非法添加物由于滥用而暴露出问题时，人们却往往因为对食品添加剂缺乏了解，在认识上存在误区，不能正确区分食品添加剂于非法添加物，而是把他们混为一坛，将责任归咎到食品添加剂上，造成食品添加剂危害生命安全的错误观念。
“不含防腐剂”只是一种改编。食品生产商不正当的宣传，误导了消费者。某些食品生产商借助某些食品的安全问题，以及社会上一些消费者对食品添加剂缺乏了解，利用广告、媒体和商品标识等各种手段改编，标榜其产品不含“食品添加剂”，暗示着“食品添加剂”的食品有害或有损人体健康。因此导致人们对食品添加剂的错误认识。 合法使用食品添加剂是维护食品安全的需要。合法使用食品添加剂不仅是安全的，也是必要的。七里河区甜点食品添加剂在线咨询
食品添加剂的作用是不可替代的，其在食品中的添加量不大，却可以增加花色品种。可根据人们对于各种食品的要求、加工工艺及口味的偏好来选择食品添加剂加入，这无疑对人们提供了方便性。有关食品添加剂的相关法规规定，标识包括两个部分，一是添加剂本身的产品标识，即对于添加剂本身的介绍，另一个是对于食品而言的，食品在添加了食品添加剂后，需进行标识，让消费者知晓该商品中是否添加了添加剂、添加了哪种添加剂、添加了多少添加剂等问题。这些在食品相关的法律法规中做出了明确的规定。甘肃面包食品添加剂质量放心可靠很多人都觉得食品添加剂不是好东西，希望“零添加”。
目前食品非法添加主要存在两大问题：一是把非食品原料当作食品添加剂，如添加柠檬黄、三聚氰胺、苏丹红等；二是超范围或超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂等。 不久前，***办公厅发布通知，要求有关部门从严审核，制定食品添加剂新品种国家标准，制定并公布复配食品添加剂通用安全标准和食品添加剂标识标准。 业内人士认为，应当对食品添加剂的生产者、销售者、使用者登记备查，建立严格的食品溯源制度。在加强食品安全监管的同时，还要强化企业社会责任，提高依法经营意识。对违规企业加大惩处力度，直至逐出市场。
提升食品工业从业人员的综合素质。目前许多的食品工业从业人员素质比较低下，对于相关法律和食品添加剂的用法用量并不了解，而是全凭经验进行生产和操作。因此相关管理部门应将从业人员进行具体划分，并根据其所属类别进行有针对性的培训，提升其法律意识和食品安全意识。同时食品加工企业也不能继续打着不含任何食品添加剂的幌子欺骗消费者，应在包装上注明具体使用了哪些食品添加剂，使用过程中也要杜绝违法、超量和超范围使用的现象发生。食品添加剂在食品制造和维护食品安全方面发挥着不可替代的作用。
你会认为食品添加剂不是必需的吗？现在食品加工行业有一句非常流行的话，就是“没有食品添加剂就没有现在的食品工业”。防腐剂，可以控制食品中的微生物增长，防止食品的腐坏变质；乳化剂，可避免食品分层；营养强化剂可以增加食品的营养含量，等等。因此，食品添加剂在食品生产加工过程中的必要性不言而喻。国家也规定每种食品配料表上应明确注明各种食品添加剂的种类，做到配料公开。所以对于消费者来说，不必过多担心食品中添加剂的使用。消费者对食品添加剂知识的缺乏，加上没有合理的咨询渠道，是造成心理恐慌的主要原因。甘肃面包食品添加剂质量放心可靠
我们不能忘记，人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。七里河区甜点食品添加剂在线咨询
食品添加剂标识不符合规定。国家规定商家加工出售的食物外包装上必须要有食品的加工原料以及食品添加剂，这是对消费者权益的一种有效保障，消费者有权知晓自己所购食物的成分。但仍有一些不良商家为了达到自身的目的，向食品中添加不正规的食品添加剂，而且没有按照真实的情况反映在食物的使用成分中，严重地欺瞒了消费者，对消费者的权益造成了极大的影响，也对食品的安全问题产生了很大的影响。
完善食品添加剂的管理制度。要想让食品添加剂的使用满足食品的安全要求，首先就要建立完善的食品添加剂管理制度，按照管理制度严格把控商家的食品添加剂的使用，让食品添加剂的使用受到限制，增强有关机构对食品添加剂的监察力度，保证食品添加剂的安全使用，增强民众对食品添加剂的信任程度。
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