上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。
五、油烟净化器 1、治理风量的确定： 一般确定静电油烟净化器治理风量的主要依据是3个：一个是按烟罩投影面积计算排风量；另一个是灶头数；一个是与之匹配的抽气风柜的抽风量。 1）根据集油烟罩总投影面积（s）选型：处理风量=s（m2）×2500≤油烟净化器量。 2）根据炉灶选型： 每只标准炉灶（φ=350mm）风量为2000m3/h,总处理风量=炉灶数×2000 m3/h，再根据总风量确定设备型号。 3）根据原风机配套选型：所选净化器型号与原配套的风机风量相搭配。 我们可以根据自己的灶炉数量来确定需要安装油烟净化器的总处理风量要多大。上海杨浦区员工食堂厨房通风排烟风管
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1. 运水烟罩通过空气入口，接近并平行被通风的厨房设备，按一定的速度，排气通风设计使热气，油脂污染的空气，油棉、臭气、蒸汽、烟尘等有效地排出。 2. 所有单元有一种继续的，净化饱和的冷水喷雾，转动离心式风叶及经由管道系统排气外出的上层压力通风系统。 3. 该单元设计职能由一种自控的控制系统予以自动控制。该控制系统连续不断地重复循环净化饱和了的冷水，以提供常喷水雾及按需加水及添加化油剂，并自动按现有间歇冲洗该系统和补充净化污水。当贮水库水温超过80度时，通过温度控制器的保护，提供常用水量。 4. 自控单元包括通风器及带输送管套环和自动控制器的***主要入口第二入口。通风器由全不锈钢1.2mm 不锈钢质量规格制造，全焊，油脂及水密封。
上海嘉定区酒店厨房通风排烟整改如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响。
系统排风量的计算：根据排烟排气设备的需求，计算排风量已经管道截面积，计算管道长度与管件，并且要计算出管道的压力损失。
计算新风量：根据排烟排气的排风量，自然补风量、空调新风量计算新风量、管道截面积，计算管道长度和管件，要算出管道的压力损失。
系统平衡调整：对并联管路的风量、压力损失、风压等计算结果进行局部调整使系统达到平衡的技术要求
设备选型：确定选用设备型号、数量、主要配置排烟排气通风机 ，新风通风机，油烟净化设备、新风净化设备、空调设备、消声设备
厨房排烟系统的主要构成设备： 厨房排烟系统的主要设备有集烟罩（集气罩）、排烟管道、油烟净化器、排烟风机、风机控制箱及排烟系统安装所需的附件和辅料。集气罩的面积根据产生油烟或蒸汽的设备尺寸来定，排烟管道的大小、油烟净化器净化量、排烟风机功率均由厨房所产生的风量而定。设备安装顺序：油烟通过炉灶上集烟罩进入排风管道，然后通过油烟净化器进行净化处理，***通过排烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然室外无安装条件的情况下净化器和风机也可直接吊在厨房顶部。
上海先雨节能科技有限公司承接 厨房通风排烟项目，各种食堂，酒店，商场等通风排烟项目，排风改造项目，消防排烟项目等，工程无关大小均可上门勘查制定方案以及项目预算，欢迎有需求的客户来电咨询，我们将竭诚为您服务。 厨房油烟排风量的确定（参考五、油烟净化器1、治理风量的确定）。
厨房排风效果不佳的因素：
1、设计不合理：因在开业装修时预计的就餐人员饱和值低于现今就餐饱和值，厨房工作量增加，多台灶同时作业，原设计风机转数低，排烟量小，导致排烟不畅。
解决方法：在排烟口加装风扇式四叶或六叶排烟风机，提高排烟量；或更换大风量风机
2、设备陈旧老化：部分老式排油烟设备排油烟罩老化，导致烟罩漏风，排烟量降低；排烟风机老化导致转速降低，排烟量降低，老式排油烟设备的油烟管道都比较细(管径约300mm×300mm),因长时间积存油垢又不方便清洗，也同样导致排烟效果不好。
解决方法：没别的好方法，查查到底哪的问题最严重，查查烟罩、烟道是否漏风，可以缓解一些，如果还不行，一般风机的问题比较大，那有可能就得换了，如果说降低费用的话，排油烟罩可以保留。
3、未定期清洗：油烟机在使用一段时间，油烟机叶轮、烟道上将粘有大量的油污，增加了叶轮的重量，这样势必增加了风轮转动动能，使电机起动电流加大。权威机构曾经做过测试：长期未清洗的油烟机，在开机时的电流是正常值的3-6倍，这样很容易烧毁电机，所以定期清洗油烟机，对电机是一个很好的保护作用，可以延长油烟机的使用寿命。油污粘住电机转轴，加大了磨擦力，使电机负荷加大—费电。
同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。上海杨浦区员工食堂厨房通风排烟风管
集气（烟）罩一般采用整体加工。上海杨浦区员工食堂厨房通风排烟风管
厨房排烟管道的水平段不宜太长，一般水平最远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度，水平末端设活接头，以方便清理油垢。排风速度按规范不得低于10m/s，以防风速过低使油附着于烟道上，接排风罩的支管应设风量调节阀。排烟管道的设计和安装不合理，往往会造成厨房排烟不通畅，直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种：
（1）主排烟管道通风面积不够，气体流速过大。根据工程经验，排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后（如一年以后）很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
（2）排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。 （3）排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时，排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后，由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中，直接影响排烟通畅。
（4）不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出，离出口近的楼层厨房排烟效果较好，而较低楼层的厨房排烟不通畅。 上海杨浦区员工食堂厨房通风排烟风管
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