稻米油是中国人厨房里的新面孔，是从稻谷加工的副产物-米糠中制得，又称米糠油、米胚油或玄米油。稻米油的优势特点表现在富含谷维素、植物甾醇等营养成分、脂肪酸比例均衡、高烟点，品质稳定，是被世界公认的健康好油。稻米油不仅能给人们提供营养和美味，也是一种不与粮食争地的油料资源；我国是世界稻米生产大国，稻米油的生产加工具有巨大潜力，对提升中国食用油话语权有着重要的战略意义。稻米油在消费升级背景下迎来了发展的更多可能，从陌生到熟悉，越来越多的消费者开始选购稻米油。稻米油，又称米糠油、谷物油。苏州稻米油选购方法
稻米油还原稻米精华，富含多种营养成分，如高含量的γ-谷维素、植物甾醇和天然维生素E，其中谷维素是稻米油独有的营养成分，能有效改善都市人的“亚健康状态”。质量稻米油堪称“油中珍品”，提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种***的天然的健康用油。在日本，稻米油更成为中小学生营养午餐指定用油。在欧美，是与橄榄油相媲美的**健康油种。 苏州稻米油选购方法稻米油含谷维素，维生素E含量远远高出其它食用油。
稻谷是亚洲乃至世界重要的粮食作物。稻谷中64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚（米珍）中。它的研发及食用历史悠久。 根据世界卫生组织、联合粮农组织和中国营养学会等**机构研究得出的结论，当人体膳食中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平衡比例达到1:1:1时，才是能够达到健康、完美的营养吸收。相比较于其他食用油，稻米油中亚油酸和油酸含量分别是38%和42%,份额挨近1:1.1,与世界卫生组织推荐的健康食用油配比较为接近。这三类脂肪酸起着平衡营养的重要作用，三类脂肪酸不平衡时就会破坏体内脂肪系统的正常代谢，让疾病有机可乘。 稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。稻米油以新鲜米糠为原料，经过科学工艺提炼、加工而成。
因为现代食物的过度加工导致谷维素丢失严重，使人体每天不能摄入足够的谷物营养，造成营养不均衡。 稻米油里自然保留了丰富的谷维素，能够补充人体所需谷物营养，对生命健康非常重要。而玉米油、葵花籽油等食物油中，几乎都不包含谷维素。在越来越精细的饮食结构中流失的谷维素，可以通过食用稻米油这个简单的方法补回。选用食用油，不仅*是为了烹饪食物，更是要为家人的健康负责。吃了不发胖，还能补充谷维素的稻米油，无可厚非值得拥有。无论做什么食物都想尝试只使用米油，是一个米油追随者。几乎连植物油都很少使用了。用食材里的油脂来进行调理是自然的，但是量不够的时候就会用米油来弥补。稻米油已经替代了传统的食用油脂。
稻米油（米糠油）又称米胚油，日本和以及东南亚国家和地区也叫玄米油。稻米油起源于日本，日本是个崇尚水稻的民族，日本岛国气候温和，阳光充足，雨量充沛，适合水稻生长，通过长年累月的栽培和改良，已成为日本主要粮食作物，大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。日本人从米皮中萃取精华营养，提炼成稻米油。作为烹饪用油，其中的营养成分远远高于普通食用油，在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的**烹调用油。稻米油的功效与其特有的天然营养组成密不可分。苏州稻米油多少钱一桶
稻米油的“神奇功效”，与其特有的天然营养组成密不可分。苏州稻米油选购方法
作为稻米油的提炼原料，一粒稻谷中米皮的成分不足10%，而要再从米皮中提炼出一公斤稻米油，则至少需要150公斤稻谷。不仅如此，要想获得更***的稻米油，除了要使用较质量大米作为原材料，同时必须在米皮较新鲜的状态下榨取，这无疑是对稻米油生产企业产地控制能力和生产流程的重大考验。所以对于稻米油生产企业来说，提炼***稻米油，用“点滴如金”来形容并不夸张。也正因为如此，尽管我国是稻米消费大国，但在很长一段时间内，***稻米油的加工和生产一直是处于空白状态，直到大型食用油企业利用其原产地控制能力和工艺生产技术的优势，涉足稻米油相关产品的研发生产，才真正推出了市场认可的稻米油产品。苏州稻米油选购方法
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