**国窖酒的融合、细腻度是很不错的，来试试几款**泸州酒
品鉴泸州老窖，我建议有条件的酒友可以尝试一下其**产品，中档的泸州老窖虽然也是那个味，但酒体的协调、细腻、紧致及尾味都不及**，低端的就不用说了，有时窖香和其他香之间的协调、融合表现不好。
个人觉得，2013珍藏版国窖爱我中华很能展现泸州浓香酒的风格特点。此酒闻香窖香突出但并不显躁烈，有明显的老窖池气息。其主体香是以窖香为主的复合香气，窖香中协调了糟香、醇香、窖陈和蜜香；入口品鉴，此酒入口醇和偏甜，酒体圆润、细腻，中段连绵、持续，尾段有淡淡的回甘。整体上，此酒好于普通装1573，当然从酒厂的定位上，此酒也高于普通装的1573。不过此酒还是有大米酒的味道，酒体有大米的蜜香，中后段有净爽甜感。相比之下，11年的国窖许燎原品质更好一些，此酒是好友镜阳秋寄给我的样品，是一款58°的酒，相比爱我中华，此酒绽放力更强劲一些，酒体更饱满一些，中后段的细腻度表现更好。整体此酒给我感觉是均衡、饱满，58°的酒，度数虽高，但口感并不烈。
国窖强大的品牌之路！湖南中**国窖
80年代泸州老窖特曲和**国窖的对比
说到四川的老窖池浓香酒，其有股独特的窖陈气息。这种气味，窖香中带点陈香，整体有点像皮蛋的香味，而这也成了我辨别四川老窖浓香酒的一个标准。说到浓香酒的窖陈香，只有连续使用且维护良好的老窖池才酿的出。其他的窖池，无论人工窖泥怎样配比，也酿不出这样的效果，因此从产量上老窖池浓香酒是稀缺的。，关于我对1986年泸州老窖特曲和老窖池浓香酒的风味理解，作为酒友及行业的您怎么看呢？ 安徽原装国窖国窖的分类有哪些你清楚吗？
国窖的品牌之路
1999年9月9日，在四川省第二届名酒文化节上，泸州老窖举行了"出酒大典"。1999瓶1999ml国窖1573，其中的0003号与0002号分别被中国澳门特首何厚铧，中国香港特首董建华私人收藏，其0001号将指定送给中国台湾回归大陆后的首任行政长官。
2000年5月，编号为1972年的国窖1573酒赠送给了日本以纪念中日建交28周年。
国窖1573还通过做诗酒文化节，赞助高尔夫赛，赞助澳网，冠名央视《故事里的中国》等营销手段提升品牌形象，将自己和目标消费群体进行深度绑定，让人们想起国窖1573，想到的就是文化，就是**！
999元一瓶的国窖1573，如果**是酒，很难卖出去，但有品牌支撑，消费者会认为很值。年营收超过85亿，就是消费者对它的认可。
泸州老窖与国窖（3）
在80年代泸州曲酒厂时期，按当时厂方对历史酿酒数据整理、分析的结果，对于己酸乙酯（浓香型白酒主体香气，嗅觉特征似菠萝）形成有重要影响的因素中，窖泥、工艺、曲药三者作用的重要性占比分别为30%、50%和20%，而工艺亦影响着窖泥微生物水平与曲药品质。80年代至90年代末，泸州老窖没有常设的超过特曲品级的产品。80年代至90年代初的特曲、头曲及期间或者之后被泸州老窖兼并的“杂泸“（泸州市属非泸州曲酒厂的泸型高粱酒生产者）中的佼佼者所生产的原度（酒精浓度不低于60度）特曲，并未精选或对应特定范围窖池，所呈现的风味是平衡的窖、曲、粮、糟与老陈的元素，风格、风味和谐，醒酒开放后试饮，有喝广式糖水、吃水果罐头的错觉，酒体丰满、醇甜。酱香感、陈年酒质、200年及更高窖龄的窖香，都是不存在的，这些元素的缺失无损老特曲的复杂度、平衡度、和谐感或瓶陈潜力。国窖1573原窖酒2X250ml 国窖防伪识别怎么看？
**国窖酒的融合、细腻度是很不错的，来试试几款**泸州酒
总的来说，目前的**国窖，泸州酒的风格还是很典型，其品质未必输老的泸州特曲。当然不管是哪款酒，都表现了一个共同特点：产量较少。好的泸州老窖酒，需要从老窖池里选质量基酒来调配，而老窖池是难以复制的资源。相比新窖池，老窖池驯化的微生物更为丰富，其烤出来的酒，窖香突出但不突兀，许多微弱的香气协调其中，融合成一种丰富、细腻的感觉。也正是因为如此，**的国窖酒才表现出一种舒适的复合窖香。，对于我对国窖**酒的品鉴感受及理解，作为酒友的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。 国窖是酱香型白酒吗？山西国窖找哪家
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泸州老窖与国窖
具有高瓶陈潜力的浓香型白酒数量稀少，泸州老窖的佳酿算是其中之一。
上世纪80年代末至90年代初的泸州老窖特曲正处于比较好赏味期，窖、糟、蒸馏与老陈的元素以和谐的组合方式镶嵌在被时间打磨圆润、通透的酒体上，热带水果、黄色水果与糖果似的酯香有着虚幻的水晶质地。
国窖1573出现后，泸州老窖特曲降质，但国窖1573既不是泸特的替代物也非它的升级版，蒸馏、曲与老窖的元素构成了泸州老窖**产品的风味、风格的基础，它比老泸特显得更柔和、更明亮、更具有空间延伸感，风味内质更硬核，但却失去了老泸特体现在风味平衡性与多样性项下的复杂度。
不过，推荐的做法也带来了新的风味细节—酱香感。
泸州老窖使用中高温大曲，生香期大曲温控一般在45至55摄氏度，但是泸州老窖的大曲制作需要经历高温转化期，在此阶段，堆积（此处所谓“堆积”非酱香白酒工艺的高温堆积，而是指曲块紧密堆积放置的方式，酱香白酒所用高温大曲制作时亦有堆积要求）能够使曲坯温度升至55至65摄氏度，造成曲块水分散失、曲中栖息的部分微生物失去活性，代谢微生物的蛋白质转化为氨基酸，大曲因此产生出酱香的部分前体香气。
湖南中**国窖
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