三十七、桃及瓜类，削皮切片后，用叉取食。三十八、香蕉可用刀从从中划开，将皮向两旁剥开后，用刀吃一口切一口。三十九、中国台湾的柑，用手剥皮后，，可用手一片一片的撕下来吃。四十、草莓类多放于小盘中，用叉取食。四十一、西餐在吃水果时常上洗手钵，所盛的水，常撒花瓣一玫，供洗手用。但记住，只用来洗手尖，切勿将整个手伸进去。四十二、刚吃完水果...

  一）按其加热设备不同，分为炭火炉火锅桌、柴火炉火锅桌、瓶装煤气火锅桌、天然气火锅桌、光波炉火锅桌、电陶炉火锅桌、电磁炉火锅桌等。（注：卡式炉、酒精炉因普通餐桌即可用，故不纳入专业火锅桌设备）优劣比较：1、使用明火的火锅桌比用电的火锅桌安全性要差，更容易引起火灾；2、明火会产生有害废气，就餐环境较差，通风不畅会发生中毒事件，用电则是...

  常见的抛光方式有：4、电解抛光：电解抛光的基本原理和化学抛光相同，就是靠选择性的溶解材料表面微小凸出部分，使表面光滑。与化学抛光相比，可以消除阴极反应的影响，效果较好。5流体抛光流体抛光是依靠高速流动的液体及其携带的磨粒冲刷工件表面达到抛光的目的。6磁研磨抛光磁研磨抛光是利用磁性磨料在磁场作用下形成磨料刷，对工件磨削加工。这种方法加...

  木甑一直都是传统的做饭工具，从古到今一直都是家家必备。用甄作炊具始于黄帝时代，战国秦汉就已经普及了，不过比较初的甑子是陶制品，而木甑就是比较适合做米饭的炊具。不过，现在您还看到过木甑吗？木甑做出来的米饭松软甜香，是现代化电器所不能超越的。木甑做饭烧的是柴，洗米、淘米、煮米、滤米汤、上甑、火候，工序并不复杂，却需要经验。可当厨房进入了...

  不锈钢桌子的优点：1.首先不锈钢桌子的使用寿命很强，硬度强，耐腐蚀，防水不怕热。清洗起来很方便。长时间使用也不会变色或者褪色。不锈钢餐座椅不仅外观美丽高贵，而且不容易显脏，并且会越擦越亮，现在很多家具随着时间的推移都会变旧，而不锈钢家具却不会，不锈钢餐桌椅随着时间的推移也会像新的一样，且无任何副作用或者对人体有任何的伤害，是一种无伤...

  本实用新型的目的为提供一种安全可靠的火锅桌，其特征在于由方形桌面、桌架、钢化玻璃、铝合金包边、防火板构成；桌面首先层为钢化玻璃，第二层为防火板，防火板用耐火材料碳化硅制成；钢化玻璃外边缘有铝合金包边。本实用新型具有简单实用、安全可靠的特点。钢化玻璃是用普通平板玻璃或浮法玻璃加工处理而成。普通平板玻璃要求用特选品或一等品；浮法玻璃要...

  馒头蒸好为什么会皱皮？馒头蒸熟后起皱纹，这个现象也经常遇见，轻的看上去馒头的表皮不光滑，有很多小小的皱纹，严重的馒头表皮很厚，而且馒头表皮下面还是空的状况，这究竟是怎么回事？3、馒头干扁缩水。具体表现：蒸好的馒头打开蒸笼却是缩水的状态，而且也没有弹性，吃起来干干硬硬，表面更是干皱。形成原因：发酵不足。因为发酵的时间不足，因此面...

  一、新购竹蒸笼和草垫的煮制方法与保养过程：1、锅内放入足量冷水，淋入少许食用油。2、草垫放在蒸屉内，把竹蒸笼放入水中。3、盖好蒸笼盖，中火煮制20分钟，注意锅里水的变化，防止锅里面的水烧干（用水空煮蒸笼，为的是煮掉竹子里的黄水）。4、将煮好的蒸笼取出晾干水分，蒸笼格内均匀的刷一层食用油（竹子是要用油保养的，蒸笼格内刷食用油，为的是竹...

  贵阳市观山湖区勤生酒店用品经营部为您推荐：竹蒸笼。竹蒸笼是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较...

  电蒸锅主要用于家庭、饮食店、食堂、餐馆、饭店等场所清蒸或清炖鱼虾类、禽蛋类、类面食类等食物。也可以用来快速加热饭菜和各种其它食物；电蒸锅还可用于炖汤,煲粥；是一个具有多用途的做饭工具。那具体怎么用呢？1、检查阀门,在使用电蒸锅之前先查看自动给水式电蒸锅的供水水压是否符合生产厂家的要求,进水阀是否开启,排污阀是否关闭。如果是人工...

  特殊工艺：竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序:(1)砍竹，(2)破竹，(3)去竹节，(4)竹子内部刻纹路(目的是烤火的时候竹子不破裂)，(5)烤火软化竹子，(6)将软化的竹子弯曲成蒸笼圈(注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实)，(7)反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，...

  馒头蒸好为什么会皱皮？馒头蒸熟后起皱纹，这个现象也经常遇见，轻的看上去馒头的表皮不光滑，有很多小小的皱纹，严重的馒头表皮很厚，而且馒头表皮下面还是空的状况，这究竟是怎么回事？5、馒头全部沾黏在一起。具体表现：所有的馒头边边全部沾黏在一起，或是沾黏到蒸笼，在拿取的过程中只要一不小心馒头就被弄坏了。形成原因：没有安全距离。因为馒头...