***马铃薯生产质量控制措施；为推动我县***马铃薯生产，确保马铃薯产业持续健；一、组织措施；加强领导，成立了***农产品基地生产质量控制领导；二、技术措施；按照NY/T5222—2004***马铃薯生产技；1、种子处理措施及品种选择：选用抗病、质量、丰产；2、田间管理：；在技术人员预测预报的指导下，结合本地历年病虫发生；技术；人畜粪肥应经过无害化处理，做基***马铃薯生产质量控制措施为推动我县***马铃薯生产，确保马铃薯产业持续健康发展，走高质***的发展道路，结合本地区实际和马铃薯产品种植生产的特点，特制定本措施。一、组织措施加强领导，成立了***农产品基地生产质量控制领导组。建立公司业务经理为首，由技术负责人、质量检验员、田间档案记录员、物资供销员组成的质量保证小组；建立完善的工作分工责任制度；社长负责组织对职工及基地的生产人员进行***生产知识的培训；技术负责人必须定期或不定期地根据生产情况对职工及基地生产人员进行培训、技术指导；物资供销人员负责生产投入品的质量鉴定及购销。二、技术措施按照NY/T5222—2004***马铃薯生产技术规程：1、种子处理措施及品种选择：选用抗病、质量、丰产、适应性强、商品性状好、适应市场的优良品种。马铃薯不但营养价值高，而且还有较***的药用价值。西宁彩色土豆功效
黑美人马铃薯种类通过采用实验、示范、推广、开发相结合的技术道路，成功的选育出了适合我省高寒阴湿、二阴、干旱、半干旱区及国内同类区域栽培的外形美观、品质好（无论烤、蒸、煮、炸、炒后其色泽鲜艳不变）养分价值高（养分更比一般马铃薯丰厚）、适应性强的彩色马铃薯新品系—“黑美人”。该品系既是一个马铃薯的特色品系（皮肉皆黑色），也是一个能改变商场的精品品系和高附加值的品系。该品系的成功选育：增加了马铃薯的彩色种类，丰厚了马铃薯种类基因库，为彩色马铃薯育种工作供给了质量种源，开拓了马铃薯鲜薯和加工品商场，提高了马铃薯的产品附加值和经济效益，具有较广的推广应用前景。喀什黑美人土豆种子价格马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史**早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
紫马铃薯切开后里边是十分浓郁的紫色，十分美丽！不过紫马铃薯不仅*是美丽，这种紫色的马铃薯每一百克含原花青素0.18克。原花青素简称OPC，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的铲除人体内自由基***的天然抗氧化剂。原花青素和花青素可有差别，可是两者都是一种抗氧化剂。
紫马铃薯除了有原花青素，还含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
蒸熟的紫马铃薯能闻到浓浓的马铃薯香味，悄悄掰开，热火朝天冒出，紫色的果肉分外诱人，咬上一口，软糯甜美的滋味在舌尖充满开来，暖洋洋的熨帖人心，解馋又饱腹！
降低绿薯率。高垄防淹土疏松通过几次培土形成高垄，半沟量灌水，水位基本在结薯层以下，水分从垄沟两侧向垄上渗透，防止淹垄和土壤板结，垄上土壤疏松透气，土壤结构**改善。有利于马铃薯植株生长和保持正常薯形。经测定，土壤容重较未压土时降低～g·cm-3，降低%～%。2栽培技术要点选地宜选择麦类、玉米、豆类等茬口，或3a（年）内未种植马铃薯及其他茄科作物、胡萝卜、甜菜等耗钾量大的作物的田块。土壤质地以沙壤土为比较好。施肥每667m2施：中农优生产的生态有机肥160公斤即可。起垄一般垄底宽80～85cm，垄沟宽40cm，垄高25～30cm，垄上土壤力求细碎，忌泥条、大块。播种在当地小麦出苗初期开始播种。每垄播2行，行距25～35cm，深度13～15cm，穴距根据品种调整，大西洋16～18cm，普通品种35～40cm。铺膜播后覆膜。选用幅宽120～140cm、厚～mm的黑色地膜。作业时通过拉拽使地膜紧贴地面，易于顶膜出苗。保证垄侧地膜无破损，以免从破口进水，造成垄土板结。覆膜后随即按2m间距压小土堆，防止大风揭膜。覆土苗前覆土一般宜在播种后15d（天）左右，培土宽度应尽量宽，厚度4～5cm，培土要均匀散碎。如果使用机械播种，地温高，可播种覆土同时进行。若需在苗前灌水补墒。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样。
应该重新认识马铃薯“忌氯”问题。氯是植物需要量较大的微量元素之一，需要量平均为植物干重的％。在马铃薯植株上，氯浓度高低顺序的排列是：茎>根>上五叶>老叶>块茎。缺氯导致叶片褪色，叶尖凋萎，直至干枯；浓度过高，对植株也会产生0作用，关键是掌握好施用量。通过多年的研究结果表明：1.氯元素能促进马铃薯生长发育，当耕层土壤氯浓度在100毫克/公斤以下时，马铃薯的出苗期、团棵期、开花期和成熟期与对照区基本一致。在团棵期叶色浓绿，茎秆粗壮，收获时仍有部分植株挺拔直立，而对照区的植株已全部塌倒。凡是施氯小区，马铃薯叶片的叶绿素和粗蛋白含量略有增加。块茎生长延长，用氯化钾溶液处理植株后，叶片溶质中K＋、NO－3极大地降低，而Mg＋＋、Ca＋＋、Cl－有较大的提高，水的含量较多，形成较高的膨压，促进了茎枝生长，因而马铃薯长得茁壮。2.氯元素提高马铃薯产量，施用马铃薯**肥，耕层土壤氯浓度在100毫克/公斤以下时，均表现不同程度的增产，一般增产10％以上。当浓度达到800毫克/公斤时，才会马铃薯生长，叶片呈现变黄、褪绿等0症状。3.氯元素对块茎品质没有影响，施用马铃薯**肥，耕层土壤氯浓度在100毫克/公斤以下时。发芽马铃薯芽眼部分变紫也会使0物质积累，容易发生中毒事件，食用时要特别注意。吐鲁番红美人土豆种子价格
按当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的早熟或中早熟马铃薯品种。西宁彩色土豆功效
晴天可放在阳光下晒；阴雨天可烘干（温度控制在30-40℃）。晒干或烘干的标准以一压即碎为宜。⑶油炸上糖衣：将干制好了的马铃薯片放入加热沸腾的香油或花生油中油炸，每次投入量可根据油的多少而定。油炸时，要用勺轻轻搅动，使之受热均匀，膨化整齐。当炸到金黄色时，迅速捞出沥干余油，然后倒入融化了的糖液中（化糖时应尽量少放水，糖化开即可）不断地搅拌，用小火使糖液中的水分完全蒸发。马铃薯片表面便形成一层透明的糖膜，完全冷却后可包装成小袋，密封袋口即成成品。2、马铃薯酱⑴加工配料。马铃薯泥50公斤，白砂糖40公斤，水17公斤，食用色素适量，食用香精100毫克左右，粉末状柠檬酸约，营养剂适时。⑵操作步骤。先将马铃薯洗干净，除去腐烂、出芽部分，然后将皮削掉，放在蒸笼内蒸熟，出笼摊晾。再擦筛成均匀的马铃薯泥备用。将白砂糖、水放入锅内熬至110℃时，将马铃薯泥倒入锅内，并用铁铲不断地翻动，直至马铃薯泥全部压散，同时要防止糊锅底。继续加热至115℃时，将柠檬酸、色素加入，并控制其pH值为。此时由于温度过高需勤翻勤搅，防止结焦。用小火降温，到锅内物料至100℃时，将水果食用香精和营养添加剂加入锅内，用木板搅匀后即可装罐。西宁彩色土豆功效
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