稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的**烹调用油。传至西方等发达国家，成为美国心脏学会（AHA）和世界卫生组织（WHO）推荐的健康食用油。中国国家发改委中国公众营养与发展中心也认定稻米油为“国家营养健康倡导产品”。在《本草纲目》、《中国药膳大辞典》也有相应保健功能记载。稻米油（米糠油）又称米胚油，日本和以及东南亚国家和地区也叫玄米油。稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚（米珍）中。稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1。接近世界营养协会推荐标准，是一种***的天然的健康用油。稻米油的“神奇功效”，与其特有的天然营养组成密不可分。普陀区稻米油哪个品牌好
提到稻米你想到的是什么？如果**是米饭那你就out了。稻米是亚洲乃至世界重要的粮食作物，稻米也叫水稻是一种可食用的谷物，脱壳的粮食是大米，煮熟后称米饭，可见稻米在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。稻米油又叫米糠油。因“米糠”在人们心中有着固定的认知，米糠油容易被误认为是廉价的稻米加工副产品，不能更好地体现稻米油的营养价值与产品价格。这种传统的叫法后来被“稻米油”所取代。“稻米油”的叫法也是有渊源的。在北美及欧洲地区也是普遍知道稻米油，无闻米糠油。在日本、泰国等盛产稻米的东南亚国家也均使用“稻米油”或“米油”为产品命名。徐州稻米油优点有哪些稻米油在日本早已被奉为有助改善亚健康的健康油品。
一般的食用油会在高温下产生大量油烟，科学分析表明，烹调油烟致率很高，仅次于“深度吸烟”。而稻米油中特有的谷维素，有抗氧化能力，可以让加热的油处于安定状态，从而有效减少油烟，还能保证食物味道。 现在日本的高级料理店基本都使用稻米油。许多食品也完全采用稻米油加工，比如日本的薯片已经完全使用稻米油煎炸；蛋黄酱、风味调料汁等大都使用稻米油。日本相关单位正试着让所有快餐店改用稻米油煎炸。稻米油已成为日本农林规格协会认定的食用油。
这里小编为您整理了稻米油营养成分供大家参考： 稻谷中大部分微量营养成分在大米精加工过程中随着米糠的脱落而白白流失。而稻米油以新鲜米糠为原料， 经过科学工艺提炼、加工而成， 其营养具体为： 1、富含谷维素，谷维素是稻米油独有的营养成分，谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、改善睡觉问题，有效缓解疲劳的独特功效。 2、富含植物甾醇，帮助人体减少对胆固醇的吸收。 3、富含天然维生素E（生育三烯酚），天然维生素E具有很强的抗氧化作用。 4、稻米油取自优良稻谷品种，还原稻米精华，富含多种营养成份。抗疲劳、抗氧化、**老，三重对抗亚健康。稻米油口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。
每一餐的食材都是院子里摘的，新鲜安全，连火都要自己生，可即便是这样，在那生活的人清闲，安逸，慢节奏。这样的自给自足却成了在都市忙碌的人羡慕的对象，每日为生活奔波，每24小时给自己的时间全用来睡觉觉得浪费，可用来做别的时间却不够。 选择稻米油的人，是崇尚健康的生活方式。 不好的稻米油有以下特点： 观：油体混，缺乏透亮的光泽，说明放置时间长，开始氧化。颜色浅，感觉很稀，不浓，说明是精炼油或勾兑油。 闻：有陈腐味，霉潮味，泥腥味，酒酸味，金属味，哈喇味等异味。说明变质，或者原料有问题，或储存不当。 尝：有异味，或者干脆什么味道都没有。说明变质，或者是精炼油或勾兑油。稻米油已经替代了传统的食用油脂。普陀区稻米油有哪些好处
稻米油具有非常高的营养价值，对人体健康有很多好处。普陀区稻米油哪个品牌好
稻米油食用后吸收率达到90%以上，所富含的生育三烯酚被誉为生长基因，可以有效促进宝宝智力发育。 稻米油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。 谷维素有调节植物神经的功能，含有一种重要的神经递质r- 氨基丁酸，能帮助缓解宝宝的焦虑情绪，此外，谷维素可以有效缓解植物神经的紊乱，帮助宝宝更好的睡眠。 稻米油拥有254摄氏度高烟点（大豆油 166摄氏度、花生油 160摄氏度、玉米油 178摄氏度）家庭炒菜的一般温度为170-190摄氏度，烟点越高的油，在高温下越稳定，不易导致食用油营养的流失，不易产生有害物质，也不易变黑。普陀区稻米油哪个品牌好
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