提到稻米你想到的是什么?如果**是米饭那你就out了。稻米是亚洲乃至世界重要的粮食作物,稻米也叫水稻是一种可食用的谷物,脱壳的粮食是大米,煮熟后称米饭,可见稻米在我们的日常生活中扮演着不可或缺的角色。稻米油又叫米糠油。因“米糠”在人们心中有着固定的认知,米糠油容易被误认为是廉价的稻米加工副产品,不能更好地体现稻米油的营养价值与产品价格。这种传统的叫法后来被“稻米油”所取代。“稻米油”的叫法也是有渊源的。在北美及欧洲地区也是普遍知道稻米油,无闻米糠油。在日本、泰国等盛产稻米的东南亚国家也均使用“稻米油”或“米油”为产品命名。稻米油中富含各种微量元素、谷维素、天然维生素E、植物甾醇,对身体有很多好处。松江区稻米油批发
据统计显示,在全国超过9800个入统大米加工企业中,米糠的产量达1460万多吨,这些丰富的米糠资源为我国生产稻米油提供了物质基础。不过,稻米油作为业内公认难炼的油品,工艺复杂成油不易,同时营养成分损失大等技术问题不易解决。另外,稻米油对米糠浸出和精炼等技术要求非常高,如何有效地锁住稻米油原有的营养精华,一直是个难题。近年来,我国稻米油生产有了长足发展,并且针对稻米油的成油不易、营养成分损失大等技术难点进行攻关,也取得突破性的科技成果,解决长期制约着我国发展稻米油生产的技术瓶颈问题。稻米油批发市场稻米油来自稻谷的米皮和米胚,经过物理压榨的方法将其中的油脂析出。
稻米油具有多种营养成分,被公认为油中珍品,具有增强人体免役功能,正因为稻米油的性能优越,用途普遍,稻米油已引起欧美国家众多健康食品爱好者的兴趣,它已成为继葵花子油、玉米胚芽油之后的又一新型保健食品用油。目前,美国市场上米糠油的零售价达到每磅1.2-1.35美元,远远超过豆油、花生油等传油的售价,且销势十分看好。在欧洲一些国家,稻米油也很抢手,其身价远远超过其他植物油。稻米油的化学结构组成较为特殊,很符合人类膳食脂肪酸推荐标准,其脂肪酸中饱和脂肪酸占20%,不饱和脂肪酸占80%,不饱和酸中的油酸占38%,亚油酸占40%,它是典型的油酸—亚油酸型油脂。
亚油酸能*****在血管壁上过多的沉积,可预防身体物质硬化,同时,稻米油中含有的维生素E、角鲨烯、活性脂肪酸酶、谷维素、植物甾醇等几十种天然生理活性成分,对调节人体机能、改善代谢功能都有很大作用。稻米油的性能优越,用途普遍,属新型功能性保健食用油。有资料显示,过去几年,美国每年从日本进口稻米油达2000多万磅,其中绝大部分用作营养食用油,少量用于医药、精细化工加工业。稻米油是世界各国公认的建议营养保健油,深受肥胖、、心脑血管疾患人群的喜爱。稻米油既健康又美味,营养价值又很高,长期食用会有意想不到的健康效果。因而被中国公众营养与发展中心认定为“营养健康倡导产品”。稻米油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。
稻米油营养成分具体如下 1、富含3000ppm谷维素,谷维素是稻米油独有的营养成分,谷维素是一种强抗氧化剂,具有调节植物神经、改善睡觉问题,有效缓解疲劳的独特功效; 2、富含植物甾醇,帮助人体减少对胆固醇的吸收; 3、富含天然维生素E(生育三烯酚),天然维生素E具有很强的抗氧化作用; 4、稻米油独含谷维素,维生素E含量远远高出其它食用油,此外稻米油烟点较高,煎炒烹炸相对其它家庭油品油烟稍少一点,健康多一点。 直到2016年,经过来自世界各地的大学教授、油脂**们的严格筛选,金龙鱼稻米油在日本获得只有国际米油品质大奖,一举战胜日本有几十年米油生产和销售历史的日本本土稻米油企业。稻米油富含谷维素等多种营养因素。杨浦区稻米油报价
稻米油在日本和以及东南亚国家和中国台湾地区也叫玄米油。松江区稻米油批发
稻米油(米糠油)(Rice Bran Oil)又称米胚油,日本和以及东南亚国家和地区也叫玄米油。稻米油起源于日本。日本是个崇尚水稻的民族,日本岛国气候温和,阳光充足,雨量充沛,适合水稻生长,通过长年累月的栽培和改良,已成为日本主要粮食作物,大米也自然而然的成为日本人的主食。正是由于日本人在稻米上的专注与创新精神,造就了稻米油的诞生。日本人从米皮中萃取精华营养,提炼成稻米油。作为烹饪用油,其中的营养成分远远高于普通食用油,在现今的日本,这种稻米油已经替代了传统的食用油脂,被日本厚生省指定用于日本国内各中小学的营养午餐的**烹调用油。松江区稻米油批发
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