以增加食品的营养含量，等等。因此，食品添加剂在食品生产加工过程中的必要性不言而喻。国家也规定每种食品配料表上应明确注明各种食品添加剂的种类，做到配料公开。所以对于消费者来说，不必过多担心食品中添加剂的使用。食品添加剂在食品产品中特别强调添加的配料或成分是应标示添加量或含量的。
许可使用的食品添加剂，也必须遵守规定用量和范围，否则也属于违法行为。也就是说，按照一定的规定不可以添加某种添加剂的食品当中，就坚决不能加。比如说，婴幼儿食品里禁止添加防腐剂、合成色素、合成香精等，那么相对一种也不能添加。又比如说，奶制品里面禁止加入防腐剂，所以如果牛奶中查出经常在酱油中使用的苯甲酸钠，显然要被查处。另一方面，即便许可在某种食品当中加入一种食品添加剂，也要符合使用数量的要求，一旦添加过量被检查出来，就要作为不安全产品被处罚。例如，肉肠和火腿里都许可添加亚硝酸盐作为发色剂，但是残留量不能超过标准。生产饼干，如果不加食用膨松剂，产生氨气和二氧化碳气体的食品添加剂，则生产出来的饼干不松脃，硬梆梆的。七里河区面粉食品添加剂价格合理
食品添加剂的出现，是食品生产商的狂欢。添加剂犹如神奇魔术手，“点石成金”般地改变了食品生产的面貌。兰州面包食品添加剂在线咨询
任何一种添加剂在其ADI值范围内均可以安全放心地食用。ADI值的制定是非常严格的，如果某种食品添加剂的每日安全摄入量是100，那么这种食品添加剂的ADI值只能是1，也就是用100倍的保险系数来保证食品的安全。我国目前批准使用的1500多种食品添加剂的使用量就是按照这个标准制定的。
我们普通老百姓在选购食品的时候，应怎样掌握关于食品添加剂方面的知识放心购物呢？一个就是要选择正规厂家生产的各类食品。因为这些厂家在使用添加剂的时候都是严格按照国家的规定来规范自己的生产用量，这样就比较安全，不会出现任何问题。另一点呢，就是在挑选食品的时候要看它的配料表。配料表上标示了添加的各种成分。如果不标示或是写着不含添加剂，一般都是不太正规的。 兰州面包食品添加剂在线咨询
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