蒸发冷在速冻库中的选型问题。蒸发冷选型一般按照压缩机对应工况下的制冷量与轴功率之和在乘以修正系数，但在速冻冷库中如果按照-40℃的蒸发温度工况来选择的话，蒸发冷貌似很小，看很多实际设计案例都没有这么小，都很大，有的人说按照标准工况来选择在放大，在速冻库选蒸发冷的时候，不能按照速冻工况来选，因为每次使用速冻库都需要从常温开始降温，这方面主要是看该速冻库使用工艺要求，其集中负荷在哪个工况范围，简单点来说也就是该速冻库运行降温时在什么温度范围持续降温的时间较为长（也就是负荷较为大的阶段），按这一阶段的蒸发温度计算制冷量。从本质上讲，速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。杭州大型速冻库建造价格
速冻库的库温一般在-35～-40℃，进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18～-20℃，进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备，即人工制冷的方式，使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质，如冰淇淋储藏时达不到-25℃，它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是：不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间冷库的库温达到-25℃，对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求，对这个冷库的库温是有严格的要求，在-22℃～-25℃之间，这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库，它的作用机理有很大的不同，过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡，新鲜程度会受到很大的影响，所以对于果蔬肉类的储藏，并不是温度越低越好。新余建造安装速冻库报价速冻冷库库板板壁全部采用统一模具生产，经内部凹凸槽连接，装卸搬运方便，安装工期短。
提升速冻库行业技术趋势：1、保鲜速冻库将逐步向社会公用设施过渡。根据美国农业部统计，从1955年至2003年，美国公用冷藏库容量增长超过508%，公用冷藏库容量占美国保鲜冷库容量得75%，自用保鲜冷库占25%。欧美得许多保鲜冷库都按保鲜物流配送角度进行设计，冷库逐步发展成为社会公用设施，以提高资源利用率。2、随着保鲜速冻库管理得规范，保鲜冷库业发生了巨大改变。此前以冷藏船为主得食品冷藏运输模式正在迅速且稳定地转化为以食品冷藏集装箱为主得运输模式，从而引发供应链得一场**，以前冷链中规模较大得冷藏船队也迅速减少。
速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味；在贮藏期间其色、香、味和维生素没有不错变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品，如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速冻从加工、保藏到运输、销售都要有制冷装置（冷藏链），总的能源消耗较其他加工方法多，因而产品成本高。速冻水果能基本上保持水果原有的自然形状和风味；在贮藏期间其色、香、味和维生素没有不错变化。速冻水果绝大部分用于制作其他食品，如果酱、果冻、蜜饯、点心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速冻从加工、保藏到运输、销售都要有制冷装置（冷藏链），总的能源消耗较其他加工方法多，因而产品成本高。速冻库特点：库板厚一般采用150mm、200mm，板内填充聚氨脂保温材料。
组合式速冻冷库有哪些优势？1、组合冷库组成部件好。组合冷库主要是由制冷系统，管路系统，冷库库体，电控系统等四个方面组成，其性能优越，功能强大，使用寿命长，保温效果佳，经济又实惠。2、安装周期短，拆装方便。组合冷库的库板大多是采用挂钩式连接，所以其安装和拆卸都十分的方便；其安装周期极短，3到5天左右的时间就可以安装完毕，调试投入使用的周期还不到一周。3、保温又节能。组合冷库的保温材料一般都是采用聚苯乙烯或者是聚氨酯，这两种材料都具有较强的保温性，隔热性，可以迅速降低库内的温度，帮助减少不必要的电量损耗问题。其次，这两种材料由于重量轻，高度强，在使用的过程当中还具有相当不错的抗老化，耐腐蚀功效。4、建造条件宽松。组合冷库可以因地制宜，用户可以根据自己的实际使用需求，来灵活选择有利的地理自然条件建造冷库，确保使用的效果较佳。5、使用成本低。比起传统的保鲜冷库而言，组合冷库的造价相对而言比较实惠，其不光后期需要投入的维修保养费小，而且其耗电量还相当的低，远比其他类型冷库的使用成本更低。速冻库特点：冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法。泰州10平方米速冻库建造公司
速冻库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。杭州大型速冻库建造价格
速冻库设计安装前有哪些检查工作：基础的检查基础主要承受制冷压缩机本身重量的静载荷和制冷压缩机运转部件的动载荷，同时吸收和隔离由动力作用产生的振动；不允许发生共振，并且要耐润滑油的腐蚀。因此，设备的基础要有足够的强度、刚度和稳定性，不能发生下沉偏斜等现象。在制冷压缩机安装前，应对基础进行仔细检查，发现问题要事先进行处理。制冷压缩机基础一般由土建单位施工，向安装单位移交前必须共同检查。安装单位进行验收，确认合格后，才能进行下一工序的安装。基础检查的内容有：基础的外形尺寸、基础平面的水平度、中心线、标高、地脚螺栓孔的深度和距离、混凝土内的埋设件等，这些均应符合设计或现行的机械设备施工及验收规范的要求。基础四周的模板、地脚螺栓孔的模板及孑L内的积水等，应清理干净。对二次灌浆的光滑基础表面，应用钢钎凿出麻面，以使二次灌浆与原来基础表面接合牢固。杭州大型速冻库建造价格
