企业商机
沙琪玛企业商机

    儿子夸奖我说,比上次做的好吃很多,甚至比超市买回来的,还要好吃呢!以后不去超市买了!你在家做吧,以后都吃你做的!宝贝儿子说完之后,我想这么好吃的沙琪玛,跟其他朋友们也分享一下,让他们也做给亲朋好友,这个沙琪玛!需要准备:面粉、酵母、鸡蛋、食用油、熟芝麻、白糖、麦芽糖、每日坚果(也可以准备自己喜欢吃的果干!),食材准备好之后,就开始做吧!先把面粉、鸡蛋、酵母倒在一起,用筷子或手将它们搅拌均匀,和成面团醒半小时左右。再把醒好的面团揉一两下,对半切好后,将其中一半幹成圆形,将他们分成三份,然后切成条状(比较好切细一点)切好后把他们抖开,然后放在一个五成热的油锅中炸好(喜欢吃软的话,炸十五到二十秒就可以捞出来了)。 沙琪玛也叫萨其马,是满族的一种食物.德阳健康沙琪玛供货商

    乳扇沙琪玛。沙琪玛很多人都吃过,炸熟的面粉条,用糖浆黏合,压实切块就是沙琪玛了。乳扇沙琪玛,就是在制作沙琪玛的原料中加入了乳扇。那么,乳扇是什么呢?为什么要在沙琪玛中加入乳扇呢?乳扇,是云南大理的特产,云南风景秀丽、地理风貌独特,又是多民族地区,因此有许多“奇怪”的民俗风情,被游人过客们总结成“云南十八怪”。十八怪中有一怪说“牛奶做成扇子卖”,说的就是——乳扇。乳扇其实就是一种干奶酪。牛奶经过酸水处理后,其中的重要营养成分酪蛋白会沉淀,沉淀后的酪蛋白被制成薄片,缠绕在竹竿上晒干,就成了成卷、状如折扇的乳扇。乳扇奶味浓郁,且散发一股特有的香味,烤、炸、蒸全都很好吃,**负盛名的《舌尖上的中国1》都曾经介绍过它。加入乳扇后的沙琪玛,色泽金黄诱人,奶香浓郁绵长,口感酥脆,香甜奶香和淡淡乳酸味融合在一起,口感松软中又多了酥脆。整体风味更丰富且非常有层次感,色、香、味,全部有了质的飞跃。 天津健康沙琪玛供应商内附沙琪玛的做法所需材料和烹饪时间介绍。

    沙琪玛中加入木糖醇。木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有。木糖醇**能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇也有副作用,过量摄取可能会导致身体不适、肥胖。因为木糖醇的代谢比较慢,服用过多后,就容易造成腹泻或肠胃不适。一般来说,以中国人的体质,1天摄入木糖醇的总量不能超过50克。

    8.切开的面片继续擀开,尽量擀成长方形,厚薄在。9.然后将面片从中间切开,再切成。10.总之,面条大小像这个样子就可以了。11.然后再撒一些玉米淀粉,将面条抓散,成一根根的,别黏连。12.之后用面粉筛,筛掉面条中多余的淀粉。13.锅中倒入适量的花生油,中火加热。加热到扔一根面条进去,它马上就能浮起来就可以了。14.我的锅子小,所以就装一些面条在面粉筛里,再放进油里炸。面条一遇油就立刻膨胀,面条稍微变成金黄色就赶紧拿出来。15.全部炸好放在一边备用。16.然后将装沙琪玛的容器四壁抹油。 怎么做沙琪玛好吃?需要哪些食材?

    沙琪玛做法:将250g普通面粉和30g奶粉混合。另找一个碗,打入3个鸡蛋,再倒入3g干酵母,用筷子拌匀。将鸡蛋液倒入面粉中。用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏,所以就别用手了。沙琪玛的面团不能太干,要不出来的面条就会口感太硬,像图中这种湿粘度就可以了,所以不建议用手去揉,会很黏手。将面团留在盆里,盖上保鲜膜,发酵40分钟。40分钟后,手上扑一些玉米淀粉将面团取出。案板上也扑一些玉米淀粉防粘,然后将面团先擀成大片,之后对半切开。切开的面片继续擀开,尽量擀成长方形,厚薄大概在。正确的沙琪玛面片是很软的,软的很难拉起来。然后将面片从中间切开,再切成。面条大小像这样就可以了。然后再撒一些玉米淀粉,将面条抓散,成一根根的,别黏连。之后用面粉筛筛掉面条中多余的淀粉。 生产各类黑糖沙琪玛,紫薯沙琪玛。北京健康沙琪玛

沙琪玛精选质量原料,采用中国台湾现代技术精制而成。德阳健康沙琪玛供货商

    17.这时候开始熬糖浆吧,将做糖浆用的麦芽糖和砂糖及水倒入锅子中,小火熬煮。18.一会糖浆就开了,这时候用温度剂测一下,达到115度就可以关火了。19.如果你没有温度剂,就用筷子占一下糖浆,稍微冷却后能拉出细丝来就可以了。或者是准备一碗凉水,用筷子沾一点糖浆滴到水里去,糖浆进水以后立刻凝固了也可以。20.关火后立刻将面条倒进去,蔓越莓干也倒进去,不停的用铲子翻炒,让每一个面条都均匀地裹上糖浆,动作一定要快,要不糖浆一降温就容易凝固。21.裹好以后,趁热将面条倒入刚才抹了油的容器中,手上沾点水,将其压平。22.之后等待它彻底凉透了凝固定型即可,这是凉透了定型后倒扣出的样子,我大约等了两个小时吧,很有沙琪玛的样子了。 德阳健康沙琪玛供货商

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