全世界约二分之一的人口以稻米为食，在亚洲，稻米消费量更是高达世界消费总量的百分之八十五以上，中国又是稻米生产国和消费大国。然而，中国稻米油的产生不过十几年，日本却已食用近余年。中国稻米油呈现米糠原料多，成油利用少；工艺要求高，小品牌产品品质低；市场空间大，行业规模小等特征。中国粮油学会首席**、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元对制约我国稻米油发展的原因做出了总结：一是我国稻米加工企业小型分散，米糠集中难；二是米糠易酸败变质，保存技术等问题不易解决；三是支持稻米油产业发展的政策措施力度不够。我们开创了分散保鲜，集中制取，集中精炼的稻米油生产模式，运用了6小时膨化保鲜、低温萃取，以及绿色酶法脱胶等一系列生产工艺技术，使天然谷维素、维生素及植物甾醇等谷物活性营养物质得以大程度保留。稻米油口味清淡、色泽清亮，可保持菜肴的原汁原味、色泽更加鲜亮诱人。扬州稻米油特点有哪些
稻米油富含谷维素等多种营养因素，被中国国家发改委公共营养发展中心认定为国家营养健康倡导产品。油烟少——215℃的高烟点，可有效避免有害物质（丙烯醛）的释放和对人体健康的损害，是安全的“健康油”。稻米油（Rice Bran Oil)又称米胚油，日本和以及东南亚国家和地区也叫玄米油。起源于日本。日本是个崇尚水稻的民族，日本岛国气候适合水稻生长，通过长年累月的栽培和改良，已成为日本主要粮食作物，大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神，造就了稻米油的诞生。日本人从米皮中萃取精华营养，提炼成稻米油。在现今的日本，这种稻米油已经替代了传统的食用油脂，被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的**烹调用油。稻米油能让日本如此喜爱，想必一定是有理由的。虹口区稻米油专卖店稻米油已经成为西方等发达国家的家庭健康食用油。
作为稻米油的提炼原料，一粒稻谷中米皮的成分不足10%，而要再从米皮中提炼出一公斤稻米油，则至少需要150公斤稻谷。不仅如此，要想获得更***的稻米油，除了要使用较质量大米作为原材料，同时必须在米皮较新鲜的状态下榨取，这无疑是对稻米油生产企业产地控制能力和生产流程的重大考验。所以对于稻米油生产企业来说，提炼***稻米油，用“点滴如金”来形容并不夸张。也正因为如此，尽管我国是稻米消费大国，但在很长一段时间内，***稻米油的加工和生产一直是处于空白状态，直到大型食用油企业利用其原产地控制能力和工艺生产技术的优势，涉足稻米油相关产品的研发生产，才真正推出了市场认可的稻米油产品。
稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点，健康多一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种***的天然的健康用油。稻米油传至西方等发达国家，成为美国心脏学会（AHA）和世界卫生组织（WHO）推荐的健康食用油。现今，稻米油已经成为西方等发达国家的家庭健康食用油。连续好几年稻米油被世界卫生组织（WHO）推荐为较佳食用油，中国国家发改委中国公众营养与发展中心也认定稻米油为“国家营养健康倡导产品”。稻米油富含谷维素，植物甾醇，维生素E等含量远远高出其他食用油。
一般的食用油会在高温下产生大量油烟，科学分析表明，烹调油烟致率很高，仅次于“深度吸烟”。而稻米油中特有的谷维素，有抗氧化能力，可以让加热的油处于安定状态，从而有效减少油烟，还能保证食物味道。 现在日本的高级料理店基本都使用稻米油。许多食品也完全采用稻米油加工，比如日本的薯片已经完全使用稻米油煎炸；蛋黄酱、风味调料汁等大都使用稻米油。日本相关单位正试着让所有快餐店改用稻米油煎炸。稻米油已成为日本农林规格协会认定的食用油。 从米皮和胚芽中萃取精华成分，提炼成稻米油作为烹饪用油，其中的营养成分非常高。金山区稻米油有什么好处
稻米油比其他食用油产生更少的聚合物，清洗厨房更方便。扬州稻米油特点有哪些
稻米油是中国人厨房里的新面孔，是从稻谷加工的副产物-米糠中制得，又称米糠油、米胚油或玄米油。稻米油的优势特点表现在富含谷维素、植物甾醇等营养成分、脂肪酸比例均衡、高烟点，品质稳定，是被世界公认的健康好油。稻米油不仅能给人们提供营养和美味，也是一种不与粮食争地的油料资源；我国是世界稻米生产大国，稻米油的生产加工具有巨大潜力，对提升中国食用油话语权有着重要的战略意义。稻米油在消费升级背景下迎来了发展的更多可能，从陌生到熟悉，越来越多的消费者开始选购稻米油。扬州稻米油特点有哪些
上海汇萃粮油发展有限公司注册资金500-700万元，是一家拥有51~100人***员工的企业。公司业务分为[ "石库门稻米油/米糠油", "石库门橄榄油", "石库门压榨玉米油", "石库门一级大豆油" ]等，目前不断进行创新和服务改进，为客户提供质量的产品和服务。公司注重以质量为中心，以服务为理念，秉持诚信为本的理念，打造食品、饮料质量品牌。公司自成立以来发展迅速，业务不断发展壮大，年营业额度达到5000万元-1亿元，未来我们将不断进行创新和改进，让企业发展再上新高。
