稻米油又名米糠油，并非由精白大米制成，而是使用稻谷加工大米后剩下的米糠进行深加工制得，算得上把“白白丢失”的营养资源重新利用起来。一个世纪前，稻米油被日本科学家铃木梅太郎发明和应用，因其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例接近1：1：1，而被世界卫生组织推荐为三大健康食用油之一（另外两种为芝麻油和玉米油）。在日本，稻米油被作为**食用油产品进行推广，该国年消费稻米油约为8万吨，约占食用油总消费量的3.5%。几年，中国稻米油发展也有了新突破。据王瑞元介绍，由于米糠容易酸败变质、不易保存，一直是制约稻米油开发的瓶颈。经过十来年的努力，我国食用油企业已在技术上出现了新突破。“一些技术企业的稻米油出油率已经可以达到30%，预计到2020年可以达到50%。稻米油加热时产生的油腻味物质丙烯醛只有菜油的1/3和大豆油的1/2，可减少人体对油的吸收。松江区稻米油市场前景
据统计显示，在全国超过9800个入统大米加工企业中，米糠的产量达1460万多吨，这些丰富的米糠资源为我国生产稻米油提供了物质基础。不过，稻米油作为业内公认难炼的油品，工艺复杂成油不易，同时营养成分损失大等技术问题不易解决。另外，稻米油对米糠浸出和精炼等技术要求非常高，如何有效地锁住稻米油原有的营养精华，一直是个难题。近年来，我国稻米油生产有了长足发展，并且针对稻米油的成油不易、营养成分损失大等技术难点进行攻关，也取得突破性的科技成果，解决长期制约着我国发展稻米油生产的技术瓶颈问题。浦东新区稻米油什么价格稻米油在日本早已被奉为有助改善亚健康的健康油品，相当一部分日本的中小学生都在吃稻米油。
近年来，日本国因不良生活习惯导致的各种疾病人数激增。为保护健康，修正生活方式，关注日常油脂的摄取成为关键之一，稻米油则被日本国民健康中心为广大国民推荐使用!稻米油具有抗氧化、抗疲劳、**老的作用。 稻米油特有的谷维素，可以调节植物神经，帮助获得良好的睡眠。稻米油，又称米糠油、谷物油。稻米油以新鲜米糠为原料， 经过科学工艺提炼、加工而成，含有7500ppm谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡觉问题，有效缓解疲劳的特有功效。
好的稻米油有以下特点：稻米油的性状与制油工艺密切相关，质量稻米油采用冷榨法制取，并且需要从低压到高压分道进行。低压首榨稻米油色泽呈浅黄色，是较理想的凉拌用油和烹饪油脂。观：油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑**泽深的稻米油酸值高、品质较差。而精炼的油中色素及其它营养成份被破坏。闻：有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。尝：口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。稻米油特有的谷维素，可以调节植物神经，帮助获得良好的睡眠。
稻米油传至西方等发达国家后，成为美国心脏学会(AHA)和世界卫生组织(WHO)推荐的健康食用油。被誉为"稻谷黄金"。现今，稻米油已经成为西方等发达国家的家庭健康食用油。在中国，国家发改委中国公众营养与发展中心也认定稻米油为"国家营养健康倡导产品"。在《本草纲目》、《中国药膳大辞典》也有相应保健功能记载。稻米油提炼于米皮和胚芽,一粒稻谷64%的营养素都在米皮和胚芽当中，稻米油的提炼工艺非常复杂,且出油量较低，150公斤稻谷只能提炼出一升稻米油，足可见其弥足珍贵之处.它富含：植物甾醇、天然维生素E等营养物质。 稻米油具有抗氧化、抗疲劳、**老的作用。浦东新区稻米油什么价格
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这种在日本、以及东南亚国家和地区被称为玄米油并广受好评，稻米油又叫做米糠油，传至西方等发达国家，受到了美国心脏病学会（AHA）和世界卫生组织（WHO）推崇的食用油品种，目前这种稻米油品牌较少，产品的种类不多，但是在一些大型的超市还可以见到，小型的超市却很少，很多消费者对这种新型的食用油并不了解，也缺乏认同感，目前，国家正大力宣传稻米油相关政策，辅助稻米油产业健康发展。目前，稻米油作为一种市场空间巨大营养保健油已经得到越来越多认可，稻米油的生产无论是在国内还在国外都有着良好市场前景。松江区稻米油市场前景
