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花雕酒饮用技巧： 1、不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑，非常好喝别有一番风味。 2、花雕酒加热至温喝味道独特。到底花雕酒要加热到多少度合适，如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法加热? 花雕酒加热到60度左右合适再高酒精就挥发了低 了不够味，罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。 3、冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟趁热喝。 花雕酒的喝法是这样的冬天的酒中加入切成细丝的姜和枸杞子加温至45度左右饮用。 4、夏天的喝法在不低于10年的陈酿花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子夏天均宜少食)，用电热壶(尽量是用小砂锅)加热微开后再煮10分钟左右，待降至室温即可入冰箱冰镇，以10—15℃为佳，加冰块饮用亦可。 5、有的人还喜欢把花雕加热到90°上下，然后打进一个土鸡蛋搅拌，再加点糖，这种喝法非常美味。一叶乌蓬花雕，温婉婉如玉美酒！桐庐手工酿造黄酒加盟

为什么坛装绍兴酒要采用荷叶覆口呢？ 首先这是由荷叶自身独特的结构所决定的，**近的研究表明，荷叶表面存在一层纳米级的“膜”，这层性能良好的膜，能透气但不透水。所以荷叶的表面不沾水，也不会被污染。而其良好的透气性，又更加有利于陶坛内酒液的“呼吸作用”。 其次，绍兴酒煎酒后的酒温高达90℃以上，高于酒的沸点（86℃），如果灌坛后坛口不能有效密封，酒中的乙醇（沸点78℃）和各种低沸点成分将大量挥发，这样不但酒的损耗大，而且影响酒体，贮存后酒的质量也无法得到保证。而荷叶良好的功效和独特的表面纳米结构，使其用于坛酒包装时既能有效防止酒精挥发（冷凝后回到酒中），又能使坛口区域形成一个饱和的蒸汽层，形成一种近似真空的环境，从而确保酒长期贮存后的质量，而荷叶独有的清香和酒香又非常融合，对贮存后酒的质量也是一种促进。市黄酒标准一叶乌蓬花雕，酒香馥郁，顺畅醇厚！

在“酒乡”绍兴，人人以酒为朋，处处与酒结缘，酒是人们日常生活的必需之物。各式各样的酒俗，在此应运而生…… 婚嫁酒之订婚酒 “订婚酒”为婚嫁全过程中仅次于结婚的一个关键性步骤，是喝喜酒的前奏曲。至今在绍兴的不少地方，仍重视订婚，要摆酒席，会亲友，故而“订婚酒”还是个重要酒俗。 婚嫁酒之别亲酒 女方父母在女儿出嫁前一.天，要为嫁女备酒席。届时，红椅披垫，花烛齐燃，请嫁女首坐，平辈或幼辈子女陪宴，称为“别亲酒”。在席上，新娘之母要为之斟酒，并说一些告诫的话。 婚嫁酒之女儿酒 在绍兴酒被作为纳采之礼，其中**有**性的要属女儿酒。相传在女儿出生后便着手酿制，并贮藏于干燥的地窖中，或埋于土中，也有打入夹墙内的。等到女儿出嫁时挖出来宴请客人或作陪嫁之用。除女儿酒外，旧时还有会亲酒、送庚酒、纳采酒等，均有男女各方自家操办。 婚嫁酒之交杯酒 婚礼新人喝“交杯酒”时严肃认真，因为此后，新婚夫妻要风雨同舟，共同生活，因此这酒对人生具有特殊意义。

相较于外来的啤酒或后期才发展起来的白酒，黄酒的酿造技术实际是更早出现在中国的。与拥有果糖，天然能够发酵成酒精的果实酒不同，需要首先进行糖化作用而后才能发酵的粮食酒在贾湖遗址的出现，才真正标志了人类历史进入了酿酒时代。 黄酒与啤酒同为粮食酒，但和啤酒之后湮没在中华文明长河中直到再次由欧洲传入不同，黄酒的酿造技术却被完整地继承并发扬了，其特有的双边发酵的技术和酒曲的制作，在19世纪传入西方后甚至奠定了酒精和酶制剂的工业基础。而自弥生时代起日本便有的『口嚼酒』，也终于在获得了自大唐传来的酿酒技术后，进入了奈良时代的清酒高速发展期。一叶乌蓬花雕，度数适中，高低刚好！

平哥酒港为您带来花式饮酒法，让饮酒不再单调！ 花式饮酒法之热酒冲鸡蛋 将黄酒(一叶乌篷花雕)烧开，然后将已经打开的鸡蛋冲成蛋花，再加红糖用小火熬制片刻。 花式饮酒法之黄酒与桂圆、荔枝、红枣、人参同煮 黄酒(一叶乌篷花雕)与桂圆、荔枝、红枣、人参同煮，对体质虚衰，夜寝不安、元气降损、贫血、遗精下溺、腹泻、月经不调均有疗效。 花式饮酒法之黄酒浸黑枣、核桃仁 黄酒(一叶乌篷花雕)浸黑枣、胡桃仁，健脾养胃，是老幼皆宜的冬令补品。一叶乌蓬花雕，是国家标准里**“干净”的黄酒！余杭质量黄酒加盟

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花雕酒和黄酒的区别： 一、范围不同：黄酒是酒的种类的总名称，花雕酒是黄酒的一个分支。黄酒品种甚多，有名的有花雕酒、元红酒、加饭酒等。 二、味道和含糖量不同：黄酒的含糖量在0-10％之间，酒精约为15度-20度左右；花雕酒的含糖量在0.5%-5%之间，酒精度约为16 — 19度左右。 三、香味不同：花雕酒属于比较柔和的，颜色是橙黄清亮的，闻起来会有浓郁芬芳，喝起来香味十足有一种甘甜。黄酒酒性比较烈，如果爱吃螃蟹可以喝一点黄酒可以暖胃。 四、制作不同：黄酒主要使用稻米、黍米以及黑米作为原材料，之后经过蒸料，然后再加入麦曲、米曲，之后再进行糖化和发酵制作而成的。花雕酒使用的上好的糯米以及质量的卖曲，使用**古老的方法共荣酿制。桐庐手工酿造黄酒加盟

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