基本咖啡的两大材料是牛奶和浓缩咖啡。要注意的是准备的牛奶需要保持在4°C，这样才能保证打出细腻绵密的奶泡。如若不然，拉花失败率会非常高。
常用的方法是：
1. 往 600 毫升拉花钢杯里倒入牛奶，至凹槽处。
2. 启动蒸汽阀，放出蒸汽棒内的水分，空喷清洁蒸汽棒。
3. 左手持钢杯，右手提起蒸汽棒到合适的角度，将蒸汽棒倾斜地插入牛奶中，与杯壁的夹角成 45°，形成起泡角度(蒸汽棒出气口位于牛奶液面底下 1 厘米)。
4. “打发”阶段:打开蒸汽调节钮，右手轻轻地扶在钢杯侧面，伴随着 “滋滋”的打奶泡声音，让牛奶在钢杯中旋转，形成旋涡，将钢杯一点一点向下挪移，将空气打入牛奶中。
5. “打绵”阶段:当奶泡的量增加到 1.5 倍左右，将装牛奶的钢杯往上提高 1 厘米，让喷嘴浸入牛奶中，保持液面旋转。等到扶住钢杯的手感到温度烫手，握 2 ~ 3 秒，再关掉蒸汽调节钮，这时牛奶的温度大约 60°C，再进行一次空喷动作。
6. 在桌上敲击钢杯以震碎大奶泡。
7. 用吧勺撇去表面较粗奶泡，只保留绵密的奶泡
建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，以每天2至3杯为宜。安宁区进口咖啡哪家好
作为上苍的馈赠，没有什么比一杯美味的咖啡更好的了。当你把咖啡杯凑近鼻端，那种柔和的香气缓缓弥漫开来；浅啜一口，令人难忘的风味、****的口感、以及缠绕在舌尖上久久不散的余韵……
但是，如果你选择的杯子、马克杯或玻璃杯，对你享受那种独特的咖啡风味造成不良影响，将会怎么样呢？反过来说，如果它能让你的咖啡风味更好呢？
为什么咖啡需要特殊的容器？
众所周知，普通马克杯的设计只有一个目的：作为盛装普通热饮的安全选择。换句话说，我们在用马克杯喝热饮时不会被烫伤。然而，只字未提马克杯对咖啡风味所造成的影响。
其实，对于饮用咖啡而言，理想的容器无论从形状、大小，还是材质方面都有许多不同之处，只是能够留给咖啡爱好者去选择的空间太小。 安宁区进口咖啡哪家好喝咖啡不像喝水或果汁，加杯时可以很随意。满满一杯咖啡，看了就会让人失去兴趣，到七八分满较为合适。
茶与咖啡，作为目前世界上**受人们欢迎的饮料，究竟有什么独特的魅力？
当咖啡遇到茶，就如同电影《当北京遇上西雅图》里所表现出的西方与东方的文化撞击，矛盾而又融洽。
咖啡留有火的烫痕，烙印着芳香，茶如坐草木之间，清新而幽远。
我喜欢茶，也喜欢咖啡，它们的关系是不可调和的吗？
在日常的都市生活中，咖啡与茶时刻伴随着我们，它们的并存如同“你”“我”，并无隔阂，让我们一起来感受咖啡与茶的碰撞。而现今咖啡文化所捆绑的更多是一种生活方式，也是一种浪漫的情节。
我们所喝到的咖啡都是进口的咖啡豆吗？
可能大家会质疑我们喝到的咖啡豆是不是进口的咖啡豆？据小编所知道的我们在市面上可以喝到的咖啡豆大部分都是进口的咖啡豆而在我们国内生产咖啡豆的地方只有云南和海南！
为什么喝咖啡不是酸的就是苦的？如何去鉴别一杯咖啡的酸苦好坏程度！
组成一杯咖啡，基础的味觉其实也就是酸和苦这两个元素！而谈到一杯咖啡的酸和苦，我们就要说到它的烘培。通过浅烘焙出来的咖啡豆制作成的咖啡偏酸。通过深度烘焙出来的咖啡豆制作成的咖啡偏苦，咖啡中的酸就像是水果的酸一样是让人舒服的、明朗的、干净的，这是一杯好的酸咖啡！而不好的酸是像醋一样的酸还略显涩口，让人感觉并不舒服！而咖啡中的苦是那种你喝的时候会有一丝丝的甜掺杂其中，喝完后口腔中会有回甜味，是一种十分清爽的甘甜！而不好的苦味是那种焦苦，有时也会像中药一样的苦，没有任何的回甜味！
需要让咖啡在杯内保持一定的温度，所以与红茶杯相比，咖啡杯杯口较窄，材质较厚，透光性较低。
传统滤泡式虽然很简单，但是却是**能煮出咖啡的原味的咖啡壶；在制作过程中，须精细把握水温、水流大小和轨迹。均匀的水流和圆形的轨迹能让咖啡味道自然，所以，水壶的选择和双手倒水时的控制非常重要,
水流接触到咖啡时，应尽量保持圆形，由外而内、由内而外周而复始，使咖啡与水流充分接触；同时，92摄氏度的水温则能使咖啡的香、醇、甘、酸、苦均匀而强烈，过高的水温会烫伤咖啡，让味道变酸、变涩；偏低则难以冲泡出咖啡的香浓。
品黑咖啡，应先闻其香，再观其色泽，然后是小口小口地品。不要急于将咖啡喝下，先含口中，体会咖啡在口腔中不同位置的感受，再慢慢吞下。
结合嗅觉、视觉、味觉的鉴赏，才能真正体会出一杯色咖啡的精华所在，才能享受黑咖啡中原有的香、甘、酸、苦四味的均衡。
咖啡就是咖啡，它不是解渴的饮料，不是提神的药品，它需要你全心全意的对待，回报你全身心的温暖与满足。进口咖啡价格合理
儿童对咖啡比成人往往更为敏感。考虑到回避副作用对儿童更加重要，所以建议儿童比较好不要喝咖啡。安宁区进口咖啡哪家好
时代在发展，咖啡产业在进步，越来越多的黑咖爱好者加入到手冲的行列，对咖啡风味的追求也越来越高。在平日的授课和店营中，我们也经常会遇到有手冲困惑的盆友。暂且放下手冲技法、生豆质量，要想冲煮出一壶咖啡的精髓，我们应该先了解咖啡滋味物的组成。对于咖啡的滋味，很多人的第1印象是“苦”和“酸”。没错，酸、苦是咖啡的两大滋味，然而咖啡滋味更还有“甜”和“咸”，甚至还有“鲜”。当我们喝到一杯好咖啡，我们的心情是愉悦的，我们能闻到醉人的香气，能感知顺滑的质感，它酸苦适宜，久留回甘，甚至余香四溢，平衡中带着个性，温润怡人。因为它做到了萃取滋味比例的平衡和适宜的浓度。 安宁区进口咖啡哪家好
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