醋的分类 麸醋以麦麸为主要原料，含有氨基酸、膳食纤维、B族维生素等。由于膳食纤维、B族维生素对人体有特殊作用，而麦麸又是小麦的副产物，因此麸醋也是一款健康环保产品，应当大力推广。 糙米醋以漂白前的糙米为原料，含有氨基酸，味道美味，可加入蜂蜜或果汁饮用。 糯米醋，含氨基酸、维他命、醋酸及有机酸等营养，味...

五台山藜麦环境优势 五台山藜麦产自北纬38°，海拔1800米的五台山南台的灵境乡传统禅耕区，五台山是佛教圣地，国家地质公园，华北比较高峰，山中云雾缭绕，松林涛涛，阳光充沛，优沃的土壤富集多种矿物质元素，深藏地下的山泉水汩汩而出滋润着大地，强大的地磁场为万物激发出殊胜的生命能量。这里高寒冷凉、昼夜温差大，位于大山深处远离污染，是公...

关于【五台山台蘑】的美食之“台蘑酱” 2、《台蘑酱的饮食文化》 台蘑酱是山西五台山的地域特产，以五台山野生台蘑原料为**原料制作而成，在当地无论山民还是僧众都极其喜食，是脍炙人口的珍馐美食。目前市场各类包装的台蘑酱很多，许多其它产地的蘑菇酱故意标注台蘑酱名称来误导消费者，包括在五台山景区很多产品居然产自河北、河南、内蒙、四...

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的比较好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择**品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶...

对于染色小米该如何鉴别？ 1、染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。 2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽...

关于【五台山台蘑】的特点你了解几个？ 你知道吗？五台山的独特气候和生态环境，才是台蘑品质优良的主要原因。这里的蘑菇属峰南所产的银盘蘑菇比较好。 菇类生长期主要分两个阶段：一是菌丝生长期，二是出蘑菇期。 这里的蘑菇和张家口的口蘑一样，有规则地生长在草丛的圈道上，从根部到顶部呈乳白色。明圈分布在草丛长得茂盛的地方...

五台山位于山西省忻州市五台县境内，是我国佛教四大名山之一，与四川峨眉山、浙江普陀山、安徽九华山齐名。 有“华北屋脊”之称的五台山北台顶海拔高达3000多米，气候寒冷，盛夏天气凉爽，故又称清凉山。 这里峰峦连绵，山岳交错，形如虎踞，势如龙蟠。不仅风景宜人、气候凉爽，是旅游观光、朝拜祈福的圣地。 同时，地大物博、物产丰富...

醋日常妙用 软化鱼骨：煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。 蛋皮剥壳：煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。 使肉柔软：炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟；从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，约经一小时后烹煮，则肉质柔嫩可口。 淡化酱菜咸味：酱菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。 ...

五台山除了风光吸引人，还是个让人顿悟的地方。甚至有人在心烦不开心，或者工作无头绪的时候，专门打飞滴去五台山，安静的在寺院里走走，听一下禅音佛乐，深呼吸清新的空气，喝几口上亿年山缝里流出的甘冽的山泉水，享受几餐**上妙的素斋。不出几日，就感觉自己焕然一新，充满了活力，可以重新回到凡间打拼了。 五台山不仅有出名的佛教寺庙群等景点，还...

对于染色小米该如何鉴别？ 1、染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。 2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽...

关于【五台山台蘑】的美食之“台蘑酱” 1、《台蘑酱的制作方法》 家庭制作方式比较简单，用葱姜蒜等把油炝香，然后放入蘑菇丁翻炒，放入豆瓣酱等炖制而成。工业制作方式，基本类似。 由于野生蘑菇价格昂贵，产量极少，一斤上好的台蘑需要400元以上，普通的也在100元以上，用纯野生蘑菇制作的酱价格很高，当地民间主要用...

好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。其中，药丸形状的比较好，在冲泡的时候更容易释放出有效成分。另外，不要以为黑苦荞麦得名是因为它的壳是黑色的，里面的芯依然是黄绿色的。市场上充斥很多劣质苦荞，存在硫熏、重金属超标、细菌超标等问题，建议选择**品牌，规避质量问题。苦荞加工以后得到的普通黑苦荞茶...