不知道您有没有发现，如今农产品市场上，黑色马铃薯、黑苹果、黑小麦等，黑色农产品成了广受青睐的“抢手货”。黑色农产品到底是何方神圣？未来农业又该如何走出自己的特征呢？现象：黑色系作为大众色，一直以来深受追捧。现在连黑色农产品都成了抢手货。黑色马铃薯原产地在南美洲的秘鲁。明朝年间马铃薯传入我国的时候，就已经有了黑色马铃薯这个品种，但是由于产值低等原因，一直没有被人注重。后来农业学家通过**试验室检测，发现黑色马铃薯富含原花青素，到达了每千克含量1700毫克，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。如今跟着人们对质量农产品需求的增加，黑色马铃薯的身价也跟着暴涨，到达了每公斤16元。 黑美人土豆”新品系幼苗生长势较强，田间整齐度好。酒泉黑美人土豆吃法
田间管理技术黑色马铃薯齐苗后只有约65天的成长时间，因此，田间管理要杰出一个“早”字。生产上应把握前促后控的准则。技术管理要及时，早中耕、早追肥、早洒水。促根、促棵和促早发。开花后根据气候、土壤墒情、植株成长情况酌情追肥，小水勤浇，促棵攻薯，以薯控棵，到达和谐成长.既要防止后期植株早衰，又要控制后期茎叶徒长。1、查苗补苗，中耕灭草定植后，坚持土壤墒情及稳定地温.待幼苗出土后，及时查苗补苗，从播种至封垄前要进行3-4次膜间浅中耕，使土壤坚持疏松，进步地温，同时消灭垄间杂草，培育田间壮苗。2、追肥，在施足底肥的前提下，田间齐苗后，为促进幼苗早发棵.可叶面喷施，视苗情长势，于团棵期至植株封垄前，结合灌水每667平方米追施尿素15-20千克。 酒泉黑美人土豆吃法黑美人"土豆中的原花青素的含量,比较其与其他市售蔬菜中原花青素的含量,确定其营养价值和保健功效。。
3、市场优势
多年来，通过媒体宣传、网络推广和活动营销，甘肃黑美人土豆已在全国形成品牌，一直在市场上保持着价格优势，由于我合作社已在多个城市建立起销售网络。
4、 技术优势
项目负责人为高级农技师，并聘高校、农科院所研究人员为首席**，项目负责人具有黑美人土豆基地建设的多年实际经验。
目前，我合作社依托榆中县良好的生产种植条件，形成了种植生产、加工销售的黑美人土豆产业链条，将榆中黑美人土豆进一步推向全国。同时，正在加紧筹备黑美人土豆研究中心，以通过农业科研力量的整合进一步提高黑土豆的科技含量，同时，拓宽黑美人土豆发展之路，通过科技提升和产品深加工延伸产业链，从而进一步提高土地单位面积产值，增加农民收入。
黑美人马铃薯洋芋的营养价值提起洋芋在威宁老少皆知，而在其它地方有的人也就不知道是什么东西，因为每个地方的叫法都不一样，比如在云南有的地方就叫芋头。其实叫土豆、马铃薯就很多外省人都知道它是什么东西。茂源土豆都是农家自种，不打农药，用的都是农家肥料，平时日照充足，高海拔地区，境内山脉纵横，垂直落差大，都是种在卡斯特地区山地间。所以茂源土豆个头大、品质优、退化慢、干物质含量高、耐运输、耐贮藏，吃起来软糯香甜，产量和质量在全国均处于**水平。土豆含淀粉非常高、蛋白质、维生素C和多种氨基酸，营养丰富。土豆的吃法有很多种，油炸薯条、红烧土豆块、青椒土豆丝、也可以烧烤。水煮洋芋，烧洋芋、还可以做干锅配菜、火锅配菜、等等在大街小巷均可以看到有洋芋在售卖。有烤的，有油炸的，有烧烤的。有做洋芋饼的等等。黑美人又叫黑金刚，黑洋芋。土豆皮黑色，肉黑紫色，表皮光滑，芽眼数和深度中等。黑美人经甘肃省农业科学院农业测试中心检测()测定淀粉含量12%，每千克黑美人中含粗淀粉，还原糖，每百克黑美人中含蛋白质，脂肪，每百克黑美人中微量元素及维生素含量为:碳水化合物，维生素。②其黑紫色的原因是富含Delphindin。 黑土豆的田间管理技术。
黑土豆是集营养、保健、观赏于一体的彩色土豆品种。该品种矮生、早熟，薯体形状与普通土豆无异，但内外均呈黑紫色，其黑色素含量之高是一般黑色食品无法相比的。黑色素富含花青素，这使黑土豆成为先锋食品，
黑色系作为大众色，一直以来深受追捧。黑土豆现在连黑色农产品都成了抢手货。比如黑土豆，原产地在南美洲的秘鲁。明朝年间土豆传入我国的时候，就已经有了黑土豆这个品种，但是由于产量低等原因，一直没有被人重视。后来农业学家通过试验室检测，发现黑土豆富含原花青素，达到了每千克含量1700毫克，并且含有人体所需要的各种维生素和矿物质。如今，随着人们对质量农产品需求的增加，黑土豆的身价也随着暴涨。 薯肉质地紧密，薯块耐储藏、耐运输。酒泉黑美人土豆吃法
黑美人土豆的有机种植方法？酒泉黑美人土豆吃法
黑美人马铃薯介绍
黑美人”马铃薯外形与一般马铃薯无异，是采用杂交育种育成的马铃薯新品种。它的表皮呈黑色，更奇特的是内部为黑紫色。马铃薯呈黑紫色的原因是富含花青素。该品种除养分丰厚外，其富含的花青素还具有以下保健功用： 养眼、美容、抗氧化、改善循环系统、增进皮肤的润滑度、降低人体内自由基、增强血管弹性、按捺炎症和过敏、提高人体抵抗力。
食用价值：
黑土豆养分丰富，每百克含蛋白质2．3克、脂肪0．1克、碳水化合物16．5克、钙11毫克、铁1．2毫克、磷64毫克、钾342毫克、镁22．9毫克、胡萝卜素0．01毫克、硫胺素0．1毫克、核黄素0．03毫克、烟酸0．4毫克、抗血坏酸16毫克、花青素100毫克。黑土豆既可做配菜，又可做特色菜肴。炒、炸、烧、煮、煨、蒸、煎等均可，能做成500道味道鲜美、形色各异的食物。别的，其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需增加色素仍可保持原有的天然色彩。
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