企业商机
武夷岩茶基本参数
  • 品牌
  • 味多津品,武夷津品,味多礼品,礼科生,武夷味多,味多生活,三
  • 品名
  • 味多津品
  • 类型
  • 固态速溶茶,袋泡茶,茶粉
  • 是否进口
  • 特产
  • 售卖方式
  • 包装,散装
  • 等级
  • 一级,特级
  • 储藏方法
  • 冷藏,通风,避光,干燥,常温
  • 保质期
  • 12个月以上
武夷岩茶企业商机

轻火岩茶特色: 香气清远,高而幽长;鲜爽,滋味甘爽微带涩;品种特征明显,但韵味稍弱;汤色金黄或黄色,稍淡;叶底三红七绿,鲜活;这种岩茶不耐贮藏,容易出现“返青现象”;适合于刚接触岩茶饮茶者。 【中火】 中火岩茶焙火温度一般控制在(100—120℃),时间(8—10h)。 中火茶特色: 中火岩茶香气浓郁,容易带有花果蜜糖香;滋味醇厚顺滑;耐泡;岩韵显;汤色橙黄;叶底隐约可见三红七绿;品质耐贮藏。 【足火】 足火岩茶焙火温度一般控制在(120—130℃),时间(6-8h)。 足火茶特色: 茶香气多表现为果香,杯底香佳;滋味浓厚,耐泡;汤色橙黄明亮;冲泡后叶底舒展后可见突起泡点,俗称“蛤蟆皮”或“起泡”;茶叶耐泡耐贮藏;多适用于水仙、铁罗汉、肉桂等耐候性高的传统品种。 【高火】 高火岩茶焙火温度一般控制在(140—150℃),时间(6—8h)。 高火茶特色: 干茶色泽呈深褐色;容易出现焦火味;味道浓;茶汤深橙黄色;叶底硬挺暗褐,三红七绿不可见。武夷岩茶山场分为正岩、半岩、高山茶、洲茶、外山茶。山西金奖武夷岩茶

大红袍冲泡具体步骤如下: 1、洁具 这一环节对于纯种大红袍来说非常重要。 白瓷盖碗、茶杯、茶海茶滤都要冲洗干净。 白瓷盖碗内外冲洗干净,而且必须热透,这样能用利于之后的冲泡。 2、赏茶 将茶具清洗完毕后,便可以观赏准备好的纯种大红袍。 赏茶,我们可以看这个茶的外形,色泽,包括干茶的香气。 当然,此时香气尚不能很好地表现出来。 但经过冲泡后,我们就能闻到纯种大红袍那丰富的香气。 3、投茶 投茶时,动作要快,尽可能地保持冲泡器的温度。 4、洗茶 洗茶的过程很简单,入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。 5、冲泡 在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。 高冲时,让茶叶在盖碗中能翻滚起来。 冲水后大约十秒倒茶。 6、出汤 纯种大红袍冲泡后,便可出水至公道杯。 7、分杯 把茶汤均匀地倒入各茶杯中即可。 8、品茶 因为大红袍名声在外,所以很多人喝茶的时候都会有点迫不及待的。 但喝茶的时候一定不要着急,要认真品饮,去感受其中的滋味变化。 认真品饮后,你能在纯种大红袍中感受到它的丰富香气。湖北定制武夷岩茶良好之茶叶,冲开水后,叶片易展开,且极柔软。

从整体划分,武夷岩茶山可以分成正岩、半岩和洲茶产区三类。 正岩:正岩区则指囊括武夷山三坑两涧地区(通常说的名岩区)以及名岩区以外的其余山岩与山峰。该产区地质主要为紫色砂砾岩,是武夷山岩茶品质非常好的产茶区。其中“三坑两涧”则是正岩区品质优的地域,其中三坑是指慧苑坑、牛栏坑和大坑口。而两涧则为流香涧和悟源涧。 半岩:传统的半岩产区是指在武夷山境内,除了正岩区以外的岩茶产区,就是上述三坑两涧的周边区域。该区域的层岩相对较厚,土壤层相对稀薄,钾元素相对较少,铝元素则相对较多,因此相对于正岩区而言,品质会有着一定层次的下降。 但是经过后续的制作工艺的调整和优化,传统的半岩区也开始被归类为正岩产区,这也能够很好的弥补正岩区种植面积较少的缺憾,品尝到极具岩骨花香的正岩品质茶。 洲茶:所谓的洲地是指产于溪流两岸和公路两边的平地产茶区,已经脱离了武夷山的岩区。该区域的土壤类型为黄壤土,大多为冲积土沙地。该茶产区无疑是当前武夷山较大的产区,然而从品质上来讲,品质是武夷山茶叶的较低的一等。

    从上个世纪八十年代以来,陈谨造所在的陈家就全力开辟正岩茶山,如今占据了众多牛栏坑山场,在当地也获得了“坑主”的美名。习非遗不可止于传承,战略陈孝文很快进入了网易严选的视线,双方一拍即合,茗家私享与孝文家茶联手推出了武夷岩茶系列,陈孝文在其中倾注了非遗传承者的技艺,网易严选则致力于品牌打造和销售渠道。“岩茶制作工艺中,关键的就是摇青和碳焙。”陈孝文说道,“摇青是岩茶品质的释放、良好色香味的形成、绿叶镶红边的关键一步。”陈孝文认为,手工摇青是对于一泡好茶的珍惜与尊重,是传统工艺留存的宝贵经验。通过长达10小时,共8到12次,每次10-100次不等的反复的摇青―静置―摇青―静置,让茶叶边缘有序碰撞、发酵,极其考验摇青师傅的巧劲和体力。而炭焙工艺也十分讲究,陈孝文介绍表示,一位技艺高超的焙茶师傅,能通过焙火固条索、止发酵、定香气、调汤色、散杂味、防霉变、延久存,**终呈现出茶的美妙状态,将丰富滋味都融入茶汤之中,带给饮茶者**饱满的体验。陈孝文为茗家私享的武夷岩茶系列注入了“产品力”,网易严选团队则关注于打造“品牌力”。他们不仅邀请**评茶师陈镜顺进行评测。喝茶对身体也是很好的。

武夷岩茶因为工艺、品种、山场、树龄和天气关系,制出的茶叶会有不同表现。有的茶味偏重,这种情况就不宜浸泡过久,否则会浓苦。有的茶做出来茶味相对偏薄,无力,这就需要稍微浸泡下才出味,所以浸泡时间没法用准确时间去控制。不同茶叶有不同泡法,在茶叶品质没问题的前提下,要把一款茶泡得好喝,主要在于茶具、投茶量、浸泡时间,而且它们之间是相互联系的。冲泡时的手法比如高冲和低注对茶香和茶性的激发及保持都有一定的影响。个人建议在没有熟悉一泡岩茶的茶性时,可以先用低注水的方式来进行冲泡,会使茶叶的耐泡度更高,茶汤的落差小,也不容易将茶叶泡坏!武夷岩茶冠天下,要品就品状元茶!崇明区金奖武夷岩茶

传统的半岩产区是指在武夷山境内,除了正岩区以外的岩茶产区。山西金奖武夷岩茶

武夷山不仅盛产具有传奇魅力的大红袍,还是世界公认的红茶诞生地。被誉为“红茶鼻祖”,迄今已有400多年历史。武夷所产之茶,早在唐宋时期就被选为御用贡茶。元代诗人林锡翁在《咏贡茶》中赞道:“武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶。”武夷山独特的地理环境,终年溪水潺潺,云雾缭绕,阳光充足,且气候温和,年降水量充沛。让它成为正山小种的发源地,亦是金骏眉的发源地。正山小种红茶是世界上非常早出现的红茶,独特的烟熏味早在17世纪就俘获了英国人的口腔。爱茶人皆知,红茶性温、汤红、味甘、气香。冬之际此时与亲朋围坐在一起,泡一壶红茶,品茗闲谈,是再惬意不过的事了。不仅适合日常品饮,也宜珍藏、赠予亲友。能做到原料、工艺都如此精良的正统武夷红茶实属难得,这种缘分可遇不可求。山西金奖武夷岩茶

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