北京哪里有延面厂家直销

延面是内蒙古自治区巴彦淖尔市的特色面食，其制作过程包括和面、醒面、搓面、擀面、切面等多个步骤，以下是制作延面的步骤：1.和面：将面粉倒入盆中，加入适量的水和食用盐，用手揉成均匀的面团，盖上纱布，醒面1小时。2.醒面：将醒好的面团放在案板上，用擀面杖擀成薄片，再将薄片切成细条。3.搓面：将切好的细条放在案板上，用手搓成均匀的面条。4.煮面：将搓好的面条放入沸水中，煮至面条浮起，再加入适量的凉水，再次煮至面条浮起，捞出沥干水分。5.调味：将沥干水分的面条放入碗中，加入适量的盐、醋、香油、葱花等调料，搅拌均匀即可食用。需要注意的是，延面的制作过程需要一定的技巧和经验，如果你没有制作经验，建议先向专业人士请教或观看相关视频教程。延面是一种钙的良好来源，有助于维持骨骼健康。北京哪里有延面厂家直销

延面与肉类可以制作出很多美食，以下是一些常见的搭配方式：1.延面炒肉：将延面煮熟后，加入切成片的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等，再加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，口感丰富，营养均衡。2.延面肉丝汤：将延面煮熟后，加入切成丝的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等，再加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，口感丰富，营养均衡。3.延面肉酱面：将延面煮熟后，加入肉酱，如猪肉末、牛肉末、鸡肉末等，再加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，口感丰富，营养均衡。4.延面炒肉丝：将延面煮熟后，加入切成丝的肉类，如猪肉、牛肉、鸡肉等，再加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，口感丰富，营养均衡。需要注意的是，每个人的饮食需求和偏好不同，你可以根据自己的健康状况、饮食限制和个人口味来选择适合自己的美食。如果你有特殊的饮食要求或健康问题，建议咨询医生或专业的营养师，以获取更个性化的建议。湖北延面厂家直销延面可以与各种蔬菜、豆腐和肉类搭配。

家常延面的制作方法：1.和面：将面粉放入盆中，打入一个鸡蛋，加入适量盐，分次加入水，揉成稍硬一些的面团，盖上保鲜膜，静置30分钟；2.制作面条：将醒好的面团揉至均匀，切成均匀的小块，用压面机压成面条，如果没有压面机，可以用擀面杖擀成薄片，再切成面条；3.煮面条：锅中加入适量水，水开后放入面条，煮至面条浮起再加入一碗凉水，再次煮开后再加入一碗凉水，等面条再次煮开后即可捞出；4.制作调料：碗中加入适量蒜末、辣椒粉、葱花、盐、糖、生抽、陈醋、香油，搅拌均匀；5.拌面：将煮好的面条捞入碗中，加入适量调料，搅拌均匀即可享用。在制作延面时，需要注意以下几点：1.和面时要注意水的用量，不要一次性加入过多的水，以免面团过软，影响口感；2.制作面条时，要将面团切成均匀的小块，用压面机或擀面杖将其压成薄片，再切成面条，这样制作出来的面条口感更加均匀；3.煮面条时，要等水开后再放入面条，煮至面条浮起后再加入凉水，这样可以使面条更加筋道；4.制作调料时，可以根据自己的口味进行调整，加入适量的蒜末、辣椒粉、葱花、盐、糖、生抽、陈醋、香油等，搅拌均匀即可。

“河川”牌延面精选河套雪花粉为原料，利用现代科技和传统手工工艺相结合，经过揉、压、延、饧、搓、纺、拉、抻、抛光等三十多道工序。将面粉加入一定比例的盐水搅拌、揉合成均匀融合、色泽一致的面团,反复延压面团成光洁、密实的面饼，进一步增加面饼的弹性，压轧面饼成光滑、紧密、薄厚均匀，无孔洞,无毛边的面带，将面带分数次卷成均匀光滑直径约为0.8cm的面条，然后纺绕成粗细均匀直径约为0.5cm的面线，期间经过数次长时间的饧发，使蛋白质链得到了更好的舒展，塑型后的面团更筋、更弹、更顺滑、具有更好的拉伸性。再经过手工抻、拉成细如丝线的面条，在特定的温度和湿度下进行干燥，干燥后的延面进行切断、抛光，利用面条之间的相互摩擦去除表面的面屑、面刺，使面条更加光滑。再经过人工精挑细选，确保每批延面长度一致，粗细均匀，整洁光滑，质量完全符合标准。延面生产的每一道工序都需要技师丰富的工作经验，精湛的技艺和一丝不苟、精益求精的态度。做延面有些人喜欢加入辣椒油、醋和蒜末。

“河川”牌特选延面，是我公司在国内生产的产品，原料采用河套地区天然、无污染绿色雪花粉（小麦中较为精华的1/5麦心粉）为原料，加纯净水、食用盐（不添加任何添加剂和防腐剂），引进国外先进生产设备与生产工艺，经过多次醒发、延压、拉伸，通过揉、压、延、饧、搓、纺、拉、抻、抛光等三十多道生产工序，利用机械和传统手工工艺拉制而成。产品特点：面条细长有韧性，爽滑劲道、口感细腻、不混汤、易消化吸收，具有很高的营养价值，是一种品质极好的绿色食品。吃延面可以带来饱腹感和满足感。北京哪里有延面厂家直销

制作过程需要经过揉面、擀面和切面等步骤。北京哪里有延面厂家直销

巴彦淖尔市冠生园食品有限责任公司位于河套平原腹地巧夺天工，是一个集延面产品研究、开发、生产、销售的综合型企业，总占地面积35000平方米,拥有三条先进的延面生产线。“河川”牌延面精选河套雪花粉为原料，利用现代科技和传统手工工艺相结合，经过揉、压、延、饧、搓、纺、拉、抻、抛光等三十多道工序。将面粉加入一定比例的盐水搅拌、揉合成均匀融合、色泽一致的面团,反复延压面团成光洁、密实的面饼，进一步增加面饼的弹性，压轧面饼成光滑、紧密、薄厚均匀，无孔洞,无毛边的面带，将面带分数次卷成均匀光滑直径约为0.8cm的面条，然后纺绕成粗细均匀直径约为0.5cm的面线，期间经过数次长时间的饧发，使蛋白质链得到了更好的舒展，塑型后的面团更筋、更弹、更顺滑、具有更好的拉伸性。再经过手工抻、拉成细如丝线的面条，在特定的温度和湿度下进行干燥，干燥后的延面进行切断、抛光，利用面条之间的相互摩擦去除表面的面屑、面刺，使面条更加光滑。经过人工精挑细选，确保每批延面长度一致，粗细均匀，整洁光滑，质量完全符合标准。延面生产的每一道工序都需要技师丰富的工作经验，精湛的技艺和一丝不苟、精益求精的态度。北京哪里有延面厂家直销