广西乳铁蛋白功效

    所有乳类都含有乳铁蛋白，母乳中乳铁蛋白浓度是牛奶的10倍，母乳中又以初乳含量比较.高。母乳初乳中乳铁蛋白可达6-14mg/ml，常乳期降至1mg/ml，相当于如果宝宝一.天能喝100毫升母乳初乳，能摄入到600～1400毫克的乳铁蛋白呢，这是初乳对宝宝有强大的免疫保护的重要原因，同理于牛初乳、羊初乳。正是因为如此，乳铁蛋白被制成产品，提取乳铁蛋白的原料是牛奶里的乳清蛋白，所以乳铁蛋白相关产品里配料基本都有乳清蛋白.粉。（乳铁蛋白相关产品）由于牛奶里乳铁蛋白含量低，提取难度高成本高，相应的产品价格也会高许多。六、免疫球蛋白免疫球蛋白和乳铁蛋白都是从牛奶的乳清蛋白里提取，也都是对机体有免疫保护类的蛋白，只是作用机制不同。免疫球蛋白属于具有抗体活性的一类蛋白。啥叫抗体呢，抗体就是用来中和抗原的，抗原指的就是细菌病毒这类，能直接杀灭病菌的就叫抗体，抗体抗原结合是人体重要的防御机制（免疫系统由免疫组织、器.官、免疫细胞及免疫活性分子组成，而免疫球蛋白就属于免疫活性分子中的一类）。乳铁蛋白由乳腺细胞表达和分泌，而免疫球蛋白是由机体浆细胞合成分泌，然后经乳腺上皮细胞到达乳汁中，除了乳类含有，人体血浆中也有。 乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白.广西乳铁蛋白功效

    帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第.一道防线。研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。乳铁蛋白（Lactoferrin）和乳清蛋白的区别乳铁蛋白（Lactoferrin）乳铁蛋白（Lactoferrin）是1939年人们在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，纯乳铁蛋白因为含铁的原因所以呈现红色。直到1959年才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白（Lactoferrin）。乳铁蛋白（Lactoferrin）在母乳中的含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%；在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的3-4%；乳铁蛋白一般在初乳中的含量要高于成熟乳。市面上的乳铁蛋白..粉是从牛乳中提取获得的核.心营养蛋白质(每14公斤牛奶中能提取1G乳铁蛋白)乳清蛋白牛奶中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白质。乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为。slaite乳铁蛋白公司1938年首,次从牛乳中被发现，其晶体呈红色。1960年首,次被从人乳中分离出来。

    在机体免疫防疫系统方面起着重要作用，奶粉中添加了乳铁蛋白更接近母乳，从而强化这些免疫因子能增加其免疫功能。[6]新生儿的免疫系统约在1岁左右才发育成熟，所以他们的抗感.染能力比较大儿童和成人弱，容易发生肠道疾病，使营养摄入受影响，进而影响生长发育水平。乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值至少有两方面：一是作为氨基酸的膳食蛋白源；二是有利于铁的生物利用。但不是所有的婴儿配方奶粉都含乳铁蛋白，因此婴儿配方奶粉中强化乳铁蛋白使营养成分接近母乳，对出生婴儿的营养需求和生长发育极其重要，可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病.毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第.一道防线。研究表明，口服乳铁蛋白安全可靠，无任何副作用。因此，将乳铁蛋白有效合理地应用于普通婴幼儿配方奶粉中，既可满足婴儿生长发育的需要，同时又对婴儿的健康起到保护作用，对非母乳喂养婴幼儿营养的需要尤为重要。[7]乳铁蛋白对免疫细胞有调节作用乳铁蛋白是从牛乳中提取获得的核.心营养蛋白质；（每14公斤牛奶中提取1g乳铁蛋白）。乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白。

    中国《食品安全国家标准——食品营养强化剂使用标准》将乳铁蛋白列入GB14880-2012，认定为食品营养强化剂。折叠编辑本段生物学活性乳铁蛋白的活性包括：抗细菌性，抑.制游离基形成，调节人体铁质转移，促进细胞生长并提高免疫能力，促进双歧杆菌增殖，并可作为抗氧化剂。抗细菌性：乳铁蛋白能够牢固地与铁结合，使之不能被细菌利用，其机理相当复杂。与人乳相比，从牛奶衍生的乳铁蛋白在对抗浓度为0．3～3．0μm的各种革兰氏阴性和革兰氏阳性细菌方面更为有效。芝加哥医科学校进行的一项动物试验研究发现，乳铁蛋白可能具有预防脓毒性休克症状的作用；亦有报道指出，乳铁蛋白对几种人体病.毒具有抵抗作用。抑.制游离基形成：乳铁蛋白所具有的另一项生理功能，是通过清.除催化游离基形成的过多的铁，以预防氧化所带来的各种危害。铁质转移：一些研究证实，铁饱和的乳铁蛋白是膳食中铁质转移的一种有效形式。一般来说，婴儿配方中采用乳铁蛋白来改善体内铁质平衡，此外，也可在膳食补充剂、运动饮料以及为妇女而设的食品中应用。目前，日本一些新的生产研究将重点放于采用这种乳铁蛋白来强化含铁脂肪食品和油等。促进细胞生长。乳铁蛋白也抑.制病.毒在胞内复制。

    乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀.菌活性的单体糖蛋白。其分子量为80kDa，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等人在分离Lp时也得到部分纯化的红色蛋白，但至1959年Groves用色谱得到纯的红色物质后，才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白。乳铁蛋白不仅参与铁的转运，而且具有广谱抗.菌、抗氧化、抗.*、调节免疫系统等强大生物功能，被认为是一种新型抗.菌、抗.*药.物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。极其广阔的市场前景，吸引了多家国际原料供应商投入巨资进行大规模的商业化生产，而这其中做得比.较好的是荷兰DMV公司，为全球比.较大的乳铁蛋白供应商，欧洲绝大部分奶粉所采用的乳铁蛋白即由其供应。中文名乳铁蛋白类别食品营养强化剂外文名lactoferrin。认为是一种新型抗.菌、 抗.癌药.物和极具开发潜力的食品和饲料添加剂。海南slaite乳铁蛋白

乳铁蛋白广.泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中.广西乳铁蛋白功效

    什么是蛋白质？蛋白质是六大营养素之一，重要的营养物质，它与碳水化合物、脂肪一同，被称为三大能量营养素。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。蛋白质约占人体全部重量的16%-18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质的主要作用？蛋白质是生命的结构和功能基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。缺乏蛋白质会造成怎样的后果？蛋白质的缺乏常见症状是代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病，长期影响是造成器.官的损害，常见的是儿童的生长发育迟缓、体质量下降、淡漠、易激怒、贫血以及干瘦病或水肿，并因为易感.染而继发疾病。如头发从黑亮变得枯黄、干燥、易断裂，脱发变多，头发长得很慢；如指甲变软、分层、易断裂；如食欲低下、容易消.化不良等蛋白质缺乏在成人和儿童中都有发生，但处于生长阶段的儿童更为敏感。乳铁蛋白—最昂贵的超级蛋白乳铁蛋白是哺乳动物体内一种铁结合性糖蛋白，广.泛存在于乳汁、眼泪、唾液、呼吸道、消化道等外分泌液中。是机体非特异性免疫系统的重要组成部分。 广西乳铁蛋白功效

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